一、泸州最好吃的三道菜？
麻辣龙虾，爆肥肠以及豆花。
二、合江小吃十大排行榜？
1、合江猪儿粑
猪儿粑分咸馅、甜馅两种。咸馅以鲜猪肉、冬笋、香葱、味精、精盐等为原料；甜馅以白糖、化边油、桔红、桂花糖或玫瑰糖、芝麻等为原料。包馅的原料，则用八成上熟糯米、二成饭米磨浆吊干后的粉子。刚蒸熟的猪儿粑洁白而有光泽，仿佛是煮熟的小猪，故而得名。
2、合江泡粑
是用糯米做的，吃起来松松软软的，香甜可口。泡粑的特点确有它与众不同的地方：一是色如凝脂，二是口感舒适，回味清甜，三是个小而薄，一般只蘸碟大小，中间最泡处也只有两三厘米厚，四是经济实惠。因此，适宜于男女老幼都能吃。
3、合江烤鱼
泸州烤鱼也叫合江烤鱼，合江县隶属泸州市，在赤水河与长江交汇三角地带，所有水资源丰富，盛产淡水鱼，合江烤鱼即是其中饶有特色的一个。
4、合江水豆花
合江水豆花是合江人食物中的最爱。水豆花之所以好吃，在于其制作过程之精细。从泡黄豆、磨黄豆、煮沸、滤浆、烧浆、点豆花、压豆花、烧开。至此，豆花的制作即告完成。
5、合江黄耙
黄粑以糯米、饭米和红糖为主要原料，冷却后的黄粑可以蒸、煎、煮后食用。煎之前先切成片，放少许植物油，小火煎熟，味道更香。
三、泸州餐饮前十排行榜？
泸州名小吃猪儿粑泸州名小吃白糕泸州裕红额泸州酒城宾馆泸州南宛宾馆泸州赵巷子火锅店泸州贵丰宛，龙泉桥龙抄手等。
四、泸州最好吃的鸡？
古蔺麻辣鸡是四川泸州的一道地方特色美食，曾于2014年5月在央视《舌尖上的中国2》中亮相。其制作方法复杂，一般以三黄鸡和乌骨鸡为主食，加以秘制卤水和中草药，先卤后拌，辣椒油、花椒油、各类香料佐料加些鸡汤调制在一起，等上一两个小时，卤香味正浓时，鲜嫩的鸡肉蘸上麻辣红油，咬上一口，皮肉紧实有嚼劲，麻辣爽口，唇齿留香，极致美味~秋冬天凉，
五、泸州好吃的餐厅排行榜？
泸州排行榜是：
排名第一的是泸州豪客来牛排餐厅，
排名第二的是泸州美蛙鱼头自助餐，
排名第三的是泸州虹桥猪儿粑，
排名第四的是泸州必胜客餐厅。
六、四川泸州十大特色美食？
泸州的十大特色美食有：麻辣鸡、芝麻香鸡、白糕、猪儿粑、鲜溜鸡丁、黄粑、泡糖、太伏火腿、串串香、葱香鲫鱼脯等。另外，泸州合江荔枝也非常出名。
七、泸州好吃又便宜的自助餐？
天天麻鱼自助火锅18一个人，我吃了几次真的是，又麻又辣，很好吃。还有一个就是泸州的荤豆花也才十几块钱一个人还好吃。也算是泸州的一个特色，那个辣椒碟子真的是不白了，我去了也要吃几盆那个辣椒水的。
我就只知道这两个又便宜又好吃的，除了我就不知道还有什么便宜的
