一、请问食品超市的公斤称是怎么用的？
你得说自己的秤是什么型号的 现在秤也用软件管理,连接在商品数据库上 锁定,特价,折扣,折扣%,累积,删除,直接使用超市管理软件就可以了 至于模式,你仔细看说明书,按什么键进入什么模式,有详细介绍.
二、没有秤怎么称重？
1.
准备一根木棍或者日常用的晾衣架。要足够坚固,至少能支撑你要称量的物品的两倍重量。
2.
用绳自找到木棍或者晾衣架的支撑平衡点,然后将绳索固定。 这时用手提起绳子,木棍或者晾衣架会自动平衡,不向一端倾斜就可以。 这时就做成了一个简易天平。
3.
然后通过一端挂上已经有的重量说明的物品。 例如一瓶易拉罐可乐330ml,加上壳子,大约0.34kg。 小瓶可乐500ml,大约0.5kg,一斤。 大瓶2L,大约2kg,四斤。
4.
再到另一端挂上你要称重的东西,那么就能大概估算你要称重的东西的重量到底差了多了
三、食品色素有哪些？
食品色素有天然β胡萝卜素、甜菜红、姜黄素、红花黄、紫胶红、越橘红、辣椒红、辣椒橙、红米红、菊花黄浸膏、黑豆红、高梁红、玉米黄、萝卜红、苋菜红、苋菜红铝色淀、胭脂红、胭脂红铝色淀、赤藓红、赤藓红铝色淀等。具体介绍以下几种色素：
1、姜黄素姜黄素为橙黄色结晶粉末，味稍苦，不溶于水，在食品生产中主要用于肠类制品、罐头、酱卤制品等产品的着色。
2、红花黄红花黄主要用于果味型饮料(固体、液体)、果汁型饮料、汽水、各类果酒、配制酒、糖果、糕点上彩妆、红绿丝、果酱、水果罐头、冰制品、浓缩果汁、青梅、冰淇淋、冰棍、蜜饯和果冻，最大使用量为0.2g/kg。也可用于菜肴、烹调食品的着色。
3、紫胶红紫胶红又称虫胶红，着色成分是由紫胶酸A、紫胶酸B、紫胶酸C、紫胶酸D、紫胶酸E五种成分组成的混合物，其中紫胶酸A占85%。紫胶红安全性高，适用于不含蛋白质、淀粉的饮料、糖果及果冻类、糕点面类等。
4、苋菜红苋菜红，又名食用赤色2号（日本）、食用红色9号、酸性红、杨梅红、鸡冠花红、蓝光酸性红，为水溶性偶氮类着色剂。2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，苋菜红在3类致癌物清单中。
5、赤藓红赤藓红是人工合成色素中的一种，红色或红褐色的颗粒或粉末，色泽鲜艳，着色力好，稳定性好，成本低廉，常用于食品加工制品和饮料中，以提高其感官性。
