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土豆,豆腐,白菜的做法——?

2023年09月15日 15:24:191网络

一、土豆,豆腐,白菜的做法——?

准备食材 :小白菜300克、土豆100克、鲜豆腐100克、麻麻花适量、鸡精适量、食盐适量、胡椒粉适量、面粉适量、生姜末适量、葱花适量、枸杞少许、胡麻油适量。

做法步骤 :

1、小白菜冲洗干净,切四到五段放入容器中。小白菜不可切太长,每段长大约在2.5厘米左右。

2、土豆削皮洗净切成细条放入清水中浸泡,防止土豆氧化变黑,鲜豆腐切同土豆一样粗细的条,放入码斗中加开水浸泡去除豆腥味。土豆条切筷子粗细即可,既快熟又入味。

3、麻麻花、生姜末、葱花、面粉、枸杞分别放入小碟中备用。

4、炒锅洗净加入适量胡麻油,放入麻麻花小火炒出香味放入适量面粉,用炒勺搅动快速炒匀炒成面油,加适量清水(水的量得看自己食材的多少而定),随后放入切好的土豆条、加适量鸡精、食盐、葱花、生姜末大火烧开至汤汁浓白转中火炖煮至土豆条熟透。

5、土豆条熟透后,放入开水浸泡的鲜豆腐条中火煮1分钟后放入切好的小白菜,煮至小白菜断生加适量的胡椒粉,最后盛入汤古中撒上枸杞即可。

二、青椒豆腐土豆木耳的做法?

青椒豆腐土豆木耳,可以做打卤面的汤,也可以炒菜。要是打卤的话,青椒掰成小块,豆腐切小点炸一下,土豆切丁,放酱葱姜蒜炒一下,然后都放进去炒一下,放水酱油盐朱煮一会就好了。

要是炒菜,放油,花椒大料葱姜蒜,放土豆炒一会放水然后放豆腐青椒木耳酱油炒一会,最后放香油出锅就好了

三、鸡腿木耳土豆的做法大全?

1.备好所需食材,土豆削皮洗净

2.鸡腿先在热水里焯水去血沫,之后再在热水里煮十多分钟

3.将煮好的鸡腿肉撕成片状

4.油锅热后姜爆锅

倒入鸡腿肉翻炒,加盐,料酒,五香粉,味精,用酱油调色

5.倒入鸡腿肉翻炒,加盐,料酒,五香粉,味精,用酱油调色

四、土豆块木耳的做法大全?

主料:

干木耳数朵

土豆两颗

辅料:

鸡精少许

芥末油一点

老干妈半勺

生抽两勺

菜籽油少许

米醋半勺

熟白芝麻少许

干辣椒数根

花椒油少许

自制红油辣椒少许

蒜数瓣

小葱数根

盐少许

白糖适量

木耳炝拌土豆片的做法步骤:

1.准备食材:土豆两颗,干木耳数朵提前泡发,蒜数瓣,小葱数颗,干辣椒数根,熟白芝麻少许。

2.泡发好的黑木耳,清水多冲洗揉搓几遍,沥水备用,土豆削皮洗净,注意发芽土豆不可食用。小葱择好洗净,蒜剥皮洗净,干辣椒洗净备用

3.坐锅烧水,等水开时,可以准备切菜改刀

4.泡发好洗净的木耳,用手撕成小朵备用

5.土豆切薄片,切下的土豆片泡在清水中

6.切好的土豆片在清水中多冲洗几遍,洗去表面淀粉,备用

7.水开,放入木耳,烫煮两分钟左右

8.烫熟的木耳捞出过凉水沥水备用

9.水开,放入土豆片,烫煮两三分钟

10.煮土豆时准备好下一步的配料,小葱切葱花,蒜切小块放蒜臼中捣成蒜泥,葱末蒜泥和蒜汁一起放入一个小碗中

11.碗中加入两勺生抽,少许白糖半勺米醋,半勺老干妈,少许花椒油一点芥末油,一点辣椒红油,一勺清水,尝下咸淡,适量添加一点盐和鸡精,搅拌均匀(各种调味料的多少以个人口味为准根据家中现有调料灵活加以调整)

12.烫熟的土豆片捞出过凉水,沥水放进一深碗备用

13.烫好的木耳加入土豆片中,倒入调料汁,搅拌均匀,放冰箱冷藏20分钟,让其充分入味

14.白芝麻少许,均匀撒在土豆片和木耳上,洗净的干辣椒,用剪刀剪成小段,撒在菜上。小勺中加入少许菜籽油,加热到八成热,冷却五秒钟,将油均匀浇在干辣椒上,即可

五、木耳豆腐洋白菜的做法?

