一、请问五得利五星特级面粉可以做包子吗? 属于高筋还是中筋'？
属于高筋面粉，适合做包子馒头
二、五得利金特精和五星特精区别？
1.面粉细腻成分不同。五得利面粉特级A面粉，其面粉品质越细腻，其背后的制作工艺也越精细。
2.面粉的吸水性不同。五得利面粉特级A面粉的吸水性越好，其面粉的蓬发性也就越佳看起来特精面粉一般会比普通面粉白，因为特精面粉的制作过程比普通面粉复杂，还加入了一些可食用的化学物质。一般提倡用普通面粉，因为里面的纤维素比特精面粉的含量高，对人的肠胃有好处。
三、五得利五星多用途和五星特精面粉区别？
1.品类不同。
五得利五星多用途和五星特精面粉的品类是不同的。
2.细腻程度不同。
五星多用途面粉的细腻程度次；而五星特精面粉细腻程度强。
3.筋道程度不同。
多用途面粉筋道小；而特精面粉筋道大。
4.用途不同。
多用途面适合做所有面食；而特精面粉更适合包饺子。
四、六星面粉是什么意思？
六星面粉意思是超精粉面粉，星代表面粉等级。面粉的星越少就代表面粉的等级越差，就代表面粉的质量越低。
六星超精面粉一般在包子铺、水饺店、拉面店等门店里用的比较多，超精面粉面筋含量比较高，做拉面，包子有弹性、有嚼劲、口感好，但操作相对来说比较费力，在店里一般都是机器和面，在家不好操作，所以家庭用的也不多。
五、面粉4星和5星有什么区别？
答：面粉星级代表级别。面粉五星代表特级粉，四星代表一级粉，面粉的星越少就代表面粉的等级越差，就代表面粉的质量越低。星级越高，品质越细腻，做出来的面食口感越好。
有以下不同：
1、精细程度不同
四星面粉制作工艺没有五星制作工艺精细。
2、吸水程度不同
制作工艺好的五星面粉，加工精度高，吸水性，膨发性更好。四星面粉相比五星吸水性差一些。
3.口感用途不同:五颗星的口感比四星的好,口感更细腻,更适合做精细点心。
