一、小白菜炖排骨的做法，小白菜炖排骨怎么做好吃？
用料：排骨255克、粉丝50克、小白菜170克
步骤：1.食材：排骨（已清洗焯水）、粉丝、小白菜（已清洗切开）
2.将已焯好的排骨下入高压锅中，加2汤勺料酒
。3.加入一些清水
。4.接着，盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
5.焖至没气后开盖。
6.然后，合入切好的小白菜和粉丝翻动一下煮开。
7.最后，加1.5勺盐。
8.加0.5勺味精。
9.调味搅匀，即成。
二、小白菜炖排骨的做法？
主料：
排骨1000克
冬瓜1000克、
小白菜1棵
辅料：
葱2根、生姜5片、盐3g、白糖2g、鸡精2g、白胡椒粉22、花生油10g.
做法步骤：
1，排骨洗净剁成段。凉水下锅加入料酒、醋、生姜煮去血水。煮开后冲洗、捞出控干水分。
2，冬瓜去皮洗净，切成厚片。
3，锅里倒油热后，放排骨和姜片翻炒出香味
4，炒好后倒在高压锅里，加热开水。先用大火闷煮10钟，改小火闷煮15钟，将排骨炖烂。
5，排骨炖到九成烂时，下入冬瓜炖熟
6，最后放入小白菜，盐、味精、白糖、白胡椒粉、葱花搅拌均匀即可
三、小白菜炖排骨的家常做法？
工具/原料
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原料：排骨、小白菜、花椒、姜、盐、鸡精、胡椒面。和枸杞，稍煮放入盐， 最后调入鸡精即可。<br>
方法/步骤
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1 先将排骨洗净切成段，锅中放入冷水，将排骨放入其中焯熟去血水;
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2 将小白菜洗净切成大块的;
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3 另起锅，将焯过的排骨再放入其中，放入花椒，姜大火煮沸，调入大料粉，也可以放一些高汤精;
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4 排骨煮的比较烂时，放入小白菜和枸杞，稍煮放入盐， 最后调入鸡精即可。
四、小白菜炖排骨的做法是什么？
原料：小白菜，排骨
佐料：葱，姜，大料，盐，味精，香油，胡萝卜片，香菜
制作方法:
1 猪排骨清洗干净
2 将排骨凉水下锅，等到水开后稍煮片刻
3 焯水的排骨捞出备用
4 小白菜摘洗干净控干水分
5 将小白菜切大段备用
6 准备葱段，姜块，大料
7 排骨放进锅中，加足量的水
8 等到水开后用勺子撇掉表面的浮沫，放入葱段姜块和大料
9 中小火炖煮至排骨软烂后，加盐调味
10 接着放入小白菜
11 放入一些胡萝卜片，到小白菜断生即可
12 最后加味精少许，滴香油，撒上香菜末即可
分
五、小白菜炖排骨的做法有哪些？
主料：
排骨1000克
冬瓜1000克、
小白菜1棵
辅料：
葱2根、生姜5片、盐3g、白糖2g、鸡精2g、白胡椒粉22、花生油10g.