木耳用温水泡上好了,洗干净放到一个小碗里,豆腐用水冲冲一下,切成小方块到放到开水里汆一下,锅里放一点盐,煮好了捞出来备备用。

‘放白菜洗好切方块烧锅倒油,各花椒大料葱印段姜切片蒜瓣各4瓣切片。

放进锅里边炒,然后放入白菜。

放入切好的木木耳。

煸炒三分钟倒入生抽蚝油。

泡一下放入豆腐。再炖三分钟。放适量的盐,放味精鸡精饭好了。

六、小白菜豆腐土豆汤的做法大全?

白菜土豆炖豆腐做法:

材料:大白菜半棵、北豆腐200g、土豆1只、排骨150g、炆炖专家1份、盐2g、料酒5ml。

制作步骤:

1、土豆去皮,大白菜分叶洗净,豆腐备好。

2、土豆切粗条状,豆腐切2厘米左右大小的块。

3、小排骨凉水下锅焯一下水,去掉一些腥味。

4、热油锅,下小排煸炒几下,加入土豆条再翻炒几下,淋入料酒。

5、再下白菜的杆子部份。加入炖宝一份。

6、豆腐也入锅了,并且加两碗水大火烧开,放一点盐进去,转中小火炖到土豆绵软,豆腐也就吸饱汤汁了。这时放入白菜叶子盖上再煮开,尝尝咸度,再适量加盐就可以出锅了。

七、木耳炖豆腐的做法大全?

木耳炖豆腐的食材:老豆腐1块、胡萝卜1根、娃娃菜1个、木耳5朵、小米辣4个、姜末适量、松茸调味料1勺、松茸一品鲜1勺、松茸油适量

木耳炖豆腐的做法大全步骤:

1.食材准备:老豆腐切块、胡萝卜去皮切片、木耳提前泡发撕成小块

2.起锅烧油,将切好的豆腐放入,小火煎至两面金黄盛出备用

3.另起锅烧油,放入姜末煸香

4.下胡萝卜、木耳翻炒

5.下入煎好的豆腐,加适量清水炖煮,将木耳和胡萝卜的味道融入豆腐中

6.切一点小米辣,放入提味

7.加适量松茸调味料和松茸一品鲜调味

8.起锅前加入一些娃娃菜焖煮2分钟,即可出锅,木耳炖豆腐就做好了。

八、木耳豆腐笋的做法大全?

主料

水笋255克,黑木耳9克,小油豆腐115克

辅料

桂皮适量,大料适量,老抽适量,白糖适量,盐适量

黑木耳油豆腐烧水笋的做法步骤

1.食材:水笋洗干净、黑木耳泡发、小油豆腐、桂皮、大料

2.将已清洗好的水笋放在案板上切开。

3.烧锅倒油烧热,下入切好的水笋翻炒一下。

4.然后倒入小油豆腐和清洗好的黑木耳翻炒一下。再放入桂皮和大料,加适量的清水。

5.加适量的老抽,加适量的白糖,适量的盐,调味煮开。

6.最后,煮至汤汁浓稠减少,即可出锅

九、豆腐木耳汤的做法大全?

用料:

豆腐一小块(嫩豆腐最好)

木耳五、六颗

葱花少量

生抽、老抽、盐适量

步骤1:把豆腐切成薄片,切好之后再切成细条,泡发的木耳洗干净之后也切成细条

步骤2:再切适量的姜末和葱花,再调小半碗的水淀粉备用

步骤3:锅中加入适量的水,水开以后加入生抽、老抽、盐

步骤4:接着分别把豆腐和木耳、姜末倒进去用小火煮一分钟左右把水淀粉倒进去搅拌均匀

步骤5:再加入少点的鸡精、适量的白胡椒粉、香油、葱花搅拌均匀,

步骤6:出锅前撒入少量的香菜、倒入适量的陈醋

十、白菜土豆干豆腐做法?

土豆去皮,大白菜分叶洗净,豆腐备好

土豆切粗条状,豆腐切2厘米左右大小的块

小排骨凉水下锅焯一下水,去掉一些腥味

热油锅,下小排煸炒几下,

加入土豆条再翻炒几下,淋入料酒,

再下白菜的杆子部份

加入炖宝一份

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