一、什么食物有膳食纤维?
膳食纤维主要包括纤维素,木质素,抗性低聚糖,果胶,抗性淀粉等,以及其他不可消化的碳水化合物。纤维素、半纤维素是所有植物细胞壁的主要成分,粗粮、豆类、蔬菜、水果、薯类都是纤维素和半纤维素的良好来源
二、纤维食物有哪些?
1、谷类粗粮:谷物的麸皮、全谷粒中含有大量的纤维素、半纤维素或木质素,日常生活以小米、小麦、玉米、燕麦等粗粮较常见;
2、豆类:豆类食物如黄豆、绿豆、扁豆、干豌豆等,也含有大量的纤维素、半纤维素以及木质素;
三、有什么食物是高纤维?
高膳食纤维食物有玉米、苹果、山药、火龙果等。高纤维食物是指食物中膳食纤维含量高,膳食纤维能不被小肠酶分解,具有较低的能量值,可以促进益生菌,有很强的健康作用。
四、脂肪纤维食物有哪些?
含有较高脂肪和纤维的食物主要有以下几类:
1. 各种坚果:像腰果、松子、花生、葵花子、榛子等,不仅含丰富的不饱和脂肪酸,还富含各种纤维素和糊粉等纤维物质,是理想的脂肪纤维食物。
2. 油性种子:像亚麻籽、芝麻籽、葵花籽、核桃籽等,脂肪含量在30-50%以上,纤维素也在20-30%左右,营养丰富。
3. 阿发品:像鳕鱼、鲱鱼、沙丁鱼等深海鱼类,脂肪含量高达10-30%以上,不饱和脂肪酸在25-35%,同时富含EPA和DHA等长链PUFA。
4. 油豆类:像大豆、红豆、黑豆、鱼豆等,不但脂肪和纤维含量较高,而且还富含大量的植物蛋白,营养十分丰富。
5. 油性谷物:像瓜子、椰子、葡萄籽、燕麦等,含脂肪在5-15%之间,纤维也在4-10%左右,且糊粉较充足。
6. 油性蔬菜:像橄榄、芝麻叶、菠菜、豆角等,脂肪虽然不高,但不饱和脂肪酸和纤维较丰富,营养也较为全面。
7. 油性奶制品:像奶油、牛奶和起司等,脂肪含量在20-35%之间,但糊粉和维生素也较丰富。
五、低纤维食物有哪些?
例如粥、面条、面包、烂饭等主食,茄子、西红柿等瓜茄类,以及炖烂的肉类、蛋类、奶制品等。
低纤维食物是指纤维素含量较少并且容易消化吸收的食物。
六、膳食纤维有哪些食物?
人的主食一般包括谷类、肉类、蔬菜类、豆类及瓜果类等,其中含膳食纤维的主食主要有谷类,如大米、小麦、燕麦、玉米等。后两者纤维含量更高些;动物类食物含有肌纤维,其中纤维含量较高的是牛肉;蔬菜中纤维量较高;豆类也含有很高的纤维。如黄豆、蚕豆、花生等;瓜果类中纤维含量也较高。正常人每日最好摄入膳食纤维30克。
七、优质纤维食物有哪些?
优质纤维食物有很多种。 首先,可以选择全麦面包、糙米、燕麦等全谷类食物,这些食物中的膳食纤维含量比白面包、大米等精制食品更高。其次,可以选择各种水果和蔬菜来摄取纤维。例如,苹果、梨、草莓、香蕉、菠萝等水果以及菜花、胡萝卜、豌豆、荷兰豆等蔬菜都含有丰富的膳食纤维。此外,还可以选择豆类来摄取纤维。豆类中的膳食纤维含量非常高,如黄豆、绿豆、黑豆等都是很不错的选择。总之,不同类型的食物中都含有不同形式和含量的纤维,我们可以选择多样化的食物来保证膳食纤维的摄取。
八、高纤维食物有哪些?
高纤维的食物有麦麸、玉米、糙米、燕麦、荞麦、茭白、 芹菜、苦瓜、红薯、香菇、黑木耳等。水果有火龙果、木瓜、香蕉、山楂、橄榄、樱桃等。
再就是豆类食品,豆类纤维量比较丰富,尤其是青豆、扁豆、干豌豆、红豆等。
九、粗纤维有哪些食物?
答案是;含粗纤维的食物主要有粮食、蔬菜、水果、豆类等。
粮食有小米、高梁、荞麦、燕麦、红薯等。
豆类有黄豆、黑豆、豌豆、核桃、花生等。
蔬菜有豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黄花菜、香椿、青椒、竹笋、芦笋、洋葱、芥菜、香菜、茄子、海带、紫菜等。
水果有苹果、梨、葡萄、香蕉、山楂、草莓、菠萝等。
十、粗纤维食物有哪些?
粗纤维含量较高。
1.水果:含粗纤维的水果有苹果、葡萄、草莓、菠萝、杏、梨、山楂等。
2.蔬菜:含粗纤维的蔬菜有木耳、芹菜、蘑菇、竹笋、黄花菜、海带、紫菜、芦笋等。
3.豆类:含粗纤维的豆类有小米、黑豆、燕麦、青豆、绿豆、豌豆、高粱、荞麦等。
粗纤维食物是指每100克食物中的粗纤维含量超过2克。根据营养学推荐的粗纤维摄入量,每个人每天应该摄入粗纤维20-35克,吃多了会降低其他营养素的利用率。