一、捏面人用什么面？
捏面人的绝活在于捏出的面人质地好不开裂，存期长久。捏面人最重要就是配方，配方好了才能让面人不褪色、不腐烂，否则面人放不到半月就不行了。
用于收藏的面塑通常用精面粉、糯米粉、盐、防腐剂及香油等制成．冬季和面的配方为：精面粉1500克、糯米粉1000克、精盐200克、防腐剂100克、香油250克。夏季，考虑到气温和湿度等因素，一般可适当增加面粉的比例?可将面粉增加到1700克左右，同时，防腐剂和香油的比例也应适当加大。
其制作手法为，将面粉、糯米粉、精盐、防腐剂放在盆中和匀，再徐徐倒入开水并用筷子搅拌，然后将面团反复揉搓，直至达到“三光”效果?面光、手光、盆光?。
用手将面团压成薄片，上笼蒸约45分钟取出来，迅速将面片与香油揉和均匀，再放入塑料袋中，用毛巾裹好，放置24小时至面团上劲后，即可用广告色进行调色了。
二、牛用面怎么捏？
牛用面的捏法是:先用温水和面，面和的稍硬点，捏时先捏出?的身材的大概模样，然后捏?头，两个耳朵，嘴，两个眼睛，鼻孔，四条腿，尾巴，最后细心修复N遍，即可成为一头精制，漂亮，牛气冲天的?。'
三、用面捏猴子做法图片？
材料碎冰235毫升，伏特加酒45毫升，咖啡味利口酒45毫升，可乐口味的碳酸饮料354毫升，淡奶油30毫升做法1.在一个容量为16盎司（480毫升）的玻璃杯里装1/3的碎冰。将伏特加和利口酒倒进去，然后倒可乐，装到离杯沿2.5厘米的高度，最后加淡奶油到离杯沿1.2厘米的位置，搅拌均匀即可。
四、用面捏和面的做法？
主料
高筋面粉500克
食盐6克
碱3克
水300克
植物油适量
辅料
牛肉700克
牛棒骨1500克
胡椒粉5克
煮肉料适量
食盐8克
青菜1把
白萝卜1个
水适量
八角2个
桂皮2段
花椒20粒
姜5片
干辣椒2个
大葱1根
辣椒油5克
兰州拉面的做法：
1.拉面手工和面太累了，我用了面包机，主料中是食用碱用温水化开，现在冬天天冷，和面时用30度的温水利于面粉起筋
2.一个和面程序后盖上保鲜膜饧30分钟
3.分成三个面剂，揉成长条，表面抹上油，依然盖上保鲜膜饧半小时
4.然后双手拉起面剂，拉长后顺势扭结，我自己无法拍照，只能拉开后放案板上拍了
5.就这样反复拉，这叫溜面，这个过程大约得10分钟
6.感觉面团有韧性了，就搓成长条，表面抹油，盖上保鲜膜饧着备用
7.准备好牛棒骨，还应该加牛脊骨的，，按说牛肉炖汤应该牛肉多，骨头少的，但我家里做只能这样啦
8.用牛肉和牛棒骨煮汤
9.把牛棒骨和牛肉一起放入锅中，加凉水
10.待有浮沫时，把浮沫撇干净
11.八角2个、桂皮2段、花椒20粒、姜5片、干辣椒2个、大葱1根
12.撇清浮沫后放入煮肉料
13.小火慢炖1小时候捞出牛肉，留牛骨继续小火再炖2小时；如果时间紧张，可以改压力锅加压炖30分钟
14.捞出的牛肉切片或者切丁后用肉汤加3克食盐煮一下放一边备用
15.白萝卜切薄片，加2克食盐开水煮熟，然后换水泡上备用
16.取适量的牛肉汤兑一半的水，加3克食盐和胡椒粉调味
17.加入煮好的萝卜片
18.把面啦成细条，粗细根据自己喜好，我家就有爱粗的，爱细的不同,
19.入锅煮
20.
