一、古代早餐美食名?
古代人不吃早饭,也不叫早餐,叫早膳。
因为只有明清两朝皇族贵胄才用早膳,而且早膳一般都只是些粥汤点心。
没有华丽,没冷门,没好听的,写种田文的吧你。
还是放弃早膳这高端的东西吧。
二、古代食物发展史?
原始人吃生食,打猎、吃野果、野菜;打雷把树烧了,原始人发现火,开始吃熟食;再接着学会了种植,抓野兽圈养。
三、中国古代街头小食?
古人最爱吃的5种街头美食,图1火遍大江南北,图4却几乎“绝迹”1、冰糖葫芦: 源自老北京的冰糖葫芦可谓是国民零食了,酸甜可口的味道在咬破糖皮的那一刻就征服了天南地北的人们。 简单的做法更是让冰糖葫芦火遍了大江南北,小时候一听见叮当的玲儿声就十分的激动。 不知道古时候的小孩子们,听到“卖冰糖葫芦呦”,是不是有着跟阿郎一样的心情呢
2、茯苓饼: 这个零食有争议,现代的有人喜欢,有人觉得不好吃,不过在古代薄如纸入口即化的茯苓饼可是一道不可缺少的零食哦
3、龟苓膏: 这个龟苓膏吃起来像现在的果冻,在古时候可是大户人家才能吃的起的。 现在工业发达,生产力富余所以一般人在超市买到龟苓膏也是很容易的事情。
4、糖画: 糖画这也算的一项手艺活,据说最早是庙会上才有的。 小时候也是有见到,可惜时至今日已是几乎“绝迹”在街头巷尾中。 糖画不仅味道诱人,更人喜欢的是画出来栩栩如生的各种形象。 在一些老师傅的巧手上,一些糖画更是人不舍得下口。
5、黑芝麻糊: 现在也还是不少人的早餐必备,还兼顾美容养颜功效。 古人吃它一半是为了美颜,一半才是为了解馋。 而现在嘛,就是想吃就吃喽。
四、古代八大珍馐?
八大珍,原指八种珍贵的食物,后来指八种稀有而珍贵的烹饪原料。“八 珍”之名最早见于《周礼·天官冢宰》:“食医,掌和王之六食、六饮、六 膳、百馐、百酱、八珍之齐。”
1.《周礼·天官·膳夫》:“凡王之馈食……羞用百二十品,珍用八物。”郑玄《注》:“珍谓淳熬、淳母、炮豚、炮羘、珍、渍、熬、肝膋也。”其中包括烹饪方法如渍、熬等。
2.《埤雅》:“珍用八物:牛、羊、麋、鹿、麕、豕、狗、狼。”
3.陶宗仪《辍耕录》卷九说迤北八珍云:“所谓八珍,则醍醐、麆沆、野驼蹄、鹿唇、驼乳糜、天鹅炙、紫玉浆、玄玉浆也。玄玉浆即马奶子。”
4.《群书拾唾》:“后世八珍则曰:龙肝、凤髓、兔胎、鲤尾、鹗炙、猩唇、熊掌、酥酪。”亦泛指珍羞美味。
《三国志·魏志·卫岩传》:“饮食之肴,必有八珍之味。”张蕴古《大宝箴》:“罗八珍于前,所食不过适口。”
五、古代食品用字?
食。
掌王之食饮。——《周礼·膳夫》。注:“饭也。” 治其粮与其食。——《周礼·廪人》。注:“止居曰食。” 共王及后之六食。——《周礼·馔人》。注:“六谷之饭。” 小人有母,皆尝小人之食矣。——《左传·隐公元年》 甘其食,美其服。——《老子》 孟尝君使人给其食用,无使乏。——《战国策·齐策》六、中华古代美食有哪些?
