一、上供的食物做熟吗？
当然，除了水果，熟糕点食品外，饭食类的食物，必须做熟，生的或半生的食物是对神的不敬。
心诚，神则灵。
二、食物被煮熟是物理变化还是化学变化？
我想大家忘了一点：化学变化中都伴随物理变化，而物理变化中就不一定伴随化学变化。主要要看以谁为主。
当然，食物被煮熟是一个复杂的变化过程，但我认为仍然以物理变化为主。现在分析如下：
食物在煮熟过程中，部分蛋白质变性、细菌被杀死等都属于化学变化，但是食物的大多数成分还是没有发生改变的，只不过是其状态、颜色、气味等发生了变化而已。因为我们可以想象，如果发生了化学变化，我们就吃不到我们想吃的了（比如鸡蛋，什么变了，蛋白质变固体了，蛋黄也凝固了也，没有变成糖吧，呵呵！）
因此我认为食物被煮熟虽然是一个复杂的变化过程，但仍然是以物理变化为主的。
三、把食物煮熟是化学变化还是物理变化？
食物被煮熟是一个复杂的变化过程，既有化学变化，也有物理变化。
食物中的主要物质是蛋白质，淀粉，糖类等等，在煮制的过程中，蛋白质要变性，即蛋白质的空间结构要改变，有利于消化，淀粉也会由直链变成分支的，糖类一般没有什么变化。四、多高温度就可以把食品做熟？
食物要彻底做熟,尤其是肉、禽、蛋和海产食品.
汤、煲等食物要煮开以确保达到70℃.肉类和禽类的汁水要变清,而不能是淡红色的.最好使用温度计.
熟食再次加热要彻底.
（备注：适当烹调可杀死几乎所有危险的微生物.研究表明,烹调食物达到70℃的温度可有助于确保安全食用.需要特别注意的食物包括肉馅、烤肉、大块的肉和整只禽类.）
对于即食类的产品满足上述要求就可以了,但对于有一定保质期的产品就需要进行分析确定杀菌条件和温度了,比如罐头类产品,高酸罐头,低酸罐头的杀菌条件是不同的.低酸的肉罐头就需要121℃保持一段时间才能杀灭肉毒梭状芽孢杆菌.
五、熟的两个读音怎么区分？
如何区分：根据词语的释义来区分。区别：shú是书面语的读音，而shóu是口语化的读音。
“熟”，读音[shú]，意思：
①食物煮熟可吃：煮熟
②植物的种子或果实成熟：成熟
③程度很深：熟睡
④常接触：熟悉
⑤精通某种工作：熟能生巧
⑥加工炼制而成：熟铁
“熟”，读音[shóu]，口语用语。
1.熟谙[shú an]：清楚地了解
2.熟菜[shú cai]:烹制好的菜
3.熟路[shú lu]：熟悉的道路
4.熟记[shú ji]：牢记
5.熟客[shú ke]：熟悉常来的客人
6.熟练[shú lian]：熟悉并能够做好
