一、淀粉食物有哪些？
有大米、小米、小麦、高粱、大豆、土豆、山药、红薯、沙葛、芋头等等。
以上食物含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素及淀粉含量是所有粮食作物中最全。
二、嘌呤较高的食物有哪些？
高嘌呤食物有：动物内脏如鸡肝、鸭肝、鸡肠；海鲜类的有，秋刀鱼、带鱼、牡蛎、沙丁鱼、凤尾鱼、鲢鱼、贝类、蛤蜊，蔬菜有紫菜、黄豆芽、豌豆苗、芦笋等。还有啤酒、浓肉汤、高汤、鸡精、耗油，也是高嘌呤食物。尿酸高的人要多喝水，帮助尿酸的排出。
三、淀粉多的食物有哪些？
1、粉丝、土豆粉、地瓜粉等大部分都是纯粹的淀粉，高达85%-90%。
2、大米、面粉、玉米、小米等淀粉含量基本上是在70%-80%之间。
3、红豆、绿豆、芸豆等这些杂豆，大概50%-60%左右。
4、红薯、土豆、山药、芋头等这些薯类，淀粉含量16%-24%左右。
四、麦淀粉食物有哪些？
麦淀粉是由小麦淀粉颗粒所组成的淀粉，主要存在于小麦及其制品中，包括以下几类食物：
1. 面条和面食：如面条、馄饨皮、饺子皮等，都是由小麦粉和水制成，含有麦淀粉。
2. 面包和糕点：如吐司面包、小麦饼干、油条、蛋糕等，都以小麦粉为主要原料制成，含有麦淀粉。
3. 粥和稀饭：如小米粥、薏米粥、麦片粥等，其中添加了小麦粉或小麦胚芽粉，含有麦淀粉。
4. 小吃类：如灌汤包、包子等，通常用小麦粉做皮，含有麦淀粉。
5. 麦片和早餐食品：如麦片、麦片粥、麸皮和其他谷物、坚果、水果和蔬菜制成的早餐食品，也含有麦淀粉。
总之，无论是面食、面包、粥饭还是小吃类以及早餐食品，只要含有小麦粉或小麦胚芽粉等，就可能含有麦淀粉。
五、含碱性食物较高的有哪些？
含碱性比较高的食物有，花椰菜，西兰花，菠菜，西红柿，胡萝卜，柠檬，橙子橘子，新鲜葡萄，还有葡萄干，还有很多就不一一说了，其中含碱性最多的当属绿茶。
六、淀粉类食物有哪些？
谷类、面类 (米饭、米粉、凉粉、汤圆、年糕、麦片、面包、馒头、包子、水饺皮、馄饨皮、面条、烙饼、蒸饺、玉米、蛋糕、饼干、马拉糕、凤片糕、萝卜糕、芋头糕....)
根茎类食物 (马铃薯、芋头、地瓜，南瓜、莲藕.....)
豆类 (豌豆、绿豆、红豆....)
淀粉含量高的水果 (香蕉、大蕉、枣、桃子.....)
高热量水果: 瓜类水果、榴莲、荔枝、龙眼......
七、高升糖的淀粉食物有哪些？
绿豆 升糖指数 gi＝27
淀粉含量高，可以当主食。搭配大米煮绿豆饭特别好。
芋头 升糖指数 gi＝48
可以替代部分主食，但需要额外补充富含蛋白质的食物。
意大利面 升糖指数 gi＝49
加工主食中少有的低 gi 食物，最好搭配少油少盐的酱料。
八、不含淀粉的食物有哪些？
不含淀粉的食物种类广泛：
1.豆制品：如豆腐、豆浆、腐竹等。
2.蛋类：如鸡蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋、鸭蛋等。
3.肉类：如羊肉、鸡肉、牛肉、猪肉等。
4.鱼类：如黄鳝、草鱼、鲫鱼、鳊鱼等。
5.蔬菜类：如生菜、菠菜、黄瓜等。
6.水果类：如葡萄、梨、柠檬等。
九、含淀粉高的食物有哪些？
米饭，面粉，面包等等主食，各种米类，面类以及他们的制品，土豆，地瓜，山药，粟米、南瓜，芋头，豌豆，绿豆，蚕豆，红豆等豆类，蔬菜中还有藕，凉薯。
十、淀粉类食物有哪些？
淀粉食物有谷类食物、薯类食物、杂豆类食物、点心类食物等。
1.谷类食物：常见的有馒头、面条、大米、馄饨、饺子、年糕、汤圆等，以及各种杂粮，如小米、黑米等，这类食物中含有比较丰富的淀粉，生活中当主食食用，可以给机体提供能量。
2.薯类食物：常见的有紫薯、红薯、土豆、芋头等，这类食物中也含有丰富的淀粉，要避免大量食用，避免出现消化不良等症状。
3.杂豆类食物：常见的有绿豆、红豆、芸豆等，这类食物通常与谷类食物搭配食用。
4.点心类食物：常见的有蛋糕、面包、糯米糕等，这类食物淀粉含量都比较高。
