一、冰箱里的食物可以保存几天？
鲜蛋：冷藏30~60天，熟蛋：冷藏6~7天，牛奶：冷藏5~6天，酸奶：冷藏7~10天，鱼类：冷藏1~2天冷冻90~180天，牛肉：冷藏1~2天冷冻90天，肉排：冷藏2~3天，冷冻270天，香肠：冷藏9天，冷冻60天，鸡肉：冷藏2~3天，冷冻360天，罐头食品：未开罐冷藏360天，花生酱、芝麻酱：已开罐冷藏90天，咖啡：已开罐冷藏14天，苹果：冷藏7～12天，柑桔：冷藏7天梨：冷藏1～2天熟，西红柿：冷藏12天，菠菜：冷藏3~5天，胡萝卜、芹菜：冷藏7～14天，果蔬最多一周，酱料能放两月。
冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以，从另一个角度来说，冰箱如果不经常消毒，反而会成为一些细菌的“温床”。另外，冰箱里的食品也不要存放过多，这样会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质。
馒头、花卷、面包等淀粉类食物不能放进冰箱中，会加快其变干变硬的速度，如果短时间吃不了的话，可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。另外面包和饼干也不宜放在一起存放，这样一来面包中的水分会转移到饼干中，使饼干变软，面包反而变硬，对两者都不利。
二、不用冰箱保存的食物？
给大家介绍一些常见的、适合常温下较长时间储存（最短1周、最长1-3年）的食物。
1. 保质期较长、几乎不用放冰箱、不需要烹饪的食物
罐头类：即食的肉类、水果、玉米或豌豆罐头（一定要备好开罐器），常温下一般能放1-3年，但开罐后需冷藏、最好在3-4天内吃完；
碳水类：真空包装即食谷物饭、薯片、玉米饼（3个月）、独立包装的饼干、面包（大概2-3周，但带有奶油、奶酪、糖霜的不耐储）；
需要冷水或热水的便利食品（缺水不建议囤）：自热米饭、自热火锅、燕麦片（开封后6-12个月）、方便面；
蛋白质类：蛋白棒（不缺水时，建议买蛋白粉）、真空包装的酱卤肉，肉干、肉脯等；
水果类：椰子、苹果（3周）、橙子和柚子等柑橘类水果（10天）；
蔬菜类：冬瓜（1-2个月）、土豆和洋葱（1个月）、西红柿（7天）；
干货类：果干（如葡萄干、红枣干，未开封6个月，开封后可放1个月）、坚果；
饮料类：罐装果汁、巴氏杀菌的包装常温牛奶（能存1年，不缺水时，建议买奶粉，虽然口感没鲜奶好，但搬运方便、占空间小）；
腌制食品：如泡菜、蜜饯等；
调料类：花生酱（开封后2-3个月）、糖或糖浆、蜂蜜（需要水）。
注意，如果可能缺水停水，就别囤很咸或很辣的食物了，不然容易口渴。
2. 保质期较长，不用放冰箱、但需要烹饪的食物
这些食物也可以存放比较久，但要有做饭的条件。
粮食类：大米、面条、杂粮（如藜麦等），这些都能放1-2年，还有白面粉、玉米面（6-12个月）；
杂豆类：除了大豆，其他豆类都是杂豆，尤其推荐扁豆、豌豆、红小豆等（1-2年），杂豆类和米面等食物搭配，可提高蛋白质的利用率；
蔬菜类：冬瓜（1-2个月）、洋葱、土豆（1个月）、西葫芦（1-5天）；
干货类：干蘑菇、干木耳、干黄花菜等；
调料类：菜籽油或橄榄油（开封后3-5个月）、酱油。
三、食物在冰箱里的保存时间有多久？
冰箱夏季存放食物原则： 冰箱中食物的存放不能超过三个月。
随着气候的变热，冰箱就成了家里运用频率最高的电器，一次吃不完的饭菜、蔬果，都喜爱放在冰箱里，以为这样就可以延长食物的保质期。
不过根据研究发现，冰箱中的食物也不应该存放的太长。不同的食物存放的时间也是有所差异的，一般不超过三个月。
据了解，一般来说，双门电冰箱温度最低的是冷冻室，为-18℃;冷藏室的温度在1℃到7 之间。
而如果温度在4℃到6℃的冰箱冷藏室内，则很容易变成细菌繁殖的新场所。扩展资料：不适宜放进冰箱保存的食物：
