Skip to main content
 首页 » 推荐

襄阳小吃特色美食推荐?

2023年11月08日 02:34:551网络

一、襄阳小吃特色美食推荐?

襄阳位于湖北省西北部,是鄂西北重镇,湖北省第二大城市,交通畅达,地理位置十分重要。有很多地方特色的风味小吃,其中最有名的要属襄阳的牛杂面和牛肉面,在襄阳,早上吃一碗牛杂面或一碗牛肉面,喝一碗黄酒,几手成为襄阳人的早餐标配,这种美食让人久吃不厌。

二、襄阳美食?

1、牛油面

牛油面是襄阳人最喜欢的早餐。是襄阳人最经典的面食中的一种。牛油面的特点是这一辣二麻三鲜,味道可口,回味悠长,久食不厌。

2、襄阳大头菜

襄阳大头菜是湖北省襄阳市的特产,以襄阳市襄州区东津镇与双沟镇所产大头菜最为有名。主要材料为芥菜,经过特殊工艺腌制而成,主要分五香味与普通味两种。

3、襄阳黄酒

襄阳黄酒色似乳汁,香气好,味微酸甜,略带酒味,其酒精度因加浆稀释,一般只有2-3度。

4、襄阳薄刀

襄阳炒薄刀是由发的很有精道的面,省上15-20分钟。(一定要是粗面哦)配料主要是黑木耳,切的很细很长的胡箩卜丝,很嫩的肉丝,红、青番椒丝,然后用特殊的工具把面压成1/3小拇指粗的面条,炒制而成。

5、襄阳酸辣面

襄阳人俗称火巷口酸辣面,该面的主料用襄阳早餐惯用的碱面,经过煮熟、冷水洗,放置待用,在出售时放入竹笊笊热,配料有两部分,一为带皮(襄阳俗称,就是海带)、肉末烧制,另外一部分就是该酸辣面密制的酸辣汤。

三、襄阳美食推荐好去处

襄阳美食推荐好去处

襄阳,是湖北省的一个美食宝藏,拥有着丰富多样的美食文化。无论是本地特色小吃还是传统餐馆,襄阳都能满足不同口味的人们。下面将为您推荐襄阳市内几个必去的美食好去处。

1. 襄阳豆皮

襄阳豆皮是襄阳地区的传统名菜之一,以其独特的制作方法和口感而闻名。豆皮色泽黄亮,质地韧而不腻,经过蒸、炖等工序制成,口感鲜滑,香气扑鼻。豆皮可以单独作为小吃食用,也可以作为配菜加入其他菜肴中。

推荐去处:襄阳市中心的美食街上有许多出名的襄阳豆皮店铺,例如位于人民路的“老襄阳豆皮”和位于文化路的“徐家豆皮”。这些店铺都以其地道的襄阳豆皮吸引了大量食客。

2. 襄阳烤鱼

襄阳烤鱼是襄阳地区的特色美食之一,也是一道深受当地人喜爱的传统菜肴。襄阳烤鱼选用新鲜的鱼类作为主要原料,经过腌制、调味后,利用炭火烤制而成。烤鱼鱼肉鲜嫩多汁,十分美味,配以辣椒、豆皮等调料,口感更佳。

推荐去处:位于襄阳市红光镇的“红光襄阳烤鱼城”是享受正宗襄阳烤鱼的绝佳去处。这里的烤鱼店铺众多,提供着各式各样口味的烤鱼,无论是麻辣还是清淡口味,都能满足您的需求。

3. 襄阳刀削面

襄阳刀削面作为一道在襄阳非常受欢迎的特色面食,以其韧劲十足的面条和浓郁的汤底而驰名。刀削面的面条用刀子切削而成,宽且厚实,吃起来有嚼劲。而独特的汤底则是采用牛骨熬制而成,汤汁醇厚,配以各种配料,味道更加丰富。

推荐去处:位于襄阳市樊城区的“三味香刀削面馆”是享受正宗襄阳刀削面的绝佳选择。这里的刀削面味道独特,汤底美味,是当地人和游客们的热门口碑之选。

4. 襄阳鸭脖

襄阳鸭脖作为一种经典的小吃,以其麻辣可口的味道赢得了众多食客的喜爱。鸭脖选用新鲜的鸭肉为主要原料,经过独特的腌制和烹饪工艺,使鸭脖的肉质鲜嫩多汁,富有弹性。同时,辣椒和各种香料的加入,使得鸭脖更加美味可口。

