一、100 食物腐烂是微生物在分解食物还是氧化反应？
食物腐败是一个复杂的过程，不能简单的说是由于微生物作用或者是由于氧化作用。说的全面确切一点，是两个过程皆有。但是，这里说的氧化是一个狭隘的概念，即单纯由于氧气作用于食物中的化学成分，发生氧化反应而使食物变质了。如果把氧化的概念推广一下，微生物使食物变质的过程中就包含了氧化作用，也就是说，一部分微生物通过自身作为一个催化媒介，利用氧气把食物氧化变质了。当然，还有一部分厌氧菌，在缺氧条件下，利用其他的反应途径使得食物变质了。总结一下，微生物通过自身的新陈代谢活动，加速了氧气对食物的氧化，同时在这个过程中产生了一系列复杂的化学物质，如吲哚，氨气，复杂有机酸，硫化氢等等，因此腐败的食物往往具有令人厌恶的味道。 因此，食物腐败的主要原因是微生物的生长和繁殖
二、分解脂肪的食物？
常吃以下几种食物有助于脂肪的分解，首先全谷类食物和蔬菜，例如粗米，燕麦，芹菜，黄瓜，菠菜等。这些食物当中都富含有粗纤维，有助于分解体内脂肪。其次还可以喝绿茶，绿茶当中含有的茶多酚也是有助于分解人体内脂肪的。在日常生活中也避免多吃高脂肪的食物。
三、什么食物可以分解脂肪？
有一些食物可以帮助人们分解脂肪，例如水果、蔬菜和全麦食品。这些食物含有大量的纤维，能够促进消化，并帮助人们排出体内多余的油脂。此外，还应该选择富含高品质蛋白的食物来补充能量，例如鱼、海鲜、零食和奶制品等。总之，通过选择正确的食物可以帮助人们有效地分解体内的脂肪。
