一、怎么烧大白菜？
素炒大白菜
原料：净大白菜500克，油20克，酱油50克，精盐5克，姜丝3克。
制法：
1.将白菜洗净，控干水分。顺长切成1.5厘米宽的条。再改刀切成3厘米长的段，把姜洗净，切成细丝。
2.将炒锅置于火口，放入油，热后，下入姜丝略炸，随即投入白菜，用旺火炒至半熟，加入酱油、精盐略炒即可食用。
香辣白菜
原料：大白菜500克，香油10克，精盐4克，白糖40克，醋15克，干辣椒5克，葱8克，姜5克。
制法：
1.将大白菜菜叶部分切下，只留中间白帮部分，洗干净切成两半，顺菜切成1.5厘米宽的条。再将干辣椒、葱、姜切成细丝。
2.把白菜放入盆内，均匀地撒上精盐，腌3～4小时，用手挤出白菜条中的水分，摆入盆内。
3.将香油放入锅内烧热，投入辣椒丝炸出香辣味。放入葱、姜丝煸炒出香味。烹入醋加入水50克及白糖。开后离火晾凉后，把汁浇在盆内的白菜条上，腌5小时，入冰箱存放。吃时改刀，一切两段。再把葱姜丝摆在白菜条上，浇上辣椒汁即成。
二、油条烧豆腐做法？
油条烧豆腐
【食材】豆腐、油条、蒜苗、盐、鸡精
【具体做法】
1，首先把食材处理一下。蒜苗洗净，切成小段。卤水豆腐用清水冲洗一遍，然后切成厚度约为0.5厘米左右的片。油条也切成小段。
2，热锅凉油，倒入葱姜，小火炒出香味。喜欢吃辣的可以在这时加入辣椒一起炒香，味道会更好。
3，倒入豆腐，然后加入清水，水量没过豆腐即可。然后大火煮开，盖上锅盖，调中火炖5分钟。
4，倒入油条，盖上盖子再烧2分钟左右。
5，最后倒入青蒜苗，再加入适量盐和少许鸡精调味，轻轻翻动均匀，大火收一收汤汁就可以出锅了。建议锅内要稍微多留一些汤汁，豆腐和油条蘸着汤吃会更入味。
盛入碗中，趁热吃吧
三、油条烧汤做法？
油条烧汤是一道经典的中国传统早餐，也是很多人最喜欢的晨间美食之一。它有着酥脆的外皮和柔软的内里，香气四溢，口感丰富。
制作油条烧汤的过程并不复杂，首先需要准备好一些油条和清汤。油条可以在市场上买到，也可以自己动手做。如果你想自己做油条，需要将面粉、酵母、盐和水混合，揉成一个软面团。然后让面团发酵一段时间，直到它变得松软有弹性。接下来，将面团擀开，切成长条状，然后放入油锅中炸至金黄色即可。
清汤的制作也非常简单，只需把鸡骨头或猪骨头放入锅中，加入足够的水，煮沸后转小火炖煮数小时。期间要不断撇去浮沫和油脂，以保证汤的清澈纯净。炖煮完成后，根据个人口味可适量加入盐和其他调料。
当油条和清汤都准备好后，就可以进行油条烧汤的最后一个步骤了。首先把油条切成小段，放入碗中。然后将热腾腾的清汤倒入碗中覆盖住油条，待一会儿让油条充分吸收汤汁。这样，油条就会变得更加松软且美味可口。
油条烧汤的美味不仅在于它酥脆的外皮和柔软的内里，更重要的是配以浓郁的汤汁，给人一种温暖和满足感。对于喜欢早餐的人来说，吃一碗热气腾腾的油条烧汤，可以充满活力地开始一天。
油条烧汤除了可以作为早餐，也可以作为夜宵或下午茶的美食选择。无论何时何地，只要品尝到这道美食，都能感受到家的温暖和幸福的味道。如果你还没有尝试过油条烧汤，赶紧动手试试吧！相信它一定会成为你的新宠。
四、豆腐丝瓜烧油条怎么烧？
用料：丝瓜 2根，油条 2根，鸡粉 少许，盐 少许，糖 少许，蚝油 少许，大蒜 3瓣，生抽 少许，水淀粉 少许，橄榄油 少许
步骤 ：
1，把丝瓜去皮，切成块（滚刀块好看些） 丝瓜去皮后接触空气时间长了会发黑，可以找个盆放入少量盐加水把丝瓜泡到里面防止发黑。
2，大蒜切成沫 。
3，油条切成小段。
4 ，坐锅，等锅热了倒入少量油，油热了以后放入切好的油条翻炒，待油条变成焦黄色硬硬的就可以盛出备用。
5，锅中再放入少许油，等油热了就把切好的丝瓜倒入锅中待丝瓜出水，放入盐，生抽（一定要少放，只是为了调色）蚝油，少量糖（提鲜）鸡粉翻炒，丝瓜熟透后放入水淀粉勾芡，待丝瓜熟后放入油条，最后放入蒜末关火。
6，倒入少量橄榄油，增加菜的亮度。
