一、常见的碳水食物有哪些？
1.谷类：包括大米、小米、荞麦、燕麦、糙米、玉米等。例如，100克大米含77.7克碳水化合物。
2.薯类：包括红薯、山药、芋头、番薯等。例如，100克红薯含24.7克碳水化合物。
二、碳水食物有哪些？
碳水食物一般指的是碳水化合物，也称为糖类化合物，其实碳水食物有很多，包括谷类、薯类、块茎类蔬菜，只是相对来说谷类食物的碳水含量比较高。
1.谷类：包括大米、小米、荞麦、燕麦、糙米、玉米等。例如，100克大米含77.7克碳水化合物。
2.薯类：包括红薯、山药、芋头、番薯等。例如，100克红薯含24.7克碳水化合物。
3.块茎类蔬菜：例如莲藕、土豆等。例如，100克莲藕含17.23克碳水化合物。
碳水食物对身体来说非常重要，能够为身体提供必需的能量，也是血糖的主要来源，一些人在减肥期间拒绝碳水是不合理的，可以适当的控制碳水，但是不可完全不吃。
三、什么食物含碳水化合物比较多的？
含碳水多的食物有谷物类、薯类、淀粉类、部分坚果、部分水果类等。
1.谷物类：生活中常见的谷物大多数都含有较高的碳水化合物，比如小麦、水稻、小米、糯米等，这些均可以作为日常的主食，来为身体提供能量。
2.薯类：薯类的淀粉含量在8%～29%之间，即可当做主食，也可以用做蔬菜食用，比如土豆、山药、红薯、芋头等。
3.淀粉类食物：这类食物中常见的有藕粉、粉丝、粉条等，主要成分是淀粉，碳水化合物含量多在80%以上。
四、碳水蛋白食物有哪些？
富含碳水化合物的食物，都是些谷类食物，面粉，小米，大米，荞麦，燕麦，大麦等。它们的碳水化合物达到70%左右，富含蛋白质的食物多是动物食物，猪肉，鸡肉，牛肉蛋白质含量达到20%左右。
五、十大优质碳水食物排行？
一、玉米：
推荐【煮玉米】：香甜可口
1、我们先把买回来的玉米剥去外皮，留下最后一层，可以保护玉米的清香不流失。全部剥好以后，我们开始煮玉米。
2、把玉米凉水放入锅中，大火烧开以后转中火煮15分钟。15分钟以后在锅里放少许食盐和碱面(小苏打)：盐味是为了能突出玉米的香甜；碱面能使玉米更加软糯。
3、盖上锅盖再煮5分钟，香甜软糯的玉米就能出锅了。
二、红薯
红薯蒸煮烤最佳，可以搭配牛奶食用。
三、芋头
推荐【芋头丸子汤】：清淡不油腻
1、先准备食材：把洗干净的芋头放入蒸锅中大火蒸30分钟；一块猪瘦肉剁成肉粒；生姜切成姜末，大葱切成葱花和肉馅放在一起；再准备一把芹菜叶洗干净备用。
2、40分钟以后，我们把蒸的软透的芋头取出来放入凉水中冷却，然后剥掉外皮用小勺摁压成芋头泥放入肉馅中；加入食盐、胡椒粉、少许白糖提鲜，朝一个方向搅拌至肉馅和芋头完全融合；加入一小把淀粉，继续抓拌摔打2分钟。
3、锅内烧水，家里有高汤的，可以用高汤更加浓香。水烧开以后转小火，将馅料在虎口处挤成丸子，用小勺挖入锅中。
提示：如果丸子粘勺子的话，可以让勺子蘸一点清水。
4、丸子下完以后放入芹菜段，在锅中加入食盐、胡椒粉、鸡精调味，煮至丸子全部飘起来再加一些芝麻香油美味即成。
四、土豆
推荐【蒸土豆丝】：根根分明吃着香
1、将土豆切成细丝，泡在清水里防止发黑；再切点胡萝卜丝配色。为了蒸出来的土豆丝能够不发黏，我们将土豆丝用流水多清洗几遍，直到洗土豆丝的水变得清亮即可捞出来，把水分沥干净，沥不干的话就用厨房纸擦干。土豆丝太湿的话，蒸出来容易脱浆。
2、土豆丝擦干以后，多淋点油拌匀，然后撒上一层面粉，保证让每一根土豆丝都裹上均匀的面粉。
3、然后篦子上均匀刷上油防粘，把拌好的土豆丝均匀地撒在里面。开水上锅蒸6分钟就可以开盖出锅，趁热快速地抖散，加入一点盐和一点小磨香油拌匀即可食用。
五、豌豆
适合搭配玉米、胡萝卜、鸡胸肉、意面来吃。
六、绿豆
适合与大米混合煮粥或者煮饭都是不错的选择。
七、红豆
推荐【红豆山药饼】：做法新颖，健康美味
1、首先我们先准备一下食材：铁棍山药1根去皮，切成均匀长段放入清水中浸泡；黑豆50克，红豆50克提前一天放在清水中浸泡。
提醒：山药削皮时要带上手套，以免皮肤过敏；清水浸泡能防止山药氧化变黑；豆类浸泡可以减少煮制的时间。
2、锅中烧水把浸泡好的黑豆、红豆放入锅中，水烧开后转小火煮30分钟，将黑豆、红豆煮熟煮软，时间到后关火捞出备用。
3、锅内再烧水，山药放入篦子中，大火把水烧开转小火蒸15分钟，蒸熟后取出。山药放在盆中用勺子摁压成山药泥，加入少许植物油拌匀；再加入煮好的红豆、黑豆抓拌均匀；准备一个盘子，铺一层保鲜膜备用。