待面飘浮起来，放一点青菜点缀
五、怎么用面捏小兔子？
1、先准备水和面粉，用水和面，发好面团，将面团切成同样大小的剂子；
2、将剂子分成三分之二和三分之一两块面团，将小一些的面团搓成一个椭圆柱形，大一些的面团搓成一个长条的圆柱；将长条面团弯曲放在案板上，然后将椭圆面团压在长条圆柱上，放在中间（如图所示）
3、将长条面团的首尾两端塞入中间的孔内；
4、将面团塞进去之后，将长条面团的首尾两端往出拽，将椭圆形面团的两端用手捏住；
5、将面团反方向放置过来，兔子耳朵就出来了，用手将兔子耳朵竖起来整理一下；
6、准备三颗小一些的红豆，放在下面面团的合适位置，两个眼睛和一个嘴巴；
7、准备一根牙签，在兔子的两只耳朵中间分别压一条横线，这样用面就捏成一只小兔子了。
六、用面怎样捏羊的样子？
1、称量好200克面团，搓成长条状，头部圆形，中间椭圆形，将面团捏成一个小羊的模子。
2、用小剪刀在羊头处剪出两个小一些的犄角，把犄角用牙签慢慢压制成羊角的棱形注意间距把握好这是关键。
3、用剪刀在犄角四周慢慢压缩成型，同时嘴部也用剪刀剪开并且塞上红豆作为支撑。
在眼睛处赛上两颗小红豆。
4、从头部开始用剪刀剪出小尖角，在羊头下方用剪刀剪个开叉慢慢挤压做出胡须，每一行尖角都要错开剪，在尾部中间剪开，成为尾翼。
去一小块面团搓成长条，在小羊肚子下四方方不断的挤压，做出小羊的蹄子。
共制作四个蹄子，贴在小羊的四侧，小羊造型完成
七、用面怎样捏万字？
捏万字可以说是面塑中比较基础的技巧之一，以下是一种简单易懂的制作方法：
材料：面粉、白糖、清水、食用色素（可选）；
步骤：
1. 将面粉加入碗中，加入适量的水，揉成面团；
2. 将面团分成两部分，其中一部分加入白糖，揉匀；
3. 取一小块白面团，滚成条形，然后折叠成"爿"字形，用指尖轻压，分别压下两边，使其呈"口"字形；
4. 取一小块红色面团，滚成细长条，然后弯曲成“v”字形；
5. 将"v"字形的红色面团放在白色“口”的中间部位，稍微用力压实，完成万字形状。
注意事项：
1. 初学者可以先采用白色和一种颜色的面团制作，等掌握了这个技巧后再考虑制作多种颜色的面团。
2. 在揉面团时，可以适量加入油或食用油，可以让面团更加柔软易于操作。
3.做好的面塑最好是放置在阴凉的房间内，不用密闭，也不要暴露在阳光下，否则可能会失去形状。
八、用面捏牛的简单做法？
用面捏牛简单做法如下
1.发好的面团 发了绿色和白色
2.然后切成小节搓成圆
3.用剪刀剪出牛角
4.上面的牛角朝上捏一下在用白色面团贴个嘴
5.用筷子戳一个孔
6.在戳一个眼睛 在用白色面团搓一个很小圆贴在头部在贴朵花即可 然后依次做完放入蒸锅醒发15分钟烧开后蒸15分钟即可
九、牛肉面用彩泥怎么捏？
回答如下：1. 准备彩泥，可以用不同颜色的彩泥模拟牛肉、面条、蔬菜等材料。
2. 先用棕色彩泥捏出一个圆球状，作为牛肉的基础形状。
3. 用手或者模具将彩泥压扁成细长的条状，然后把它们弯曲成不规则的形状，作为牛肉的细节。
4. 用黄色或者白色的彩泥捏出面条的形状，可以选择不同的宽度和长度。
5. 用彩泥模拟蔬菜或者调料，如胡萝卜、洋葱、大葱、辣椒等，可以根据自己的喜好选择不同的颜色和形状。
6. 将牛肉、面条和蔬菜等材料组合在一起，可以按照自己的想象和创意来搭配。
7. 最后，将捏好的牛肉面放在一个平面上晾干，等彩泥完全干燥之后，可以用透明胶或者胶水将它们粘贴在一起，制成一个牛肉面的模型。
十、面龙怎么捏？
捏面鱼，过去在五寨县内是定在农历七月十五才捏的。相传这是由于在元代时，为了反对元代统治者残暴统洽，群众自发地拿捏面鱼传递消息，借传送面鱼，到农历八月十五起事，完成杀鞑子的任务。
当地至今还流传着这样的一首民谚：“七月十五送面鱼，八月十五杀鞑子。”
这种捏面鱼的活动在五寨便流传开来。如今的农历七月十五，已成为五寨县民间面捏、面塑的展览日，成为当地人民群众中极有特色的一项民俗活动。
每年农历七月十五，五寨县内探亲、访友，互相赠送面捏珍品，互相比试面捏技巧、面捏工艺，互竞技巧，已成为普通风俗。