1、香蕉、芒果：适合在12℃左右保存，过低的温度会使它们冻伤，发黑、腐烂，在室温阴凉处存放即可。
2、茶叶、奶粉：这些食物本身在室温下保存即可，不需要低温储藏，放入冰箱后如果密封不严，反而会使冰箱中的杂味和潮气侵入食品，既影响风味，又易发霉变质。
3、蜂蜜、果脯：这些糖分高的食物本身渗透压高、水分少，不宜变质，可在室温下保存。
而放入冰箱后由于低温会促使糖分结晶析出，虽然这种变化不影响食品安全，但会影响食物的成色和口感。
4、洋葱：放入冰箱后洋葱味会侵入到其他所有食物中。
建议将洋葱储方在阴暗、干燥、通风的地方，避免让它发芽就行。
5、大蒜：冷藏并不会使大蒜保持新鲜，还会影响到其他食物的口味，所以应该放在阴暗、干燥、通风的地方存放。
6、淀粉类：馒头、花卷、面包等淀粉类食物不能放进冷藏室中，会加快其变干变硬的速度(简称“回生”)，如果短时间吃不了的话，可以将其密封好放进冷冻室冷冻。
7、药材：药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但容易让各种食物气味侵入药材，而且容易使药材受潮，破坏药材的药性。
8、黄瓜、青椒：黄瓜、青椒在冰箱中久存会变黑、变软、变味，黄瓜还会长毛发粘。
黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃，而冷藏室里的温度一般为4℃至6℃左右，因此不宜久存。
四、冰箱里没有食物可以断电保存吗？
可以的。冰箱保养
1、首先将电冰箱的电源插头拔下来，然后把冰箱里所以的东西都统统的弄出来。把冰箱门打开等待霜的融化，除霜注意请不要利器，蒸发器是铝制的容易绰漏。在用干净的抹布把电冰箱从里到外擦干净。一定不能有水呀。
2、冰箱不用时门封要用纸或其它的东西垫好，来防止门封条与箱体粘连；如果准备长时间不用，可以在门封条上涂一些石灰粉。
3、将温控器调节置于“0”，使温控器内弹性起自然状态，延长其使用寿命。
4、移动冰箱的时候要注意竖直并且平行移动，尽量避免倾斜，防止压缩机拖缸。尽量将冰箱放置在通风干燥的地方，避免阳光直晒。
5、因为电冰箱的制冷剂凝固点很低，因此不必因担心冰箱的制冷剂会结冰而将冰箱放在温度较高的地方。
6、有些认为如果冰箱将长时间不用了，最好找一个塑料袋子罩上防止它落土，这个观念实在要不得。因为室内空气里含有一定量的水，如果用塑料袋将冰箱罩起来后，会令冰箱吸取的潮气难以散发出去，从而会引起电器元件的腐蚀和损坏金属元件的上锈等等的原因。 如果想防止冰箱落灰的话，可以用棉布或者桌布铺在冰箱顶部，定期清洗罩布即可。
五、没有冰箱，怎么保存食物？
1 可以使用一些传统的方法来保存食物。2 原因是没有冰箱，我们可以考虑使用盐渍、晾晒或烟熏等方式来保存食物。3 例如，在没有冰箱的情况下，我们可以选择将肉类用盐腌制，这样可以有效地防止细菌的繁殖，延长食品保存的时间。我们还可以用晾肉的方式来保存牛羊肉，即将新鲜肉晾晒3-7天，再在通风干燥的地方吊起来储存，可以保持肉的新鲜度和味道。此外，烟熏也可以将食物中的水分和细菌都烟熏出去，延长保存时间。虽然没有冰箱，但我们还有很多方法来保存食物，多试试也许会有惊喜。
六、没有冰箱怎么保存食物？
如果没有冰箱，以下是一些保存食物的方法：
1. 食盐法：将食物放在干燥的容器中，加入适量的盐巴，并确保所有表面都被覆盖。这种方法可以防止细菌滋生并延长食品寿命。
2. 烘干法：将水果、蔬菜和肉类切成小块或片状，在阳光下晾干。这种方法可以去除水分并减缓微生物生长。
3. 坑藏法：将根茎类蔬菜（如土豆、红萝卜等）埋在沙子或泥土中。这种方法可保持潮湿度和温度稳定，从而延长储存时间。
4. 腌制法：使用酸性调味料（如醋、柠檬汁等）或盐水来浸泡肉类和蔬菜。这种方法可以抑制细菌滋生并使其更耐久。
