一、维生素b食物十大排行榜?
10.面包
面粉制成的面包也含有大量的维生素B。
9. 芦笋
在绿色蔬菜中,煮过的芦笋富含维生素B。100克熟芦笋提供11%的维生素B。
8. 种子
各种种子也是维生素B的良好来源。葵花籽的维生素B浓度最高,每100克可提供99%的维生素b。芝麻次之,100g能提供80%的维生素B。
7. 毛豆
除了富含蛋白质外,毛豆也是维生素B的重要来源,每100克可提供28%的维生素
6. 大豆
所有种类的豆类,包括海军蓝豆、黑豆和平豆都含有高水平的维生素B以及心脏健康蛋白。海蓝色的豆子是最好的来源,每100克含有16%的维生素B。其他富含维生素B的豆类包括红豆(29% DV)、黑豆(28% DV)和绿豆(22%)。
5. 南瓜
南瓜有很多种,其中一些富含维生素B。例如,橡实南瓜是最好的来源,每100克就能提供11%的维生素。
4. 豌豆
绿豌豆每100克就能提供19%的维生素B1。新鲜的绿豌豆是一个极好的来源,在一杯中提供了28%的DV,而同等数量的冷冻甜玉米提供了19%的维生素B。
3.瘦肉
瘦肉是维生素B的另一种非素食来源,每100克提供74%的维生素B。
2. 鱼
鱼类以富含omega-3脂肪酸而闻名,其实大多数鱼也是维生素B的良好来源。黄鳍金枪鱼含有最高水平的维生素B1,占每日所需的35%以上。除此之外,鳟鱼每100克含有0.43毫克或28%的维生素B。其他品种包括鲑鱼(19% DV)、鲱鱼(10% DV)和鲭鱼(9% DV)。
1. 坚果
坚果属于营养丰富的食物,也含有维生素B。澳洲坚果是维生素B的最佳来源,100克澳洲坚果提供人体每日所需维生素(DV)的47%。其他富含维生素B的坚果包括开心果(13% DV)、巴西坚果(12% DV)、山核桃(9% DV)和腰果(7% DV)。
二、什么蔬菜维生素b1b2最多?
富含维生素B1的食物有:谷物皮、豆类、坚果类、芹菜、瘦肉、动物内脏、小米、大白菜、发酵食品,胚芽、米糠和麸皮中也存在丰富维生素B1;富含维生素B2的食物:动物肝脏如肝、肾、心,猪肉、小麦粉、羊肾、鸡肝、大米、黄瓜、鳝鱼、鸡蛋、牛奶、豆类及某些蔬菜,如油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2。
三、吃什么含维生素B一?
富含维生素B1的食物是葵花籽、花生、大豆粉和瘦肉,其次是粗粮,如小麦粉、小米、玉米、大米和其他谷物,而鱼、蔬菜和水果则不那么丰富。维生素B1广泛存在于天然食品中,但其含量受食品类型、储存、加工等条件的影响。一些食物可能会阻碍维生素B1的吸收。例如,喝大量的茶等。
四、什么食物含维生素B1最多?
豆类,比如黄豆、红豆、黑豆当中往往都有着非常丰富的维生素B1。
动物的内脏,比如肝、心、肾,里面含有的维生素B1的量也非常可观。
瘦肉和鸡蛋当中,也含有非常丰富的维生素B1。
五、什么水果维生素B1含量最高?
猕猴桃因为猕猴桃是含维生素B1最丰富的水果之一,每100克猕猴桃中含有0.03毫克的维生素B1,能够满足人体日常维生素B1的需求;除此之外,猕猴桃还含有丰富的维生素C、钾、膳食纤维等营养物质。
值得一提的是,猕猴桃的维生素B1在烹饪过程中不易被破坏,在生吃或加热后煮食等多种方式下,维生素B1含量都可以得到有效保留。
因此,常食猕猴桃不仅能补充维生素B1,还能增强免疫力,对健康有益。
六、什么食物里有B1,B2?
一、维生素B1:
1、豆类:如黄豆、黑豆、豌豆、红豆等豆类,含有一定的维生素B1;
2、坚果类:花生、核桃、腰果、葵花籽等,其中含有丰富的维生素B1,是补充维生素B1的良好来源;
3、肉类:猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等瘦肉,以及动物肝脏如猪肝、鸡肝等,也含有丰富的维生素B1。
二、维生素B2:
1、动物肝脏:鸡肝、羊肝、鸭肝、鹅肝等动物肝脏中,含有丰富的维生素B2;
2、乳类:牛奶、酸奶、奶酪等,含有较为丰富的维生素B2,可为人体补充一定的维生素B2;
3、蛋类:鸡蛋、鸭蛋等蛋类中,维生素B2的含量也较高,尤其是蛋黄中。
除此之外,小麦、大米、玉米等谷物中的胚芽和表皮,富含维生素B1,是日常生活中补充维生素B1的主要来源。另外,油菜、油麦菜、韭菜、菠菜等绿叶菜中含有较高的维生素B1,也含有一定的维生素B2。因此,日常建议在营养充足的条件下,保持膳食均衡,保持饮食的多样性,以便于补充各种营养物质,有利于身体健康。
七、补充b1b2的食物?
谷物是维生素B1的主要来源,谷物过分精制加工、食物过分用水洗、烹调时弃汤、加碱、高温等均可使维生素B1不同程度的损失。此外,杂粮、豆类、干酵母、硬果、动物内脏、蛋类、瘦猪肉中维生素B1含量也较丰富。
维生素B2是人体代谢过程中不可或缺的一种水溶性维生素。以下是一些富含维生素B2的食物:
牛肝:牛肝是维生素B2的最佳来源,含量丰富。
蛋:蛋黄中维生素B2的含量较高,蛋白质和其他维生素和矿物质也很丰富。
奶制品:如牛奶、酸奶和奶酪等都含有较高的维生素B2。
绿叶蔬菜:如菠菜、花椰菜、甘蓝等深绿色蔬菜中含有丰富的维生素B2。
肉类:如鸡肉、猪肉等均含有一定量的维生素B2。
鱼类:三文鱼、鳟鱼和金枪鱼等富含维生素B2。
杏仁和坚果:杏仁、核桃、腰果等坚果含有一定量的维生素B2。
豆类:如大豆、黑豆和豌豆等富含维生素B2。
谷物:燕麦、全麦面包和谷物早餐等谷物食品中含有一定量的维生素B2。
酵母:啤酒酵母和面包酵母中也含有维生素B2。