推荐去处:襄阳市区的许多夜市或者小吃摊位都有出售襄阳鸭脖,您可以自由选择。另外,位于襄州区的“襄阳名城美食广场”也是品尝正宗襄阳鸭脖的好去处。

5. 襄阳米酒

襄阳素有“酒乡”之称,而襄阳米酒更是当地的特色美食之一。襄阳米酒以其细腻的口感和独特的醇香而受到许多人的喜爱。这款米酒酿造工艺独特,选用优质的糯米经过发酵、糖化等工序制成,口感酸甜适中,具有一定的度数。

推荐去处:在襄阳的许多酒楼、酒吧和特色餐厅都可以品尝到正宗的襄阳米酒。特别是位于襄州区的“襄阳特色酒楼”更是知名度较高的米酒供应商,提供各种口味的米酒选择。

总结:

以上就是襄阳市内几个著名的美食好去处,无论您喜欢小吃还是正餐,都能在这里找到适合自己口味的美食。襄阳美食文化独特多样,让人流连忘返。如果你来到襄阳旅游,一定不要错过这些美食的体验。

四、襄阳美食排行?

1.襄阳夹沙肉

2.襄阳三镶盘

3.襄阳宜城盘鳝

4.襄阳宜城板鸭

5.宜城大虾

五、湖北襄阳美食?

牛肉面

襄阳特色牛肉面,牛杂面,牛油面是襄阳人最喜欢的早餐,2015年,襄阳牛肉面申遗成功。它特点是这一辣二麻三鲜,味道可口,回味悠长。牛肉面做法简单:水开后将面下入锅内,煮开后捞起,加香油凉拌。吃时,撮一把放入搭勺,伸进沸水中冒热,然后加上熬好的牛肉、牛杂,辣子及其它佐料即可。

襄阳糊辣汤

襄阳糊辣汤为襄阳市独有的一种经济实惠的风味小吃。 糊辣汤用料讲究,佐料齐全。主要用料有粉条、面筋、山药、黄花、木耳、带丝、牛肉丁等,佐料有胡椒、丁香、肉桂、草果、西茴、豆蔻等,混合碾碎,经过箩筛。其做法是:先将主料煮熟,再用糖浆加色,并用洗面筋的水打黄。做好后的汤呈粉红透明的糊状。热乎乎的,微辣而味长。

襄阳缠蹄

襄阳缠蹄,是湖北省襄阳市的特色小吃。将猪蹄肉用多种香料腌数天。后用细麻绳缠紧在通风处吹晾,数日后即可取下煮熟食之。食用时切成圆片状,外圈的猪皮颜色深红,内圈的肥肉颜色透亮,十分好看。缠蹄味道醇香,是下酒的好菜。

孔明菜

孔明菜是当地必吃的一种特色美食,相传为诸葛亮隐居襄阳隆中时所创。孔明菜也叫大头菜,是芥菜的一个变种,人们把它腌制以后,再经过晾晒加工制成独特的美食,在需要使用的时候可以把它炒着吃,也可以把它与其他食材搭配的一起煲汤喝。

夹沙肉

以肥膘肉和绿豆沙为主料,以肉裹沙,入锅炸制而成,成菜色泽金黄,沙馅饱满,外酥里嫩、肉质鲜嫩、肥而不腻,深受本地人,尤其是老人的喜爱。

三镶盘

是湖北省襄阳市的传统名菜。制作时以猪肝,猪排骨,猪脑为食材,集中炸紫芥、炸排骨、炸脑泡三菜之所长于一馔。三菜各呈一色,各献一味,一菜三吃,故得名。

腊肉粑粑

腊肉粑粑做法很简单:将腊肉切薄,裹上面糊,锅中淋上香油,翻煎至两面金黄。吃起来油而不腻,香脆可口,腊肉的香与面皮的脆相得益彰,深得宜城人的喜爱。

酸浆面

风味酸、香、辣,油而不腻、温度适宜,味美酸鲜可口,特别是在夏食后具有消暑开胃之功效,成为夏季最佳美食。酸浆面不仅最适合在夏季食用,还最适合在夏季制作。正宗枣阳酸浆面中的酸菜用的是芹菜,芹菜在夏季丰收,制作时需要发酵。夏天高温,发酵时间只需一周,而冬天发酵则需半个月至一个月,所以,以前的枣阳人也多在夏天吃酸浆面。