中华民族有着悠久的历史,传统文化也是被传承了几千年。传统文化是我们中华民族的瑰宝和财富,在众多传统文化中也包含了传统的饮食文化,很多饮食文化得到了非常好的传承。
最具有代表意义的传统美食就是饺子,饺子不但历史历史悠久并且喜欢吃饺子的人非常广泛,在古代人们喜欢吃鱼,糖醋黄河鲤鱼也有着几百年的历史,烧鸡更有悠久的历史,全国各地有很多代表性的做法,比如道口烧鸡,沟帮子熏鸡,符离集烧鸡都是传统美食。中华民族的美食文化渊源流长,美食种类不胜枚举,希望这种文化得到更好的传承和发展!
七、好听的古风菜名?
在天愿作比翼鸟 烧烤乳鸽(一对)
红嘴绿鹦哥 凉伴双拼(金华火腿+豪油芥蓝)。
燕草如碧丝 炒三丝(海苔芽丝+青椒丝+香菇丝)
秦桑低绿枝 青椒牛肉丝。
漠漠水田飞白鹭 小白鱼苋菜羹。
阴阴夏木转黄鹂 虾炒蛋(或蕃茄炒蛋+扁尖笋衬底。)
凤凰台上凤凰游 五香烤鸡(或烤鸭)
黄鹤一去不复返 火腿莲子鸡汤
还有经典的:
穿过你的黑发我的手 海带炖猪蹄
雪山飞狐 炸虾片(白色),上面有几个很小的炸虾皮!
青龙卧雪 一盘白糖上面放根黄瓜
瑞雪火山 凉拌西红柿上面再撒些白糖
绝代双骄 青辣椒炒红辣椒
求——有诗意的菜名
经典宰人菜名
1、“穿过你的黑发我的手”——海带炖猪蹄。
2、“母子相会”——黄豆和豆芽!
3、“雪山飞狐”——炸虾片(白色),上面有几个很小的炸虾皮!
4、“走在乡间的小路上”——红烧猪蹄,然后边上镶点香菜!
5、“青龙卧雪”——就是一盘白糖上面放根黄瓜。
6、“火山下大雪”——凉拌西红柿上面撒上白糖。
7、“悄悄话”——猪口条和猪耳朵。
8、“泰山三美”——原来是白菜豆腐,于是质问小姐,答日:三美是白菜、豆腐和水,泰山的水最美……
9、“绝代双骄”——青辣椒+红辣椒。
10、“红灯区”——辣子鸡丁。
11、“关公战秦琼”——西红柿炒鸡蛋(红脸和黄脸)。
12、“心痛的感觉”——就是一杯白开水(50元),真痛。
13、点一份“牛拉面”。后来发现一片牛肉也没有。于是叫来店主理论,得到的答案是:做面条的师傅姓牛。
14、“乱棍打死猪八戒”——豆芽炒猪头肉!
15、“火辣辣的吻”——呵呵,就是辣椒炒猪嘴噢!
16、“小二黑结婚”——原来是盘子里两个剥光的皮蛋!
17、“朝天阕”——拿上来一看,嗬,盘子里整整齐齐的排着8个鹅屁股!
幽默菜名
我在公司楼下的饭店点过一道菜《母子相会》,菜上来一看,FUCK!居然是黄豆>豆芽!
我点过一个《雪山飞狐》的菜,**!就是炸虾片(白色),上面有几个很小的炸虾皮!
《走在乡间的小路上》,天呀,竟然是红烧猪蹄,然后边上镶点香菜!
有一次和同学去巴山吃饭,发现有一个凉菜叫做《一国两制》,就随口问服务员这是what,结果服务员说:“是煮花生米和炸花生米”……
在大庆,看见一个小饭馆外面黑板上写的宣传,有道菜叫做《波黑战争》。特别奇怪,问了问原来是菠菜炒黑木耳!!!