做法步骤：
1，排骨洗净剁成段。凉水下锅加入料酒、醋、生姜煮去血水。煮开后冲洗、捞出控干水分。
2，冬瓜去皮洗净，切成厚片。
3，锅里倒油热后，放排骨和姜片翻炒出香味
4，炒好后倒在高压锅里，加热开水。先用大火闷煮10钟，改小火闷煮15钟，将排骨炖烂。
5，排骨炖到九成烂时，下入冬瓜炖熟
6，最后放入小白菜，盐、味精、白糖、白胡椒粉、葱花搅拌均匀即可
六、小白菜炖排骨最正宗的做法？
食材 小白菜，排骨
辅料
葱，姜，大料
制作方法
做法一
1、猪排骨清洗干净
2、将排骨凉水下锅，等到水开后稍煮片刻
3、焯水的排骨捞出备用
4、小白菜摘洗干净控干水分
5、将小白菜切大段备用
6、准备葱段，姜块，大料
7、排骨放进锅中，加足量的水
8、等到水开后用勺子撇掉表面的浮沫，放入葱段姜块和大料
9、中小火炖煮至排骨软烂后，加盐调味
10、接着放入小白菜
11、放入一些胡萝卜片，到小白菜断生即可
12、最后加味精少许，滴香油，撒上香菜末即可
七、正宗小白菜炖排骨怎么做？
以下是具体做法：
所需材料：
- 排骨 500 克
- 小白菜 500 克
- 姜片 5 克
- 蒜瓣 5 克
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 食用油 适量
- 清水 适量
步骤：
1. 排骨清洗干净、切段，用热水焯水沥干备用。
2. 小白菜摘洗干净，切成 4-5 厘米长的小段，备用。
3. 热锅凉油，倒入葱姜炒香，加入焯水过的排骨翻炒均匀。
4. 加入清水，加入料酒、生抽、适量盐和糖，煮沸后转小火炖约 30 分钟，待排骨炖烂至筷子可以轻松插入时即可。
5. 加入小白菜，再加入适量清水，继续炖 5-10 分钟，直到小白菜变烂即可。
6. 最后，根据个人口味适当调味，加一点点胡椒粉，调匀即可。
小贴士：
1. 炖菜时加水不要过多，以免炖出来的菜汤过于清的口感不佳，或者太稠口感又过于油腻。
2. 可以根据自己的口味，适量添加其他的佐料或者调味品，如葱、姜、八角、桂皮等，可以增加菜肴的口感和香味。
3. 炖好的小白菜炖排骨可以在菜肴中加入少量的淀粉水或者鸡蛋液，增加菜肴的口感，或者加适量的辣椒油，提升菜肴的辣味。
八、山药炖排骨放小白菜可以吗？
可以
山药我选的是铁棍山药，这种山药营养成分口感都更好，价格当然也好。由于很细，吃的时候可以不用削皮，用铁丝擦去皮就行，如果发现表面有深褐色斑点，那得削掉点皮，因为那极有可能是烂掉的。这个天气也确实特别容易坏东西。
材料：铁棍山药，排骨，大白菜，枸杞，黄酒，盐，酱油，醋，糖，生姜
排骨剁好洗净待用，生姜切片待用，大白菜先用淘米水泡上，铁棍山药洗净，切滚刀块待用。
炒锅内放少许油，放入姜片至金黄，放入排骨同炒，加入少许黄酒，酱油，盐，醋，糖，如果想颜色奶白点，可以不用放深色调料。一点点加水，翻炒至入味后，加入山药块，加多点水同煮至排骨软烂。
煮排骨的同时，可以洗白菜，菜用淘米水泡可以去农药，洗好白菜切块后，放入锅内，加入枸杞继续煮至白菜入味即可。中途如果水不够要加水，最好加开水。汤汁不用收干，泡着饭吃很香。盛盘前也可以加点点胡椒粉提味。
简单又美味的山药白菜炖排骨就做好了！
九、西瓜视频怎么炖排骨好吃？
西瓜视频也可以红烧排骨，糖醋排骨，清蒸排骨真的都很好吃的
十、三菌炖排骨视频做法？
1/11 三种菌菇中间切开，分开4条，顶刀切成大菱形块，放入水中备用。
2/11 葱切片，姜切片。
3/11 锅内加清水，放入排骨，大火烧开。
4/11 将排骨撇去浮沫，焯透，倒入漏勺备用。
5/11 锅内加清水，大火烧开，放入莲藕，焯熟放入凉水中浸泡。
6/11 取净锅，下15克色拉油，大火烧至7成热，下葱片15克，姜片15克，香叶3片爆香。
7/11 爆香后，放入焯好的排骨，大火煸炒几下。
8/11 加料酒20克，清水2000克，盐10克，鸡粉15克，味精10克，白糖5克，大火烧开。
9/11 盖锅盖，转中火炖15分钟。
10/11 最后放入莲藕，转小火炖10分钟，放入枸杞，出锅。
11/11 一道美味可口，色香味俱全的莲藕炖排骨就好了