4、在案板上涂一层植物油防粘，取出适量山药泥压扁，用模具切出不同的造型摆放在盘中，然后把做好的红豆山药放入冰箱中冷藏，冷藏后口感更加清爽；当然不喜欢吃凉的，做好后就能直接食用了。
八、小米
推荐【青菜小米羹】：粒粒分明、鲜香浓郁
1、首先我们准备鲜嫩的一小把芥兰切成碎末；准备一把小米抓洗干净，浸泡10分钟更容易煮熟；切一点红枣粒增加小米羹的营养；胡萝卜一小块切成丁用来配色。
提示：大家也可以根据自己的口味，换成其他时令蔬菜口感不受影响。
2、起锅烧水加入少许植物油、一勺食盐；水烧开以后把芥兰倒入锅中，快速焯水20秒，去掉苦涩味；焯好的芥兰用凉水冲洗保持清脆。
3、锅内再烧水，水烧开以后把小米倒进去，轻轻地推动让小米均匀受热；然后加入一勺食盐、一勺鸡粉搅拌均匀；水再次沸腾以后转为小火，把红枣粒和胡萝卜丁倒入锅中，慢慢地熬制；熬制期间，要把锅中的浮沫打干净；大约熬制3分钟后，把芥兰倒入锅中搅拌均匀；等到小米粥微开时勾入半勺芡粉，把小米羹调得稠一点，以免过于寡淡；用勺子快速搅匀，等到小米羹再次煮开即可食用。
提示：芡粉要在小米羹微开的时候倒入，沸腾的时候倒芡粉，容易坨在一起搅不开。
九、糙米
糙米适合和大米、黑米等混合成三色米蒸熟，然后分成拳头大小用保鲜膜包住冻在冰箱里，想吃的时候拿出来加热即可。
十、燕麦
推荐【燕麦片营养饼】：健康营养、快手早餐
1、首先我们在碗中打入三个鸡蛋；一把小葱切成葱花；一根火腿切成薄片和鸡蛋放在一起；加入食盐2克搅拌均匀备用。
2、准备200克燕麦片，加入纯牛奶100毫升、面粉30克，面粉主要用来增加粘性不需要太多，搅拌至没有干面粉，再加入100毫升的清水，调成稀一些的面糊备用。
3、食材全部准备好以后，我们开始烙制。起锅开小火，均匀刷上植物油，油温五成热时把面糊倒出锅中，摊成薄厚均匀的圆形面饼，盖上锅盖烙2分钟。
4、等到面糊基本定型后把调好的蛋液均匀地淋在上面，再盖上锅盖烙1分钟，烙至蛋液全部定型，我们把它翻过来，把剩余的蛋液倒在上面继续烙1分钟，时间到再次翻面。保持小火大约烙制5分钟，两面成金黄色即可出锅。
六、优质碳水有哪些食物？
优质碳水有以下食物：
1、糙米：糙米含有精米所没有的米糠层和胚芽层，可以改善体质、提高新陈代谢。
2、燕麦片：燕麦中富含大量的具有可溶和不可溶性粗纤维。
3、大麦：大麦中膳食纤维含量较为丰富，营养含量与其他谷物类似。
七、十大高碳水食物排行榜？
第一道：炸糖糕
炸糖糕有着数百年的悠久历史，其外皮酥脆，色泽金黄，十分诱人。内馅有白糖、红糖、黑芝麻、红枣等多种馅料，一口咬下去，令人回味无穷。
然而，糖糕主要营养成分便是糖和油，高糖高油的饮食极易给人的身体带来巨大的负担。并且糖糕的热量极高，每一小块糖糕热量有300大卡左右，因此对于减肥人士来说极不友好。
第二道：油条
第二道便是人们耳熟能详的油条了，油条是广大老百姓家中必不可少的早餐，在北方，油条在各类主食之中占据重要的地位，油条食用起来较为方便，而且口感酥脆，外焦里嫩，令人食欲大增。
倘若在早餐吃上一顿油条，搭配豆浆，便令人感到幸福感满满。然而油条内部还有大量的油脂，由于在制作油条的过程中加入了大量的酵母，这些酵母使得油条不断膨胀，从而吸入更多的油，这对人们的健康将造成较大的威胁。
第三道：炒粉
第三道便是我国的著名美食，炒米粉。炒米粉，在我国的新疆和广西均十分具有名气，例如新疆炒米粉，广西炒米粉等等。烹制好的炒米粉往往色泽金黄，香气四溢，令人垂涎三尺。
炒米粉属于高油高糖的食物，作为主食，热量较大，是一枚活生生的热量刺客。因此，正在减脂的朋友们可以尝试荞麦面等杂粮面制成的主食，既减轻了身体负担，亦对身体极其有益，一举两得。
八、好的碳水食物有哪些？
碳水化合物是人类身体所需的三大营养素之一，它们为身体提供能量。以下是一些健康的碳水化合物食品：
1.全麦面包和全麦面包类食品，如全麦饼干和全麦面包圈。
2.糙米和全麦意面，可以作为主食或配菜。
3.豆类，如黑豆、红豆、绿豆、扁豆等，可以烹饪成各种不同的菜肴。
4.水果，如苹果、橙子、香蕉、葡萄柚、草莓等，提供了丰富的维生素和矿物质。
5.蔬菜，如菠菜、番茄、甘蓝、芹菜、胡萝卜、南瓜等，提供了丰富的纤维素和其他营养物质。
6.坚果和种子，如杏仁、核桃、腰果、芝麻等，富含健康的脂肪、蛋白质和纤维素。
总之，选择健康的碳水化合物食品对于保持身体健康非常重要，建议选择全谷类食品、豆类、水果、蔬菜、坚果和种子等食品。
