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富含叶酸的食物和水果?(什么食物含叶酸?)

2023年04月21日 08:55:541网络

一、富含叶酸的食物和水果?

绿色蔬菜中还有的叶酸很丰富,各种绿叶蔬菜中叶酸含量普遍都比较丰富。其中最丰富的水果有橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子等,这些水果中不仅含有丰富的叶酸,同时还含有大量的花青素,还能抗氧化,水果还有像酸枣、石榴、葡萄、猕猴桃等,无论是孕妇还是没有怀孕的女性,都可以吃,对身体都有很大的益处。

二、什么食物含叶酸?

叶酸为水溶性维生素,广泛存在于蔬菜、水果、坚果、豆类、谷物及动物性食物中,具体如下:

1.蔬菜类食物:绿叶类蔬菜有菠菜、芦笋、硬花甘蓝、甜菜、马蹄叶、山尖子菜及柳蒿芽等。非绿叶蔬菜有西红柿、胡萝卜、蘑菇、扁豆及莴苣等。

2.水果类食物:香蕉、橘子、草莓、桃子、樱桃、李子、杨梅、石榴、葡萄及猕猴桃等。

3.坚果类食物:核桃、杏仁、腰果、松子及栗子等。

4.豆类食物:黄豆、芸豆、毛豆及豆腐、豆浆等豆制品。

5.谷物类食物:糙米、米糠、大麦及小麦胚芽等。

6.动物性食物:鸡蛋蛋黄、动物肝脏、动物肾脏、瘦牛肉、瘦猪肉及鸡肉等。

三、含有叶酸的食物有哪些?

含有叶酸的食物有杂粮,坚果,水果,疏菜,里面都含有叶酸,它们是,黄豆,云豆,毛豆,腰果,核桃,杏仁,李子,平果,香蕉,婴桃,草莓,西红柿,胡萝卜,扁豆,莴笋,芦笋。

四、哪些食物里含有叶酸?

1、水果:叶酸含量较丰富的水果有猕猴桃、桃子、香蕉、草莓、苹果等,而且水果当中的叶酸成分更容易被人体吸收和消化;

2、蔬菜:补充叶酸也可以吃一些含叶酸的蔬菜,比如白菜、青菜、菠菜、芹菜等。由于叶酸加热烹调后,损失可达50%以上,因此,在保证卫生的前提下,可多吃凉拌菜;

3、豆类:黄豆、黑豆、豆浆、豆皮、豆腐当中也含有叶酸,食用后经过肠胃道的吸收和消化,可以达到补充叶酸的作用;

五、哪些食物含叶酸多?

芦荟

叶酸含量:85~120微克/100克。

芦荟可以说是绿色蔬菜中含量最高的一种,但由于芦荟老化程度差异较大,废弃率也高低不一,建议购买新鲜芦荟后尽快食用,且以微波炉、快炒或迅速氽烫的方式烹调,保持其营养价值。

西兰花

叶酸含量:120微克/100克。

西兰花的热量极低,本身即是许多女性的最爱,而对怀孕的妇女来说,不仅含有高量的叶酸,其纤维多的特性也能改善孕期便秘的困扰,是孕期食材的最佳选择。

肝脏

叶酸含量:80微克/100克。

内脏类可以说是所以荤食类含有叶酸最高的种类,唯有胆固醇偏高,具有心血管疾病的女性,需要特别留意摄取。

蛋黄

叶酸含量:121微克/100克。

鸡蛋内的叶酸主要存于蛋黄中,由于平时忌讳食用,且其胆固醇含量较高,仅建议将其叶酸含量算入额外补充的范围内,不宜以食用蛋黄作为摄取叶酸的单一来源。

胡萝卜

叶酸含量:67微克/100克。

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,具有抗氧化活性,可说是女性的饮食美容圣品;此外,其叶酸的含量也十分丰富,建议可将之洗净后,直接搅打成果汁食用,会是最直接摄取多量叶酸的方式。

猕猴桃

叶酸含量:30微克/100克。

奇异果不仅是水果中含有叶酸较高的种类,其丰富的维生素C也能使叶酸稳定,提升人体吸收利用率,具有相辅相成的作用。

六、什么食物的叶酸含量比较高?

含叶酸量比较高的食物有绿色的蔬菜,新鲜的水果,还有肉类食品,比如菠菜,油麦菜,油菜,西红柿,黄瓜,苹果,香蕉,橘子,梨,葡萄,火龙果,猕猴桃,猪肉,牛肉,鸡肉等都含有丰富的叶酸,如果叶酸缺乏太多的话可以吃一些叶酸片来补充。

七、哪些食物含有叶酸?

叶酸的食物一般是指含有叶酸的食物,包括水果、蔬菜、豆类等。

1、水果:叶酸含量较丰富的水果有猕猴桃、桃子、香蕉、草莓、苹果等,而且水果当中的叶酸成分更容易被人体吸收和消化;

2、蔬菜:补充叶酸也可以吃一些含叶酸的蔬菜,比如白菜、青菜、菠菜、芹菜等。由于叶酸加热烹调后,损失可达50%以上,因此,在保证卫生的前提下,可多吃凉拌菜;

3、豆类:黄豆、黑豆、豆浆、豆皮、豆腐当中也含有叶酸,食用后经过肠胃道的吸收和消化,可以达到补充叶酸的作用;

4、其他:动物内脏及酵母中的叶酸含量较丰富,肉及鱼类次之,乳类含叶酸量少,而羊乳缺乏叶酸。

叶酸为水溶性B族维生素,是身体所必需的物质,但易损失,加热后损失更甚。所以,如果无法通过饮食达到有效补充叶酸的目的,可以遵医嘱通过口服叶酸片来补充叶酸。

八、富含叶酸的食物有哪些?

叶酸能够起到预防胎儿神经管畸形的效果,一般在怀孕前三个月就开始服用,直到怀孕三个月以后停止,在怀孕期间也要多吃一些含有叶酸的食物比如动物内脏,猪肝等,也可以多吃一些莴苣,豆芽,菠菜、西红柿、胡萝卜、油菜等食物,都含有叶酸的。

九、含有叶酸的食物?

含有叶酸的食物非常多,比如,莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等;橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等;动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类,如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等;

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