一、辣白菜炖粉条热量?
热量 86.31 大卡
蛋白质 1.32 克
脂肪 2.37 克
碳水化合物 15.29 克
膳食纤维 0.77
二、辣白菜炖粉条做法?
用料:
红薯粉条 一小把
猪肉 300克
辣白菜 200克
姜蒜切沫 少许
料酒
胡椒粉
生抽和老抽
猪肉辣白菜炖粉条的做法步骤:
步骤 1
猪肉买的前腿肉,买来切块,肥肉单独切小块,后面用来熬猪油,瘦肉不用切太薄,吃的就是那个粗犷,加点姜、料酒、胡椒粉、盐腌制15分钟左右。辣白菜切块或者细条备用。
步骤 2
锅里烧热水,沸腾后放入红薯粉条煮十分钟,直到粉条变软。拿出冷水冲冲,备用。
步骤 3
锅里加少许油,加几块肥肉熬猪油,会更香。肥肉熬到有点焦黄差不多了,下瘦肉翻炒,加姜蒜少许,料酒,生抽适量,进入爆炒模式,肉变色后,下辣白菜,继续炒,要将肉香味和辣白菜酸味充分混合。
步骤 4
然后下煮软的粉条,加水炖煮,大火,煮沸后揭锅盖继续大火煮,使得辣白菜和肉和粉条充分混合,粉条吸收了猪肉和辣白菜的味道就在这一步了,期间加老抽上色。 最后加盐,胡椒粉,少许鸡精调味,起锅。
三、醋辣白菜粉条的做法?
主料
大白菜叶6片
龙口粉丝280ml
辅料
大蒜1头
辣椒面5匙
盐2匙
鸡精2匙
白醋4匙
白糖3匙
1.大白菜洗净切好。
2.准备好蒜末。
3.准备好适量粉丝。
4.烧水 水开后放入粉丝 煮2分钟 盖盖子焖1分钟。
5.将煮熟的粉丝放入凉水中浸泡
6.粉丝沥干水分。
7.将白菜和粉丝充分混合后加入切好的蒜末,盐,鸡精,白醋,白糖,辣椒粉,适量香油。
8.适量油烧热后浇入凉菜上。
10.抓拌均匀。即可食用。
四、酸辣白菜粉条家常做法?
1、粉条提前泡发好,自菜切段,小米辣切碎。
2、大蒜爆香
3、倒入白菜小米辣炒软
4、倒入粉条翻炒两分钟
5、倒入没过白菜粉条的水后,加所有调味料盖盖子焖煮十分钟装盘即可
6、特下饭,酸辣开胃
五、辣白菜粉条包子馅制作?
先把白菜切成小丁放入盐,煞出水分,泡发好的粉条切碎放入老抽,清油拌匀,将白菜中的水分挤干,炒几个鸡蛋搅碎,都放入大碗中,放盐,生抽,老抽,胡椒粉,十三香,小磨香油拌匀即可
六、韩式辣白菜炖粉条的做法?
先准备粉条,用热水或者冷水泡粉条都可以,热水就是快一些,冷水泡发粉条时间相对久一点
2.准备食材:大白菜,粉条,青红辣椒,葱姜蒜干辣椒
3.大白菜洗净切丝,白菜干和白菜叶子分开盛放备用,青红椒切丝备用,大蒜切片,姜切片,葱切段,干辣椒
4.热锅倒油,倒入葱姜蒜干辣椒爆香,再倒入白菜干翻炒,炒软开始调味
5.调味:一勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油,半勺鸡精,一勺蒜蓉酱也可用豆瓣酱
6.调味后翻炒均匀,加水末过食材,倒入泡发好的粉条搅拌均匀,粉条炖软加入白菜叶子,青红椒丝翻炒几分钟即可出锅
七、辣白菜炒粉条五花肉做法?
原材料:辣白菜、五花肉、粉条、葱姜蒜
调味料:盐、味精、蚝油、胡椒粉、醋
做法步骤:
1. 买来的辣白菜用水清洗下,控干水分备用,葱姜蒜切成小段备用,五花肉切成小块,粉条用温水泡发备用
2. 切好的五花肉放入碗中,碗中加入一点盐、味精、蚝油,腌制十分钟左右
3. 准备一个锅,锅热以后放入准备好的五花肉,煸出猪油捞出备用
4. 起锅烧油,油温烧到七成热的时候,放入准备好的葱姜蒜爆香,放入准备好的五花肉和辣白菜,大火快速煸炒,加入一点蚝油
5. 加入蚝油以后,再下入粉条,锅中加入一点水,大火继续煸炒,煸炒到辣白菜和五花肉微微变色
6. 临出锅之前,根据自己的口味,适当的加入味精、蚝油、胡椒粉、醋即可,一道美味的辣白菜炒粉条五花肉就做好啦。
八、想吃辣白菜.求推荐?
