一、冰箱食物的存放次序是什么?
冰箱冷冻室存放食物的顺序:
1:本着频繁拿取的食物放上面,不常用的放下面的原则:比如:雪糕放上面,海产品放下面;
2:熟食放上面,生的放下面:比如:包子放上面,生肉放下面;
3:鱼、虾等海产品放下面;
二、冰箱可以冷藏的食品有那些?
1、可以存放肉类
冷藏肉不用清洗,带盒直接放在冷藏室较冷处即可;
而普通肉则要好好清洗,切成合适一餐用的块或切好丝、片,分别装在冷藏盒或保鲜袋中封好,把长时间不吃的食物放在冷冻箱里,次日要吃的放在冷藏室下层。
肉不可反复化冻,否则食用价值损失极大。
2.蔬菜存放
蔬菜水果购买来的时候往往带有污物和泥土,其中可能藏有大量微生物,容易污染冰箱内的其他食物,造成交叉污染。
因此,蔬菜和水果应先清洗干净、甩干水分,用清洁的保鲜袋装好,用保鲜膜封好,或者放进密封容器,让它们彼此隔离,擦干净后再放进冰箱保存。
包装食品也要放入冰箱。
3.生熟食存放
在冰箱中生熟食物宜分开,熟食应放入加盖的容器中存放,避免细菌交叉感染。
三、冰箱里能放什么不能放什么?
冰箱里能放肉类、剩饭剩菜、抗菌能力强的食物等,不能放香蕉等热带水果、土豆、南瓜、黄瓜等。
冰箱可以放肉类,例如鲜肉、咸肉等,但是要注意鲜肉一旦拿出来解冻过后,它的保质期就会缩短,只能保存三天左右。
冰箱可以放剩饭剩菜,但是剩饭剩菜最好不要留到第二天吃,特别是天气比较热的夏天,细菌的繁殖能力较强,放置过久,哪怕是在冰箱里面,也是容易长菌酸臭的。
一些抗菌能力较强的食物,例如酸菜、咸菜、辣椒酱、调味品,这些食物的环境不适宜细菌生存,因而可以抑制细菌的繁殖,延长保质时间,放冰箱是没有问题的。
香蕉等热带水果,因为它们最适宜的生长条件是比较温暖的环境,假如放置在温度较低的冰箱里,就容易变烂变坏。
总结:肉类、剩饭剩菜、保质期较长的食物可以放冰箱,热带水果、容易冻伤的瓜果蔬菜不能放冰箱。
四、放在冰箱里的菜剩菜能吃吗?
剩菜放冰箱一天还能吃。
冰箱冷藏的温度一般是5°C左右,这样的温度条件,细菌的生长繁殖会受到抑制。但冰箱不是保险箱,某些致病菌,即使在5℃以下仍可生长。也就是说放在冷藏室的剩饭也不能长时间保存,一般2天以内还是可以吃的,超过三天则不能吃了。
如果煮的菜剩的太多,预计两天吃不完,建议放凉后,用碗分装并用保鲜膜封口,放到冷冻柜冰冻起来。冷冻柜的温度通常都是0°C以下,米饭中的水分会结冰,细菌基本进入“休眠期”,但这并不表示放在冷冻柜的剩饭就不会变质,只是说细菌滋生的速度更慢了。通常放在冰冻柜的剩饭2周都不会变质,但是也建议一周内消灭掉。存的太久,米饭的口感、营养都会下降。
五、冰箱里没东西放什么?
1. 冰箱一般放一些保质期短的食品蔬菜,比如猪肉,牛肉,鱼,鸡蛋等,有好多可以放的东西。
2.一般的冰箱就放两种东西。一种是保鲜的比如水果蔬菜另一种是冷藏比如生鲜和肉之类的需要冷冻的食品。
3. 正常状态使用就好,不一定非要把冰箱内装满。
平常使用冰箱过程中,往往会出现刚开始使用的时候不知道放什么好,冰箱感觉上空空的,使用时间久了发现冰箱内的物品摆放不下了。这很正常。
冰箱内所储存的食物要定期清理,防止过期或损坏。