五、生牛肉烧大白菜该怎么烧？
牛肉 500g 、 白菜 适量 、 生姜 适量 、 干辣椒 3个 、 葱段 适量 、 八角 2个 、 青辣椒 1个 、 料酒 2勺 、 生抽 2勺 、 老抽 2勺 、 油 适量 、 盐 适量
烹饪步骤
1，牛腱洗干净后切成几小份，下开水焯几分钟，撇去血沫，捞出牛腱凉水冲洗干净。
2，牛腱放入炖锅内，加满凉水，放入料酒、生姜、葱段、八角、红辣椒、盐，盖盖炖煮一个半小时左右。
3，炖好香喷喷的牛肉出锅，晾凉些，切成块备用。
4，白菜用手掰成小块，生姜、青辣椒切丝备用。另起炒锅烧热，加适量的油，放入姜丝爆炒出香味。
5最后一步
加牛肉块、白菜帮爆炒，加入生抽、老抽、盐、辣椒面调味，加适量的牛肉汤焖煮5分钟，最后放入白菜叶和青椒丝煮2分钟
六、油条烧啥菜好吃？
油条炒黄瓜好吃，
做法是：黄瓜切成薄片，加入盐。拌匀杀出水份。用水漂洗净大部分盐分。油条切成细段，同时准备葱花和红椒段。（可在腌制黄瓜时同时进行）锅中油烧热，放入辣椒。放入沥水的黄瓜片略翻炒。加入葱花炒匀。加入切好的油条段。油条也略带咸味，所以，之后就不必再放盐。炒匀油条变略软出锅即可。
油条别名油炸鬼，是以面粉、盐为主要食材制作而成的一种古老中式面食，长条形中空的油炸食品，颜色金黄，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。北方油条呈环状，又以膏油炸熟，故被称为膏环；南方的油条是以两根面条捏在一起炸成的，形如棒槌，故称为棒槌油条。
其制作方法是将面粉、白糖、酵母粉用温水搅拌均匀，揉成面团，再加食用油揉制并发酵，将盐、小苏打混合，用温水化开，用小苏打水将面团再次揉匀，盖上保险膜继续发酵，面团在案板上按压成长方形，两个面团叠在一起，压扁，下锅炸即可。传统的油条的吃法是夹烧饼配以豆浆。
七、牛肉豆芽大白菜怎么烧？
大白菜烧牛肉的做法1.2.油锅入葱姜蒜炒香。油不用太多，现在少吃油为好，豆瓣酱里有油。
3.入干辣椒段炒出辣香味。
4.加入豆瓣酱油炒香5.放少许水6.入牛肉烧熟，我用的是熟牛肉，生牛肉要多烧一些时间。
7.倒入生抽，使牛肉上色。
（用的是万锦凉拌王酱油，即可凉拌又可以当生抽用）
8.倒入白菜帮翻炒9.白菜帮要炒软，不用烧太烂10.入白菜叶炒11.白菜帮和白菜叶烧熟12.入少许盐和味精，盐不放也可以，口重的放少许。
13.装盘出锅。
八、大白菜烧白萝卜烧法？
山东白菜2棵，白萝卜1又1/2个，红萝卜1/2个，蚵仔100公克，葱4-5支，姜泥1大匙，蒜泥300公克，辣椒粉150公克，鱼露3大匙，糖3大匙，盐1大匙
做法
1.山东白菜洗净，对切成四等份，泡入盐水中约3分钟，捞出后稍微沥干水分，在表面及叶片抹上适量盐，放入容器中静置至叶片变柔软，以清水清洗2次后沥干水分。
2.红萝卜、白萝卜均洗净，去皮切丝；葱洗净切段；蚵仔洗净沥干备用。
3.山东白菜之外的所有材料与所有调味料一起放入大盆中拌匀，再均匀填入山东白菜的叶片中并抹匀，放入密封容器中冷藏2天后即可。
九、油条烧丝豆腐的做法？
油条100g，丝豆腐100g，腌制雪里蕻100g，生抽15g，葱花5g，食用油5g
做法：买回丝豆腐（鸡汤）放入菜板上切小段
雪里蕻放入盆加入清水浸泡1小时，捞出沥干水分切碎
锅起热放入油油温升高三成热时放入生抽，盐0.5g.放入丝豆腐，油条，雪里蕻加入清水5ml，汤汁收干即可出锅
十、油条烧豆腐的做法大全？
1: 姜.葱.蒜切末，豆腐切立方体备用
2: 中小火起油锅，洗净的鲜蚵直接下，下点米酒去腥，约煮二分钟，蚵翻面一下，会产些水是正常的喔，再煮2-3分钟,下些醋及砂糖
3: 将葱蒜姜及豆腐都下锅拌炒一下(这时要轻一点，以免豆腐散掉)
4: 加入蕃茄酱及蠔油调味(我个人是番茄酱多一些)
5: 拌匀即可起锅囉，也可以下些太白粉勾芡一下(可有可无)
6: 也可加入油条，油条我会用烤箱150度回烤一下较脆
