一、什么是全麦食物？
所谓“全麦食品”，指含有麸皮、麦胚的面粉所做的食物，比我们一般吃的富强粉等去掉了麸皮的精制面粉颜色黑一些，口感也较粗糙，但由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素，因此营养价值更高一些。
二、什么是全麦，那些食物是粗粮？
1、成分 全麦食品是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的食物。 粗粮是相对平时吃的精米白面等细粮而言的其它食物。
2、种类 全麦：小麦经水洗之后晒干粉碎成面。 粗粮：玉米、小米、红米、黄豆、马铃薯等。
3、作用 全麦：由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素，因此营养价值更高一些。 粗粮：帮助肠道蠕动，排除毒素，预防便秘。
三、全麦谷物有哪些？
具体有:全麦饼干、全麦面包、燕麦片 、玉米花、燕麦粥、荞麦馒头、糙米和粗磨的谷类食物等。
1、所谓“全麦食品”，指的是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的食物，比我们一般吃的富强粉等去掉了麸皮的精制面粉颜色黑一些，口感也较粗糙，但由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素，因此营养价值更高一些。
2、全麦食物主要是用小麦做成的，也可以用大麦、燕麦等做成。不过，读者要注意，由于去了麸皮的面粉更容易发酵，所以有的厂家将精制面粉掺上麸皮冒充全麦食品。
3、这样的食品一般能看到大片的麸皮，但面的颜色却比较白，购买时要注意辨别。 全麦食物主要是用小麦做成的，也可以用大麦、燕麦等做成。
四、全麦是哪些食物？
1、具体有:全麦饼干、全麦面包、燕麦片、玉米花、燕麦粥、荞麦馒头、糙米和粗磨的谷类食物等。
2、所谓“全麦食品”，指的是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的食物，比我们一般吃的富强粉等去掉了麸皮的精制面粉颜色黑一些，口感也较粗糙，但由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素，因此营养价值更高一些。
五、全麦是指什么原料？
全麦的原料是用小麦做成的，也可以用大麦、燕麦等做成。
全麦是小麦的全麦面和生麦子压成的麦片。全麦面是小麦经水洗之后晒干粉碎成面的全天然食品。
全麦食品指的是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的食物，比我们一般吃的富强粉等去掉了麸皮的精制面粉颜色黑一些，口感也较粗糙，但由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素，因此营养价值更高一些。
六、全麦食品用什么做原料？
所谓的全麦食品指的就是含有麸皮、麦胚的面粉所做成的食物。其主要原料还是以小麦、大麦、燕麦等为主，只不过因为多了麸皮，所以口感会更粗糙一些。
七、什么是全麦？
答：全麦一般指的是全麦食品，是用没有去掉麸皮的麦类研磨成面粉所做出来的食物。全麦是小麦的全麦面和生麦子压成的麦片，是小麦经过水洗之后晒干粉碎成面的全天然食品，主要有小麦做成，也可以用大麦、燕麦做成。
全麦食品比我们一般在吃的富强粉等去掉了麸皮的精制面粉颜色更加的黑一些，口感也更加的粗糙，但又由于保留了麸皮中大量的矿物质、维生素、纤维素，所以营养价值会更高些。全麦谷粒可分为三层，包括了内层的胚芽、最外层的麸皮以及内胚子。在这三部分中，麸皮含有更丰富的纤维素，但入口较为粗糙。
