一、小白菜头炒什么好吃?
小白菜无论炒什么菜都好吃 因为白菜里含的维生素非常多 有句话不是说的好吗?白色豆腐保平安 差。
白菜炖豆腐也是一道美食 还有醋溜白菜 也非常好吃 还有白菜炒木耳 也好吃,白菜粉丝豆腐皮儿 还可以调凉菜 白菜炒腐竹 ,白菜炒肉 ,白菜还可以炒青椒
二、的家常做法窍门用什么炒好吃,炒小白菜怎么做好吃用?
炒小白菜好吃的家常做法如下
原料:黄蘑、小白菜、油、盐、葱、花椒粒、大蒜、胡椒粉、味极鲜酱油。
做法步骤:
第1步、干黄蘑冷水浸泡大约2小时以上,然后反复清洗干净。锅中加入适量的水,水开下入黄蘑焯水,焯水后再炒,黄蘑的口感更好。
第2步、小白菜去掉老叶,冷水浸泡几分钟,然后反复清洗干净。
第3步、洗干净的小白菜切段儿,黄蘑撕成条,攥掉水分,大蒜去皮洗净切碎。
第4步、炒锅加入适量的油,扔几个花椒粒爆香后取出扔掉,爆香葱花,下入黄蘑翻炒,如果没焯水,此时可以加点水略微炖一下,这样黄蘑口感更好,焯水就不需要加水炒了。
第5步、下入小白菜迅速大火快速翻炒几下,小白菜变色即可关火。
第6步、加入盐、胡椒粉、蒜碎、少许味极鲜酱油调味。
第7步、出锅装盘,清淡可口的黄蘑素炒小白菜就可以上桌了。
三、怎么炒小白菜好吃?
炒小白菜的做法
1.小白菜洗净沥干,切碎粒;日本豆腐切块,略微氽烫后,捞出沥干。
2.油锅烧热,放入小白菜粒炒熟,加盐调味后,盛入盘中心,再把日本豆腐移入盘内小白菜周围。
3.锅置火上,放入高汤、浓缩鸡汁烧开,加盐、鸡精调味,浇在盘内小白菜周边,再撒上西红柿丁即可。
四、小白菜和什么炒的好吃?
羊肉粉丝小白菜
1.小白菜一把,去根后洗净切成段;粉丝提前泡软,切上两刀;木耳泡发、洗净,撕成小朵;再切点葱蒜和姜片备用。
2.准备一盒羊肉卷,开水下锅汆煮20秒钟,主要是为了去除腥味,断生以后捞出来,用清水冲洗干净。
3.锅内烧油,放入葱姜爆香,加入小半锅清水,放入木耳、转大火烧开,然后倒入羊肉片,放入小白菜和粉丝,加入食盐、鸡粉、胡椒粉调味,继续煮小白菜断生,即可出锅。
4.喜欢清淡的就可以直接食用了,喜欢吃辣的还可以放点辣椒油,吃着更过瘾。
五、小白菜黄瓜配什么炒好吃?
小白菜黄瓜配木耳或者是炒鸡蛋都好吃,也可以只放点西红柿清炒!
六、炒小白菜怎样才好吃?
蒜蓉小白菜材料: A:蒜蓉,盐,油,醋少许,水少许。 B:小白菜做法:
1、放适量食用油,几秒后,放些许蒜蓉。
2、把菜放入锅内,洒一点点水进去,然后撒盐,不要忘记搅拌。
3、洒点醋,继续炒,过一会就可以上桌了。
七、食堂小白菜怎么炒好吃?
小白菜炒粉条
原料:小白菜、粉条、五花肉、葱、姜、蒜、植物油、料酒、生抽、盐、鸡精。
做法步骤:
第1步、小白菜择洗干净,锅中加水煮沸放入小白菜焯水20秒捞出过凉水,粉条提前用清水浸泡
第2步、焯好水的小白菜挤一下水分切成段备用。
第3步、葱花,蒜片,姜片切好备用
第4步、五花肉切片
第5步、热锅加油放入五花肉煸香出油,再放入葱、姜、蒜爆香,料酒,生抽烹锅,加入适量的清水
第6步、放入粉条,加盐,鸡精调味
第7步、煮至粉条快熟的时候放入小白菜翻炒均匀
第8步、点香油关火出锅
第9步、成品
来自 美食天下 碗里姜膳 的作品。
八、丝瓜小白菜怎么炒好吃?
丝瓜和小白菜都是容易炒熟的菜。一起下锅就好了。不过这样炒的我没吃过,不知道一起炒味道好不好。还是分开好些吧。
丝瓜配鸡蛋。
白菜和粉丝一起。只是白菜和粉丝炒,想要炒的好吃,就比较费油了。粉丝先泡下。锅里的油要多。配料有花椒,干辣椒。生姜,要是想再加个肉进去也好。切点肉片下锅。然后就下粉丝。油少了,粉丝在锅里炒不动,容易生锅。所以油多一点。
然后在下白菜。
九、小白菜炒肉的做法,小白菜炒肉怎么做好吃,小白菜?
用料:小白菜、花生碎、肉沫、葱花、蒜片适量
做法:1、 炒锅放少许油加热,放入小白菜, 放盐调味,拌炒匀,小火炒一下然后取出盛盘。
2、 炒锅放少许油加热,放入肉沫炒至变色。
3、 放入葱花和蒜片增香,放入蚝油提鲜使味道浓一些。
4、 浇入少许生抽入味,加入适量的水,有现成的高汤更好。
5、 放入适量盐进行调味,放入味精。(亦可不放)
6、 放入水淀粉勾芡。(也就是用水把干淀粉调开,再放进菜里)
7、略微收一下汁儿,把炒好的肉沫均匀的浇在小白菜上,最后撒上花生碎即可。
肉末小白菜就做好啦。
十、小白菜怎么炒好吃又绿?
准备食材如下:小白菜1把,香菇6个,色拉油2大匙,食盐1茶匙,鸡精少许,蒜泥1大匙,白糖1/2茶匙
具体做法如下:小白菜洗干净,摘段,香菇洗净,切片,水烧开,放入1大匙油和1/2茶匙盐,把菜放入,汆烫至断生,捞出沥干水分,蒜去皮剁碎备用,锅放入1大匙油烧热,把蒜末爆香,把香菇放入炒片刻,撒少许水煮至软身,放入小白菜炒匀,放盐糖和鸡精调味即可!