蛤蚧品种？- 百科- 都市生活网

一、蛤蚧品种？

蛤蚧动物有2个亚种，分别为孟加拉亚种和指名亚种。蛤蚧主要分布于亚洲东南部和南部，在印度东北部到澳大利亚群岛也有发现，指名亚种主要分布于西起孟加拉，向东到中南半岛各国，南到印度尼西亚、菲律宾等国家和地区，在我国主要分布于广东、广西、海南、云南、福建和香港。

二、蛤蚧做法？

主料:蛤蚧 600克、豆腐两块、姜 2片、料酒 2勺、盐 1勺、葱 1根、香菜一根、鸡粉半勺、油少许。

烹饪步骤

步骤1/蛤蚧清洗干净。

步骤2/姜去皮切丝。

步骤3/锅里加入少许油烧热放入姜丝爆香，加入适量清水煮开，放入蛤蚧煮至水开。

步骤4/豆腐切小方块。

步骤5/将之前倒出的水倒入锅内，放入豆腐煮开。

步骤6/撇去浮抹，煮五分钟左右，倒入蛤蚧，加入料酒煮开。加入鸡粉，盐调味即可。

三、蛤蚧怎么找？

(1)昆虫诱钩法。用一根1米长的粗铁丝一端磨尖，弯成钩状，钩尖挂蝗虫1只，慢慢伸入洞里，蛤蚧见食，就会一跃而起张口咬住，未等吞食的片刻将铁丝扭转90度，使钩尖钩住蛤蚧的下颚，为避免钩伤蛤蚧上颚，不能直接将蛤蚧拖出，须用另一根一端弯成直角的粗铁丝，钩入蛤蚧眼眶，两根铁丝一起拖出洞口。

(2)烟熏捕捉法。把干草一小束，塞进洞口，外端点火，吹烟入洞，蛤蚧难受，便会出洞，这时常会去咬干草，当听到咬干草之声，立即把干草猛地抽出，蛤蚧也被拉出。

四、蛤蚧怎么煮粥？

蛤蚧粥是一道非常营养丰富的汤粥，适合身体虚弱、胃口不好或是产后妇女食用。下面是蛤蚧粥的做法：

所需材料：

- 粳米 100 克

- 干贝 10 克

- 人参 5 克

- 枸杞子 5 克

- 蛤蚧 10 克

- 姜片 3 片

- 清水 800 毫升

步骤：

1. 将粳米淘洗干净，放入煲中，加入适量清水浸泡 30 分钟。

2. 蛤蚧用清水浸泡 3 小时，捞出洗净备用。

3. 干贝泡发后，切成细末备用。

4. 将姜片去皮，切成薄片，备用。

5. 人参清洗干净后切成薄片备用。

6. 煮粥时，将浸泡好的米放入汤锅里，加入清水，放入切好的姜片、人参片和枸杞子，大火煮沸后，转中火煮 30 分钟。

7. 接着将干贝末和蛤蚧放入锅中，再煮 10 分钟即可。

8. 煮好后，再加盐、胡椒粉和调料调味，搅拌均匀即可。

温馨提示：

1. 在选购蛤蚧时，应挑选外壳完整、体态圆润、鲜活的蛤蚧。

2. 如果加入鸡肉、猪肉等肉类，可以煮更长的时间，同时注意火候，以免煮烂了肉。

3. 煮的时候，要搅拌均匀，以免米粒粘锅。

五、蛤蚧保存多久？

放海水里养的话，可以保存一天左右，如果把它放在冰箱里冷冻的话，可以放三四天。

六、蛤蚧寿命多久？

蛤蚧的寿命在10年以上，繁殖期在8年左右，蛤蚧是卵生，每次产卵2枚，卵径13.5*10毫米左右，蛤蚧卵在适宜的环境下15天可以孵化出小蛤蚧，刚孵出的小蛤蚧体长即达6厘米，蛤蚧从孵化出来为一龄，蜕第一次皮为二龄，依次类推，进入三龄后的蛤蚧可繁殖，人工环境下3个月即可发育为成体

七、蛤蚧怕什么？

蛤蚧的敌害主要有蚂蚁、蛇、鼠、鸟、猫等。蚂蚁虽小但能咬伤蛤蚧，影响其蜕皮，以至于伤口糜破。蛇、鼠、鸟、猫等捕食蛤蚧，造成直接威胁。

１）蚂蚁的防治蚂蚁的防治方法很多，这里介绍几种。

①建造蛤蚧饲养房时，墙壁要用水泥砂浆抹严实，不留一点缝隙，防止蚂蚁钻入。

②在蛤蚧饲养室、饲养场四周修一个深１５厘米、宽２０厘米的水沟，水沟里经常注满水蚂蚁就不能进入了。

③在蛤蚧饲养室外用生石灰撒一条１５～２０厘米宽的石灰带，蚂蚁也不能进入。

④用氯丹粉１份、黏土４份混合，以水调成泥浆，在饲养室外墙根四周涂一条宽２０厘米的环带，蚂蚁到墙根由于药物的作用，就不再接近墙根了。

⑤用蚂蚁灵加麦麸在蚂蚁发生时，在蛤蚧饲养室或饲养场周围撒一条宽２０厘米的带，也可以阻止蚂蚁进入。

⑥一旦在蛤蚧饲养室或饲养场发现蚂蚁出没，可以用一些鲜动物骨头放置在里面，蚂蚁嗅到骨头的腥味，就会寻来啃食，这时将鲜骨取出，用开水将蚂蚁烫死。

２）蛇、鼠、猫等敌害防治蛤蚧饲养室或饲养场的墙根、墙壁要用水泥砂浆抹严密，门和窗户都要设纱门、纱窗，防止通风透气时这些敌害进入

八、怎么区分野生蛤蚧与人工饲养蛤蚧？

野生的外壳表面有细密的条纹，而人工养殖的外壳表面则比较光滑。

蛤蚧是我国国家二级保护动物，但是需要经过有关部门许可，是可以进行人工养殖的，而且人工养殖的蛤蚧是可以进入市场买卖的。但是必须得需要经过当地的林业部门同意并申办驯养繁殖许可证后才可以合法买卖。

九、蛤蚧蛋多久孵化？

3-4年。

蛤蚧性怕冷、怕热、怕风雨，喜栖息于山岩石隙，树洞或屋檐墙壁上，昼伏夜出，常见雌雄成对活对。喜食活饵，主要捕食昆虫类。蛤蚧有冬眠习性。

气温低于10℃以下时，潜入3-4m深的岩缝中冬眠。到翌的气温回升到18-20℃时才出洞活动。雌雄异体，3-4年性成熟，每年5-9月可见产卵，6-7月为盛期。各地因气候不同而稍有差异蛤蚧卵在7-8月孵化，6-7月为盛期。各地因气候不同而稍有差异蛤蚧卵在7-8月孵化，孵化期为68-205d（平均105d）不等。