一、五花肉块还有什么新菜？
草屋酥香肉
砧板：
将猪五花肉700克去皮，切宽6厘米的条，用盐10克擦匀，加入香茅草15克腌制一夜，取出，冲水。
炉头：
1、将五花肉入蒸箱蒸制1小时，切成6×3×1厘米的长方片。
2、锅内入色拉油500克，烧至七八成热时，下入五花肉片，炸至金黄表层结脆皮。
3、锅留底油烧热，烹酱油10克，下五花肉，快速翻炒，出锅装盘，用葱段20克垫底即可。
质检：
此菜外酥香，内酥烂，建议不要再回锅，把酱油调成汁蘸食，配以鸭饼解腻，原汁原味，口感更好。
特色：
这道菜最大的特点是肥而不腻，主要原因有两点：一是五花肉经过长达1小时的蒸制，肥肉部分完全蒸透，肉质松软；二是炸制五花肉时用七八成热的油温，可以将肉快速炸至外表结脆皮，不会吸收大量油脂。
鲜椒乳香白肉
做法：
1、取猪五花肉一块，下到加有花椒粒、老姜片、大葱和料酒的冷水锅里，煮30分钟至熟后捞出来晾冷，切成薄片装盘。
2、把鲜二荆条辣椒切成圈，纳碗并加入鲜花椒，另把烧至八成热的菜油浇上去激香，待用。
3、取调料碗并放入一块豆腐乳，加少许美极鲜酱油和盐，待掺入鲜汤搅匀后，倒入鲜椒油拌匀便得到味汁。往盘中白肉片面上浇入调味汁，稍加点缀即成。
炭烤上乘五花肉
做法：
1、取精五花肉治净纳盆，加叉烧酱、蒜蓉辣椒酱、姜片、葱段、蒜片、常用香料、干辣椒节、花椒、生抽和番茄酱等拌匀后，腌味12小时；
2、等到取出来晾干表面水分，再放烤箱里烤半小时使其熟，取出来切成厚片装盘，稍加点缀（或配拌味的卤豆筋丝）即成。
特色：
这是在广式烧腊风味的基础上，又给烤肉添加了复合酱香和香麻风味
二、新菜品推荐文案？
十里铺熏酱小酒馆，今日推出新菜品：酱肘花，扒猪脸，熏口条，熏酱小肚，烤全鹅，大鹅炖酸菜，烤兔子头，浇汁鱼，得莫利炖鱼，辣烤鱼，欢迎光临
三、中秋有什么新菜？
1中秋节，一定要吃月饼。月饼也叫做团圆饼等等，是中秋节必备的美食。月饼的种类很多，有法式月饼、广式月饼、京式月饼、苏式月饼等等。每一种月饼吃起来口感都会不同，而且风味各异，是南北方皆喜爱的食物。
2.棱角
棱角也叫做水栗等等，一般都是去壳食用的，吃起来皮脆肉美。棱角含有很多的维生素以及蛋白质等等，有止渴等功效。在中秋节的吃棱角据说可以让孩子变得更加聪明，用清水或是盐水煮熟以后就能吃了。
3.栗子栗子是在中秋节必备的食物，有养胃健脾以及强筋等功效。栗子的口感非常好，吃起来甜糯可口，尤其是糖炒栗子更是香气十足，惹人喜爱。栗子的吃法很多，除了直接剥开吃以外，还能入菜，像板栗烧鸡、板栗鸭等等，吃起来都很好吃。螃蟹。中秋时节，正是螃蟹最好的时候，中秋的时候做上一盘螃蟹，全家人坐在一起吃螃蟹，是再合适不过的了。
红烧丸子。中秋的时候可以做上一盘红烧丸子，丸子的个头又大又圆，象征的团团圆圆，在中秋的时候吃红烧丸子再合适不过了藕盒子。中秋的时候吃藕盒子也是有一定寓意的，它象征的团圆的意思。田螺，中秋时节田螺的肉质是十分肥美的，因此田螺也就成为了中秋可以吃的菜品之一了。
四、新年菜谱新式菜品？
材料： 鲍鱼6只、虾8只、西兰花适量、李锦记旧庄蠔油30克、李锦记蒸鱼豉油10克、李锦记海鲜酱10克、李锦记叉烧酱10克、清鸡汤400克、葱段、姜片适量。