酱爆黑猪肉

酱爆黑猪是襄阳谷城的特色美食。黑猪肉来自当地放养的野生黑猪,由于生长期长且运动量大,这种猪肉的肉质跟市面上的猪肉大有不同。不仅瘦肉多,而且肉香纯正,口感更佳。

宜城盘鳝

宜城盘鳝不能动刀剖肚,首先将笔杆鳝(就是象毛笔杆粗细的鳝鱼)放入烧热的铁锅内让它自蹦身亡,除去黏液后,用清水洗净,再入锅放上麻油,微火反复煎之,待鳝鱼由硬变软成卷曲时,放入盐、花椒、姜、蒜、红辣椒丝及麻辣酱等调料,干扁成焦黄色,熟至香气扑鼻,盛盘食之。吃盘鳝,食有诀:用筷夹着头,顺颈去下口,撕下肠和头,嘴里龙摆尾,连骨咽下喉。

六、襄阳三大美食?

襄阳特色牛肉面 宜城大虾 襄阳缠蹄

七、襄阳美食

襄阳美食:品味湖北的独特魅力

襄阳,位于中国湖北省中部,是一座历史悠久、文化丰富的城市。作为湖北的重要地级市,襄阳以其独特的美食文化吸引了无数游客和美食爱好者。在这个充满异域风情和美味佳肴的地方,无论你是从事美食业的专业人士,还是一个爱吃美食的普通人,都能找到适合自己口味的美食。

襄阳美食源远流长,融合了湖北和其他地区的饮食特色,形成了独具一格的美食文化。下面,让我们一起来探索襄阳美食的世界吧!

1. 襄阳特色小吃

襄阳的特色小吃琳琅满目,令人垂涎欲滴。首先要介绍的是襄阳的拌面,以其独特的制作工艺和浓厚的襄阳风味而闻名。口感劲道的面条搭配上各种丰富的配料,让人一尝难忘。

此外,襄阳还有著名的板栗焗饭,以新鲜的板栗和香糯的米饭为主要原料,制作出一道香气扑鼻、口感丰富的美食。还有襄阳独特的酱鸭、麻辣烫、腊牛肉等小吃,都是不可错过的美食。

2. 襄阳传统菜肴

襄阳的传统菜肴多样而丰富,充满了地方特色和历史文化的印记。其中,最有名的莫过于襄阳烧鸭。这道菜肴以其酥脆的皮和多汁的肉质而闻名,被誉为襄阳的美食代表之一。

除了烧鸭,襄阳还有许多其他传统菜肴,如蒜泥白肉、葱油拌黄豆、干炒牛河等。这些菜肴做工精细,口味独特,常常成为襄阳人宴客的佳肴。

3. 襄阳特色酒楼

想要品味襄阳美食,就不能错过襄阳的特色酒楼。这里有许多历史悠久、特色突出的酒楼,为游客提供地道的襄阳菜。

著名的襄阳酒楼有德兴楼、民生楼、喜来登楼等。这些酒楼环境优雅,菜品精美,是品味襄阳美食的绝佳去处。无论是家庭聚会、朋友聚餐还是商务宴请,这些酒楼都能满足各种需求。

4. 探寻襄阳美食之旅

想要全面了解襄阳美食文化,最好的方式就是进行一次襄阳美食之旅。在这个过程中,你可以品尝各种小吃、传统菜肴和特色美食,还可以了解美食背后的文化故事和制作工艺。

襄阳美食之旅可以从襄阳的传统菜肴入手,品尝当地特色的烧鸭、蒜泥白肉等,感受传统与现代的交融之美。然后,你可以前往特色小吃摊点,尝试各种拌面、板栗焗饭等美食,领略襄阳特色小吃的独特魅力。

当然,除了品尝美食,还可以参观襄阳的菜市场、农田和美食工坊,亲身体验襄阳美食的制作过程。在这个过程中,你可以与当地的厨师互动,学习传统美食的烹饪技巧,感受美食烹制的乐趣。

