一、空气炸锅需要养锅吗？
空气炸锅需要养锅。
1、要善于用无油空气炸锅清洁工具
应为无油空气炸锅内锅材质的关系，所以不适合用钢刷来使用。建议搭配海绵，抹布，鬃刷来清洗(刷子可以清洗网子边缘)，酵素清洁剂，也是清洁的好帮手!只要将空气炸锅的内胆和网子拿出来浸泡温水与酵素粉，就可以轻轻松松地将残留的食物残渣清除。
2、空气炸锅清洁工具
鬃刷：刷洗无油空气炸锅真是件苦人差事，但是有一把好用的鬃刷，就方便多了。
酵素清洁剂：清洗无油空气炸锅最不可少的就是酵素清洗液了!将有油垢的无油空气炸锅内锅倒入清洁剂，可以泡一会再去刷，马上就干净。
3、使用前先在炸网上喷油或者铺上烘焙纸
处理头类前，先预热后在锅内喷一些食用油，或者铺上烘焙纸，这样可以避免肉类沾粘。但是要注意，铺上烘焙纸后可能会影响食材的熟成速度，所以烹调的时间和温度必须提高，而且可以增加翻动的次数。
4、每次使用完就洗，不要留到下次
每次使用完后，记得先泡热水再清洁。有些人会一直放到下次才洗，这样很容易产生污垢，而且会滋生细菌，这样很不好的。
二、空气炸锅炸出来的东西没有热量都是空气？
错误
1.空气炸锅炸出的食物热量不低。空气炸锅利用高速空气循环技术，制作出美味的薯条，比传统电炸锅减脂高达80%。循环热风和烤箱组件的独特组合，可以煎出各种美味的食物小吃，海鲜等。以快捷方便的方式。
2.因为只使用空气煎炸，所以比传统煎炸产生的气味和蒸汽少，日常使用中也容易清洗，既安全又经济。
3.这种锅是利用空气高速循环产生的因子作用于食材，使食材快速脆化、油炸，从而减少食材的脂肪。炒薯条或者肉的时候，可以直接操作，不放油。
三、空气炸锅做饭更健康吗？
是的
与传统油炸相比，它烹饪食物时不用油或者用油量很少，这有利于降低油的摄入；另外，温度调节功能可以控制温度，能避免温度过高、食物过热导致有害物质产生。
所以，热爱油炸食品的小仙女们要注意了，空气炸锅比传统油炸更健康，但也不代表能随便吃，减少油炸食品才是健康生活的正确打开方式
而空气炸锅还有一个被大家忽略的优点，就是它在烹饪时，能很大程度减少油烟对人体的危害。
传统的烹炒方式，下锅油温很高，会产生大量的油烟，不仅味道呛人，还会影响健康。
四、空气炸锅加水和不加水哪个好用？
1、空气炸锅不需要放水。
2、空气炸锅本身是通过电能转换成热能，然后产生大量热风来烘烤食物，加了水不仅对烹饪食材没有好处，还会增加空气炸锅的能耗，减短空气炸锅的使用寿命，对空气炸锅本身产生严重伤害。
3、同时空气炸锅内如果加水，为了烘干水分，空气炸锅烹饪食材的效率就会变低，不利于食材做熟，不仅耗费更长的时间，部分食物还可能会出现夹生的现象，食物表层烤好了，但是内部还是生的状态并不能食用。
4、空气炸锅能使食物达到煎炸的口感，其实是因为空气炸锅产生的热能可以把食物内的水分烘干蒸发，加进去了水，食物可能也不会有煎炸的口感，食材本身如果需要水分进行烹饪，只用在食材外面刷上一层油即可。
五、无油空气炸锅怎么用？
首先用热水、洗涤剂等对空气炸锅进内外行深层的清洁，确保使用的卫生安全；
接着将空气炸锅放在平稳的台面上，接上电源并对空气炸锅进行预热，后打开空气炸锅并将要食用的食材放入锅中，设置好时间按下开关键，到达时间后取出食用。
