一、黄心小白菜家常做法？
原料：
黄心白菜400g、蒜4瓣、盐15g、鸡精适量、毫油适量，
做法步骤：
第1步、黄心小白菜清洗干净、控干水份。
第2步、锅内热油下蒜末爆香。
第3步、下黄心白菜翻炒。
第4步、炒软后加盐。
第5步、加入热清水。
第6步、盖盖煮两分钟左右。
第7步、一点鸡精毫油、淡油调味即可。
二、黄心小白菜怎么播种？
1、种植时间
小白菜是生长周期短的蔬菜，一般在3-11月份均可以播种，播种一个月左右就可以收获。但我国南北有所差异，华南是9-12月陆续播种，江、淮地区是8月上旬~10月中旬陆续播种。
2、选地
小白菜土壤环境的适应性比较强，大部分的土壤类型都可以生长，但如果要想实现高产、优产，应当选择土壤肥沃深厚、土质疏松通透、有机质含量较高、保水保肥性能较强、排灌方便、向阳通风的沙壤土为佳，其次是壤土。
3、整地
播种前对土壤进行精耙、细整，然后在起垄作畦，畦宽掌握在1.5米到2米左右即可。并结合整地施足底肥。在底肥使用类型和使用量上，建议每亩施入腐熟的优质农家肥2000-3000公斤、氮磷钾复合肥10-15公斤或过磷酸钙15-20公斤，施肥一定要以腐熟有机肥为主、化肥为辅。
需要注意的是，在使用有机肥或农家肥时，一定要充分发酵腐熟，并且要把肥料与土壤掺混均匀后再翻入地下土壤中去，否则容易导致小白菜烧种或烧苗。为了预防苗期病害，在整地施肥时，建议每亩撒施60-80公斤生石灰进行土壤消毒杀菌。
4、播种
小白菜最常用的播种方法主要有条播、撒播、穴播三种，其中以省事、省时、省工的撒播方式最为常见。在小白菜播种前，应当提前浇透底水，等地表水分全部渗透到地下后再进行播种，种子播种到湿土上以后，再在种子上撒盖上1层0.8-1公分左右后的细薄土进行盖种。还可在播种完成后用细碎的秸秆稻草撒盖或铺上一层地膜，等到大部分小白菜种子出苗后再及时撤出地表的覆盖物。
5、田间管理
小白菜播种后一般经过3-5天就可发芽，幼苗长出2片真叶时，或者在小白菜出苗后7-10天时，就应当着手进行间苗或移栽。移栽定植后要及时浇透定植水，在接下来的3-5天内要做好幼苗的保温、保湿、遮阳管理，等幼苗移栽成活后再进行正常见光，等幼苗缓苗后应当及时进行适当的浇水追肥和中耕松土，以此来加快幼苗的健壮生长。
三、卷心小白菜做法？
小白菜切好锅中放入干辣椒和蒜蓉一起爆炒就可以
四、黄心小白菜能长多大？
一般的黄心菜一颗只有半斤左右，而圆蔸包心的黄心菜品种，每颗可长一斤，最大可达两斤，但这样的大颗黄心菜就有些老了，出售时价格低还不受欢迎；在信南地区有一种老品种小尖蔸黄心菜，净菜率高还好吃，深受大家喜爱，但就是产量比较低。
五、黄心菜做法？
主料 黄心菜 500g 辅料 油 适量 盐 适量 白糖 适量 花椒 适量 生抽 适量 葱 适量
步骤
1.黄心菜摘去老叶，将每片叶子掰下来，洗净。
2.切好葱段。
3.油锅热后，炸花椒。
4.将炸过的花椒铲出来扔掉。
5.爆香葱段。
6.黄心菜入锅炒。
7.加少许白糖。
8.加生抽。
9.加一点盐，快速翻炒出锅
六、黄心白菜做法？
主料：黄心白菜适量
辅料：蒜适量
调料：盐适量、鸡精适量
清炒黄心白菜家常做法步骤：
步骤1.黄心白菜清洗干净。
步骤2.锅内热油下蒜末爆香。
步骤3.下黄心白菜翻炒。
步骤4.炒软后加盐。
步骤5.加入适量清水。
步骤6.盖盖煮两分钟左右。
步骤7.一点鸡精调味即可
七、黄心小白菜是不是转基因菜？
不是转基因，是加工后得到的。
白菜的菜帮加工后就是“黄心”干菜，炖煮之后口感佳，是效益可观的经济作物。
八、黄心蟹的做法？
螃蟹冲洗干净，洗掉外壳粘附的海泥 掀开蟹背后，挖掉蟹鳃（哈米水），一只切4块（保留蟹脚尖） 生姜切丝，葱切段
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用少许料酒、盐、姜丝、葱段研制螃蟹（5分钟）
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咸蛋黄蒸熟后切碎，备用
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腌制的螃蟹撇去生姜和葱段，蟹身拍上干生粉蟹背挖去内脏部分，撒上生粉
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取一口小锅，倒入色拉油，等油温8成热放入螃蟹，油炸至微黄捞出备用
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另取一锅，色拉油微热后放入咸蛋黄，少许细盐，中火翻炒至咸蛋黄气泡
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放入炸制过的螃蟹，翻炒，使螃蟹均匀焗上咸蛋黄
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出锅，装盘，凹造型
九、黄心乌塌菜的做法？
步骤/方式1
食材:黄心菜 5颗 、 葱 1根 、 蒜 2瓣 、 东古一品鲜酱油 适量 、 东古耗油 适量 、 鸡精 1勺
黄心菜清洗干净，多洗几遍
步骤/方式2
洗干净捞出控水备用
步骤/方式3
葱，蒜切好备用
步骤/方式4
热锅倒入油，油热加葱蒜爆香
步骤/方式5
倒入控干水的黄心菜
步骤/方式6
加入东古蚝油
步骤/方式7
加入东古一品鲜酱油，加鸡精翻炒均匀，就可以出锅了
步骤/方式8
一道简单又美味的清炒黄心乌塌菜就好了
十、黄心白菜家常做法？
准备食材如下：大闸蟹500克，黄心菜750克，面粉25克，食盐10克，味精5克，黄酒15克，猪油(板油)75克
具体做法如下：将螃蟹洗净，蒸熟，待凉后去壳，取出蟹黄（蟹肉留作他用），黄心菜择洗干净，直切成长12厘米、宽2厘米的块，炒锅放在微火上，下熟猪油烧至五成热，放入黄心菜块过油2分钟，待柔软后将油滗去，冲入奶汤（750克），用微火煨20分钟，倒入汤盘中，炒锅放在旺火上，舀入熟猪油烧热，放入面粉研至乳白色时，将煨好的黄心菜块连汁倒入，加入精盐、味精调匀，稍烩片刻，先将黄心菜块捞入汤碗中，用筷子逐块理成条状，摆齐，再在锅内汤汁中加入蟹黄、黄酒略烩，倒在黄心菜上即成。
