一、小白菜馒头做法？
用料
玉米面 150克
面粉 150克
小白菜 300克
干香菇 30克
虾皮 30克
花椒粉 少许
盐 适量
香油 少许
酵母粉 5克
花生油 适量
做法步骤
1、准备好所需食材。
2、玉米面与面粉混合。
3、酵母粉用温水调匀。
4、将酵母水倒入面粉盆，和成均匀的小面疙瘩。
5、用手揉成光滑的面团。
6、将和好的面团放温暖处发酵至两倍大。
7、将小白菜洗干净，剁碎，挤去水份，香菇洗净泡发切小丁，虾皮洗净挤去水分。
8、将小白菜，香菇，虾皮放入同一个容器。
9、加适量盐。
10、加入花生油和香油。
11、将馅料搅匀备用。
12、将发好的面团，分成大小均匀的小面团。
13、取一份小面团压扁擀成中间厚四周薄的圆皮。
14、放入拌好的馅料。
15、将皮的边缘合拢，捏严不漏即可。
16、整理成馒头状，放在屉布上。
17、将蒸屉放入美的电蒸炉的中层。
18、选择“蒸排骨”功能，默认时间25分钟，将其调整为20分钟，温度达到100度，开始工作。
小贴士
面粉与玉米粉的比例为1：1，如果觉得口感太粗糙，可将将比例调整为2：1
二、做馒头图片文案？
第一次做馒头和金桔酱没有意外地馒头没发好金桔酱焦了。做馒头好像不是为了馒头本身，而是为了吃肉和拍照。我妈第一次做馒头，松软香甜，太腻害啦！还是要努力尝试，持之以恒就会成功啦。这是我第三次做馒头，终于成功成功啦！
三、小白菜是什么菜图片？
小白菜图片如下
小白菜是十字花科大白菜的变种。叶坚挺而亮，椭圆或长圆形，长约30厘米，色泽青绿；叶基部渐狭成叶柄，叶柄窄。小白菜原产我国，各地均有栽培，以南方栽种最广，一年四季供应，春夏两季最多。
小白菜的营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高。
四、凤凰馒头做法大全图片？
一、用料
白色面团粉200克，红曲米粉面团少许，法国燕子牌酵母2克，白糖一勺。
二、做法
1、把醒发好的面团取50克，擀成长条形。
2、中间对折两面分别切两刀，分成三等份
3、左侧面团如图所示操作
4、用筷子夹起来
5、头部弯曲，黑豆做眼睛，嘴巴部位捏一下，呈尖形，右侧三个面团压扁
6、用剪刀剪出羽毛形状，把红曲米粉面团做好的形状蘸水粘在凤凰的上面。冷水上锅，蒸之前把形状摆好
7、出锅喽
五、怎样蒸贡馒头的图片？
酵母粉发面比较好，不用加碱。用安琪酵母好。1、按说明用量，冬天可稍多些。 2、酵母放入碗内，加一小勺白糖，用温水化开。倒入面粉中揉匀，面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大，面中有大量小气泡时就可以做了。3、做好馒头后盖上干毛巾，静置20分钟。4、水开入蒸锅，大火蒸15分钟--20分钟。 馒头的制作 馒头是家庭里常见的主食之一。怎样把馒头蒸制得既松软、又有筋力？窍门如下： 1、夏季用冷水和面，冬季用温水和面，冬季和面、发面应比夏季提前1～2小时。和面时要慎加水。 2、和面要多搓揉几遍，促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分，表成的面筋真心性好。和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜。 3、当面已涨发时，要掌握好发酵的程度。如见面团中已呈蜂窝状，有许多小也，说明已经发酵好。蜂窝状面体的眼子越大，说明酵发得越老，甚至要发过头了。 4、馒头上笼蒸煮羊，要经过饧面。冬季饧面约15～20他钟，夏季则短些。馒头上笼时，锅内的水必须大开，10分钟要见大气。 5、笼屉与锅口相接处不能漏气，有漏气处须用湿布堵严。用铝锅蒸时锅盖要盖紧。 6、蒸馒头时，锅内须用冷水加热，逐渐升温，使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头，因这样蒸制的馒头容易夹生。 蒸馒头小窍门 （1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。 （2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。 （3）冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以缩短发面的时间。 （4）在发酵的面团里，人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中，可将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。 （5）蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟，馒头即可变白，且无碱味。（6）蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白又 蒸馒头怎样才能不粘屉布：馒头蒸熟后不要急于卸屉。先把笼屉上盖揭开，继续蒸3～5分钟。待最上面一屉馒头很快干结后，卸屉翻扣案板上，取下屉布。这样，馒头既不粘屉布，也不粘案板。稍等1分钟再卸第二屉，如是依次卸完。 发面的最佳温度：发面最适宜的温度是27～30度。面团在这个温度下，2～3小时便可发酵成功。为了达到这个温度，根据气候的变化，发面用水的温度可作适当调整：夏季用冷水；春秋季用40度左右的温水；冬季可用60～70度热水和面，盖上湿布，放置在比较暖和的地方。 发面酸碱度的检测：面团发酵以后，必须对入适量碱液，揉匀。可用以下方法来检测其酸碱度： （1）拍。用手拍面团，如果听到“嘭嘭”声，说明酸碱度合适；如果听到“空空”声，说明碱放少了；如果发出“叭嗒，叭嗒”的声音，说明碱放多了。 （2）看。切开面团来看，如剖面有分布均匀的芝麻粒大小的孔，说明碱放得合适；如出现的孔小，呈细长条形，面团颜色发黄，说明碱放多了；如出现不均匀的大孔，面团颜色发暗，说明碱放少了。 （3）嗅。扒开面团嗅味，如有酸味，说明碱放少了；如有碱味，说明碱放多了；如只闻到面团的香味，说明碱放得正合适。 （4）抓。手抓面团，如面团发沉，无弹性，说明碱放多了；如不发粘，也不发沉，而且有一定弹性，说明碱放得正好。 （5）尝。将揉好碱液的面团揪下一丁点儿放入口中尝味，如有酸味说明碱放少了；如有碱涩味，说明碱放多了；如果觉得有甜味，就是碱放得合适。
六、枣花馒头花样图片简单？
面粉中搅拌发酵粉加水揉成光滑的面团，放在温暖处发至2倍大，放在案板上揉一揉分成等大的面计，擀成均匀的圆面饼，在圆饼一半处间隔均匀的放3颗枣，姜圆饼对折，用刮板在2颗枣之间压出花纹，做好的面胚放入蒸锅里蒸30分钟即可
七、枣馒头的做法花样图片？
1、面粉加水揉成面团，静置醒30分钟。
2、将面团揪成均匀大小的面荠子，放置一旁待用。
3、面荠子揉成约10厘米长条，压成约3厘米宽面片，注意不要太薄，否则容易断。成型的面片从中间对折，树立起来从中间再对折，注意不要用力挤压。
4、放入三个洗净的红枣，用筷子在中间位置夹紧，注意力度别太大，容易夹断。
5、码篦子，水开后上锅蒸20分钟，出锅完成。
八、小白菜是什么样子的图片？
小白菜的样子图如下： 小白菜（学名：普通白菜） 小白菜是一种原产东亚的蔬菜，俗称青菜，又称胶菜、瓢儿菜、瓢儿白、油菜（中国东北某些地区）、油白菜等，与大白菜（结球白菜）是近亲，同属芸薹一种，和西方的圆白菜也较近，同属十字花科芸薹属。 原产于我国，南北各地均有分布，在我国栽培十分广泛。
九、用小白菜榨汁和面馒头蒸熟怎么不是绿色了？
小白菜不属绿叶菜，如，菠菜，芹菜属绿叶菜，可以用它们汁试一试
十、小白菜常见病害的图片和防治方法？
您好，1. 白菜骨头病：病叶边缘呈现黄色，后期叶片逐渐变黄，叶缘干枯。防治方法：选用抗病性较强的品种，轮作，清除病株，及时处理病叶。
2. 菜青虫：幼虫体色绿色，成虫为灰褐色。叶片被啃食，形成不规则形状的斑块。防治方法：手动捕捉，喷洒杀虫剂。
3. 黄瓜嵌紋病毒：叶片上出现黄色、绿色、白色斑点，后期叶片变形，植株生长缓慢。防治方法：选用抗病性强的品种，定期除草，杀灭病媒介昆虫。
4. 菜蛾：幼虫呈黄色，成虫呈灰褐色。叶片被啃食，形成不规则形状的斑块。防治方法：手动捕捉，喷洒杀虫剂。
5. 病毒病：叶片上出现黄绿色斑点，后期叶片变形，植株生长缓慢。防治方法：选用抗病性强的品种，定期除草，杀灭病媒介昆虫。
6. 白菜黑斑病：叶片上出现黑色斑点，后期叶片变黄，掉落。防治方法：选用抗病性强的品种，轮作，清除病株，及时处理病叶。