5. 采摘新鲜：尽可能选择当天采摘的新鲜食材，并及时消费以避免变质。
请注意，以上仅为临时解决方案，请尽快购买一个合适大小的冰箱以便更好地保存您的食品。
七、冰箱冷冻食物怎么保存没有冰？
可以用废旧的报纸包裹在外面，报纸吸水，会讲冰箱空间里细小的水分吸附走，食物附着的水就很少了。
其实，不论用什么办法，放在冻库里面一段时间之后都会有结冰，因为食物本身就含有水分，在加上空气中附着的水凝结冻成的冰块都会附着在食物上。
八、冰箱停电后食物食物保存多少天？
现在天气越来越热，食物的保鲜只能依靠冰箱。但是如果停电一天，冰箱里面的食物该怎么处理呢？
首先，如果冰箱的遭遇停电一天的话，里边有食物一定不要常去开冰箱门，让冰箱保持一个状态，让里边的冷气不要跑出来，也不要关掉冰箱的电源，如果长时间不来电的话，还可以用毯子搭住冰箱，防止热气进入冷气渗出。
其次，如果冰箱里面的食物不多的话，可以往里边多塞点食物，越多冷气就保存的时间越久，这样的话就可以拖延续几个小时，就算是48小时不来电也没关系，当然有的食物我可以吃的话，也可以尽量把它吃掉，防止食物腐坏。 最后，如果真的一天不来电，冰箱最好不要打开，插上插头，保持不断电。用报纸或者其他的厚毯子盖住冰箱。保持冰箱的温度不要上升。保证冷气不要跑掉。这样就可以延续食物的冷冻状态。 我们生活中有很多的小技巧，都等待我们去尝试，去发现，只要学会了这些小技巧，在情况紧急的状态下拿出来使用，你会发现屡试不爽。
况且现在的冰箱的话，冷冻状态保持的应该也挺久的，而且现在国家电局也不会出现很长时间断电的情况，如果断电很久的话也会用发电机发电的，所以不要担心这种问题的发生，但是学会一定的生活小技巧是有必要的，也是十分重要的。
九、冰箱保存食物的最佳时间？
不同食物不一样的。 熟肉储存莫超过四天 业内人士建议，对于熟肉类食物在冰箱中的储存时间不应该超过4天。冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。 任何食品在冰箱里的贮存时间不要太长，最好做到随买随吃，因为贮存时间过长，既影响食品的鲜美，又易产生异味。 瓜果蔬菜在冰箱呆多久？ 综合一般冰箱的冷藏保鲜能力和生活经验来说：苹果在电冰箱内可以放一至二周；桔子可以冷藏一周；熟西红柿可以冷藏一至二天。 但是香蕉、黄瓜和青椒不能久放在电冰箱内，这是因为这些瓜果和蔬菜要求贮存的温度比较高。香蕉为11℃-13℃，黄瓜为10℃-13℃，而电冰箱果蔬盒内的温度一般在8℃左右。由于贮存时的温度过低。这些瓜果和蔬菜极易发生冻害。比如说，香蕉放入冰箱一天后，表皮就会发黑，味道也会变坏，同时表面还会出现凹陷斑块；黄瓜发生冻害后，表面颜色就会变深，瓜体也会变软呈水浸状，同时还会失去其特有的风味。 食物摆放分清上下前后 冰箱冷藏室里的温度并不是恒定的，一般来说，上层比下层温度高，冰箱门口处温度最高，靠近后壁处温度最低，因此，食物摆放时是有讲究的。比如，一两天内就要吃完的小食品、不轻易坏的番茄酱、沙拉酱、果汁饮料以及鸡蛋、咸鸭蛋等蛋类食品可以放在门口处；剩饭菜以及豆制品等比较容易变质的食物放在冰箱上层后壁四周；水果、蔬菜等可以放在冰箱下层，或者是专门的果菜盒里，但不要太靠里边，以免被冻坏。 除异味茶叶果皮全上阵 冰箱使用时间长又未做及时清理，就会出现难闻的异味，可在冰箱中放入柚子或橘子皮。方法是将水果皮晾干，分别放置在冷藏室的各层上，每层100克左右，每半个月换一次。另外，泡过的茶叶沥干水分后，用小碟子盛着放在冰箱里，也可以吸收难闻的气味。或是使用活性炭吸附，但要每隔一周到两周更换一次，并在光照充足的地方暴晒一下，保证最好的吸附效果。
十、冰箱里冷藏的食物怎么加热？
冰箱里冷藏的食物可以放到蒸锅里加热，食物也可以使用微波炉专用的器皿放到微波炉里加热。