还吃过一道菜,叫《青龙卧雪》,就是一盘白糖上面放根黄瓜。《火山下大雪》就是凉拌西红柿上面洒上白糖
某日在宴宾楼吃饭点了道《悄悄话》,端上来一看原来是猪口条和猪耳朵,呵呵……~~~
记得上次在泰安,要了一道菜-----《泰山三美》。上来一看,就是白菜豆腐,于是质问小姐,答曰:三美是白菜、豆腐和水,泰山的水最美……
我点过一道菜叫《绝代双骄》,就是-----青辣椒+红辣椒
还有,《红灯区》-----辣子鸡丁
我的拿手菜叫做《关公战秦琼》,不old吧?我记得是我想出来的:西红柿炒鸡蛋-----红脸和黄脸
有一个叫“心痛的感觉”其实就是一杯白开水(50元)
有位朋友去泰山玩,在一家小面馆点了一份“牛拉面”。后来发现一片牛肉也没有。于是叫来店主论理,得到的答案是:做面条的师傅姓牛!朋友当场几乎晕倒,问 :你们就不考虑长久生意吗?店主答曰:一般的客人一生也就来一次泰山,能到我这儿吃一碗面我已经很幸运了
呵呵。知道《乱棍打死猪八戒》是什么吗?是豆芽炒猪头肉!!!
记得有一次在餐桌上点了一道菜,名为《独秀峰》,端上来一看,好家伙,竟然是一盘鸭屁股。
有人吃过《火辣辣的吻》吗?-----呵呵,就是辣椒炒猪嘴噢!:)
菜名《小二黑结婚》,原来是盘子里两个剥光的变蛋!
美国炸咱大使馆的时候,有家饭店推出一道菜,叫《红烧美国大使馆》。要来一看,啊!是红烧大肠……一口没动就塞到桌子底下……
去南方出差,吃饭时看见一道叫《朝天厥》的菜……拿上来一看,嗬,盘子里整整齐齐的排着8个鹅屁股!!!
西安出差,看别人吃炸鸡腿和红色的番茄酱……于是就要了一份儿……买单时……小姐对我叫着……先生要的《处女第一夜》12元……
谁喜欢吃“裸体美女”?-----就是去了皮的花生米呀,哈哈哈哈……
“黑熊耍棍”,猜猜看,是什么菜?嘿嘿,其实就是木耳炒豆芽!!!
在黄山一家饭馆,吃“黄山一绝”,靠!结果竟然是一盘蕨菜,我倒!!!
我有一同学到一饭馆,看见有一道菜,名叫“猴子捞月亮”,觉着可能不错,买了一看,原来是一盘醋上面放了一滴香油,简直气爆了!!!……
我在某大饭店用餐,点了几道大餐后,又要了几道素菜,其中一道叫“银芽盖被”,名字看着新鲜,菜上桌后,你猜怎么着?黄豆芽掐头去尾的白梗上面盖了一层摊鸡蛋
算了,那些菜名都不成。最经典的是这个-----有一回看见一菜,叫《白马王子》。当时,随行的众人都不知为何物,于是就要了一盘。结果,菜上来一看……就一大豆腐……上面还插了张刘德华的照片……众人无不倒地,口中狂吐白沫……
有诗意并且好听的菜名
有诗意并且好听的菜名还有:
得汁鸳鸯筒、 芝麻凤 凰卷、 七彩冻香糕、 水晶鲜奶冻 、月中丹桂 、娇莺戏蝶
八、食物在古代的雅称?
用膳。
资料记载膳,这个词所代表的意义,不只是皇帝吃饭,还代表肉食,或者祭祀用的肉,皇帝吃的都是珍馐美味,因美而善,所以称作膳。而且在每个朝代为了伺候皇帝吃饭,还有专门这样的机构叫做御膳房,这个机构是专门为皇帝建立的,伺候皇帝饮食的机构,相信很多人都有听说过,在古代的封建王朝,并不像现在一样,任何一家人的饮食都有各自的特色,每家每户所做的饭菜都非常美味,可口,在那个时候,做菜局限性非常的大,距离现在更远的朝代甚至没有过他们每一道菜,的烹饪方式都是清蒸或者烤,这样最原始的方式,而皇帝所吃的美食,自然与平民百姓家的有所区别。