来给大家推荐韩式泡菜辣白菜啦!
呼吁大家不要随便买不知名的杂牌,一定选择大品牌更健康更好吃因为每个人口味不一样,这四款中选择自己喜欢的就好,不喜勿喷!
韩国泡菜不一定就要买韩国进口的因为很多韩国泡菜也都是从中国出口过去的!毕竟我们中国地大物博原材料多也便宜!
我按我喜欢的泡菜来排顺序:
️1.富爸爸泡菜辣白菜
这是最近我身边朋友们一致说好吃的泡菜!
各大韩国食品店都有售,也是个大品牌。
价格:22元 1kg
产地:山东威海 潍坊
口味:发酵时间短一点,比较新鲜爽口,酸度偏弱,甜度刚好,中辣,生吃味道好极了!
如果做辣白菜汤或者做菜的话需要存放几天。
生吃推荐这一款富爸爸泡菜。
️2.三口一品白菜泡菜
三口一品辣白菜也是比较有名的!名下有很多别的泡菜系列桔梗苏子叶萝卜块等。天猫就有卖‼️
价格:天猫:瓶装29.6元 1050g 半颗
韩国食品店 :图3 袋装 25元左右 1kg 半颗
产地:山东青岛
口味:发酵的稍微久一点点,偏一点酸,中辣,有点咸口,甜度刚好!适合做部队火锅,辣炒章鱼等!生吃也不错。
喜欢吃偏酸偏咸的辣白菜可以选择三口一品。
三口一品辣白菜天猫价格29.6元1050g,能领取15的券,发现一个购买能便宜的办法 通过这个方法可以省好多
韩式泡菜辣白菜️3.bibigo泡菜
价格:25元左右 400g
产地:韩国
口味:偏甜 偏酸 偏辣 有点软 不咸
这个是韩国产泡菜,韩国人比较喜欢甜口味,所以这个泡菜就是偏甜!这款应该只有韩国进口有卖。
喜欢甜口味的可以入这一款bibigo泡菜
️4.清净园宗家府泡菜
.天猫有卖哦!
价格:35元左右 1.25kg
产地:河北 北京
这个泡菜是韩国品牌,国内委托生产的。
口味:发酵时间长,比较酸,偏甜,不是又脆爽口的,比较软!
喜欢很酸的辣白菜可以选择这款!
泡菜可以做辣白菜炒饭,辣白菜炒五花肉,辣白菜汤,烤肉时吃辣白菜能解腻哦!
但是做辣白菜需要的调料很多,而且很多调料必须买正宗的料才好吃,比如辣椒面的粗细,色泽,辣度是最关键的!还有糖稀,虾酱等!也比较费时间!所以我很少做买来的方便也挺好吃的
九、肉末粉条怎么做?
原来一道殿堂级的蚂蚁上树,(肉末炒粉条),做起来这么简单!难怪都爱吃
十、韩国人顿顿吃辣白菜吗?
韩国有一首民歌唱道:“没有泡菜,不能活!”韩国人一日三餐都离不开泡菜,可以说,韩国人就是在泡菜坛子里长大的。韩国泡菜中,最普及的是辣白菜。
按理说,泡菜可用的食材有很多,只要是纤维丰富的蔬菜或水果,像是卷心菜、红萝卜、白萝卜、辣椒等都可以制作成泡菜,但韩国人最钟情的还是大白菜。
这与韩国的地理环境有关。
韩国国土面积为9.96万平方公里,三分之二却都是山地,平原所占比例不足20%,导致韩国畜牧业发达不起来。畜牧业不发达,就没肉吃,居民只好以吃素为主。
韩国还是一个标准的苦寒之地,它位于北纬33°-43°之间,同纬度上大致还有欧洲的巴尔干诸国、北意大利、南法、山东以及西日本。
因为诸多因素,导致朝鲜半岛冬季要比这些国家和地区冷得多,冬季内陆地区最低气温可达零下20℃。
因此,韩国人要想过冬,就必须有一种产量大、耐寒且易储存的蔬菜。
白菜就是符合这个条件的最佳候选人,它比较耐寒,喜好冷凉气候,因此适合在冷凉季节生长,一般都是在秋季播种,初冬收获。
大白菜还是高产作物,只要土地肥沃,田间管理得当,可以亩产10000斤左右。
因此,在食物稀缺、农业技术不发达的年代,大白菜就成了韩国人整个冬季唯一可吃的绿色蔬菜。
韩国人在气温低于-5℃时,就把白菜窖藏起来或腌制成泡菜,以便长久保存。泡菜含有的维他命、无机物、食用纤维等,成为冬季人们摄取营养的重要来源。
事实上,不仅仅是朝鲜半岛,大白菜也是我国东北及华北冬天的主要蔬菜,大白菜的菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍,外层脱落的菜叶尚可作饲料。