5. 把襄阳美食带回家

品味襄阳美食之后,你可能会觉得难以割舍。不用担心,你可以将襄阳美食带回家,与家人和朋友分享。

襄阳特色美食可以作为礼物或者伴手礼,将襄阳的美食文化传递给身边的人。你可以购买当地特色的食材和调料,制作襄阳菜肴;或者选择一些包装精美的特色小吃,如襄阳拌面、板栗焗饭等。

无论你选择什么方式,襄阳美食都会成为一份美味和情感的结合,让人回味无穷。

结语

襄阳美食以其独特的口味和文化魅力吸引着越来越多的人们。通过品尝襄阳的特色小吃、传统菜肴,参与襄阳美食之旅,以及将襄阳美食带回家,我们可以深入了解襄阳的美食文化,感受襄阳的独特魅力。

襄阳美食不仅仅是一种味觉的享受,更是一种文化的体验。在襄阳美食的背后,蕴含着历史、地域和人文的丰富内涵。通过品味襄阳美食,我们也能更好地了解中国的饮食文化,体会美食的独特之处。

八、襄阳夜市推荐?

夜市推荐的地方可多了,先从襄城说起吧,襄城的北街夜市就非常有名,一入夜,人们都海水般涌入城门内,两边街道商铺生意火爆,各种商品新颖奇特,小吃味道巴适,樊城区夜市再尔广场,一条笔直街道,商品琳琅满目,够逛,张湾富士康夜市也热闹非凡,小吃一条街,夏天也是人来人往。

九、襄阳早点推荐?

1、武汉热干面

武汉热干面是湖北大多数人爱吃的早餐。很多湖北人早餐都会吃上一碗热干面,再配上豆浆食用。热干面是用碱水面经过沸水煮熟捞出装碗,淋上少量的汤汁,生抽,食盐,香醋,味精,芝麻酱,萝卜干,酸豆角,辣椒油,香葱末拌均匀就可以食用了。武汉热干面的口感:香咸微辣,非常好吃。

2、襄阳牛肉面

襄阳牛肉面是湖北襄阳地区大多数人爱吃的早餐之一。襄阳牛肉面是选用碱水面放入沸水里煮熟捞出装碗,淋上牛肉汤,生抽,食盐,辣椒油,牛肉片,香葱,香葱就可以食用了。襄阳牛肉面的口感:香辣香软,汤香味浓,非常开胃好吃。

3、米发糕

米发糕也是很多湖北人爱吃的早餐小吃之一。米发糕用米饭加入清水,酵母,白糖做成团,经过发酵后,放入蒸笼里隔水大火蒸熟拿出来就可以食用了。米发糕颜色雪白透亮,香味扑鼻,口感:软糯香甜可口,是小孩子爱吃的小吃。

4、三鲜豆皮

三鲜豆皮是湖北出名的特色小吃之一。三鲜豆皮也是大多数人爱吃的早餐之一。三鲜豆皮外面是将绿豆、大米混合打成浆,放入锅里摊成薄皮,再放入煮熟的糯米、肉丁、鲜蛋、鲜虾仁等,放油煎至两面金黄后就可以食用了。三鲜豆皮的外皮金黄,口感:香软咸香可口,很不错哦。

5、孝感瘦肉粉

孝感瘦肉粉是湖北孝感人最爱吃的早餐之一。孝感瘦肉粉是将米粉煮熟后,加入汤水,放入熟瘦肉,撒上香葱,配上调味料就可以食用了。孝感瘦肉粉是非常不错的早餐。

6、炸粑粑

炸粑粑是湖北的特色小吃之一。炸粑粑是将粑粑经过油炸后,配上白砂糖就可以食用了。粑粑经过油炸后,颜色金黄,香味扑鼻,非常诱人。炸粑粑的口感:外脆里软,香甜可口,很不错哦。

7、汤粉

汤粉是大多数湖北人爱吃的早餐之一。很多人早餐不吃热干面就吃些汤粉,汤粉粗细都有,可以根据个人的口味选择。汤粉的汤一般是肉汤,配上辣椒油,香浓可口,挺不错的早餐。

十、襄阳餐馆推荐?

幸与餐厅

位于紫贞街道第10-81号

这家的慢炖卤肉饭、番茄肥牛圆豆米泡饭不错,还有各种炸物,比如甘梅薯条、宋卡虾片都可以

阅读延展