做法：
1、将鲍鱼除去外壳，清除边缘及背后污物并洗净。
2、鲍鱼上锅蒸5分钟后备用。
3、将所有调料放入砂锅中煮沸，放入鲍鱼煨制1小时。
4、汁近干时加入处理干净的虾同煮至熟即可。
5、西兰花洗净切块，用油盐水焯熟，既可做装饰亦可食用。
五、新鲜蔬菜有哪些品种？
叶菜类的新鲜蔬菜：结球白菜、不结球白菜、紫背天葵、抱子甘蓝、羽衣甘蓝、大白菜、小白菜、青菜、小青菜、包菜、紫甘蓝、生菜、菠菜、韭菜、韭黄、韭菜花、蒜苗、芹菜、水芹、龙须菜、苦菊、空心菜、茼蒿、苋菜、香椿等。
2、根茎类的新鲜蔬菜：萝卜、大葱、小葱、蒜、洋葱、生姜、洋姜、莲菜、蒜薹、韭菜薹、莴笋、山药、芋头、魔芋、土豆、红薯、凉薯、桔梗丝、宝塔菜（地瘤）、芦笋、竹笋、芜普、芜菁甘蓝、根用甜菜、豆薯、葛、球茎甘蓝、百合、莲藕等。
3、芽苗菜的新鲜蔬菜：豌豆芽、香椿芽、萝卜芽、荞麦芽、花生芽、姜芽、黄豆芽、绿豆芽、豆苗等。
4、花菜类的新鲜蔬菜：花椰菜、金针菜、青花菜 、紫菜蔓、朝鲜蓟和芥蓝等。
5、果菜类的新鲜蔬菜：胡瓜、瓠瓜、菜瓜、西葫芦、番茄、茄子、芸豆、豇豆、豌豆、架豆、刀豆、扁豆、青豆、毛豆、玉米尖、蚕豆、菜豆、眉豆、四棱豆、蛇瓜等。
6、菌类的新鲜蔬菜：木耳、银耳、地耳、石耳、平菇、草菇、口蘑、猴头菇、金针菇、香菇、鸡腿菇、竹荪、凤尾菇、茶树菇、杏鲍菇、秀珍菇、猪肚菇、裙带菜等。
二、新鲜蔬菜各自有什么特点
1、新鲜蔬菜的叶子的带有绿色带光泽，而且颇具重量感的蔬菜才新鲜。切开的新鲜蔬菜，如果切口白嫩表示新鲜度良好。切开时间久的，切口会呈茶色，要特别注意。
2、果菜类一般是深黑紫色，具有光泽，且蒂头带有硬刺是最新鲜的，反之带褐色或有伤口的果菜类蔬菜不宜选购。若果菜类蔬菜的蒂头盖住了果实，表示尚未成熟。
3、菌类蔬菜的菇伞为鲜嫩的茶褐色，肉质具有弹性，才是新鲜的菌类。刚采的菌类，背面皱褶覆有白膜状的东西，若此处呈现出茶色斑点，表示不太新鲜。
六、冬季新菜品推荐语言？
1、妙香酥鱼，就要这个味
2、色泽金黄香酥鱼，味美尝之天下知。
3、鱼米之乡香酥鱼，秒香鲜酥宴四方。
4、江南三味，香酥鱼之家。
6、吃一口妙香酥鱼，让你“酥——”起来。
7、吃不完的酥鱼，品不完的妙香。 8、妙香不二，酥鱼无双，一口美味，尽在妙香酥鱼。
9、妙香酥鱼，君姊好逑。
10、吃妙香酥鱼，品多味人生！ 11、不吃酥鱼不知啥叫美味！
12、你不知道的太多了——妙香酥鱼。
13、妙不可言的酥鱼，意想不到的美味。
14、妙香酥鱼——酥到骨子里。
15、下江南观美景，上虞市品酥鱼，滋味妙不可言。
16、不到长城非好汉，不吃酥鱼非豪杰。
17、食不尽的人间美食，品不厌的妙香酥鱼。
18、吃不够的酥鱼，享不尽的美味。
19、妙香酥鱼——非同一般的“舒服”。
20、黄金酥鱼，让你尽显富贵。
21、天下绝品美食酥鱼何处出？妙香酥鱼第一“酥”。
22、最忆江南酥鱼好，妙香最妙——妙香酥鱼征服天下食客。
23、众里寻佳千百度，妙香酥鱼如愿尝。
24、妙香酥鱼，过年的味道。
25、鱼米乡中美味之精髓，酥鱼列首选当之无愧。
26、妙香酥鱼－－酥倒你的骨头，留住你的梦想。
27、妙香酥鱼，好吃，还不上火！
