一、韩国大白菜做法？
准备食材：
大白菜、盐、生姜、大蒜、白糖、辣椒面、小葱、糯米粉、（苹果、梨、白萝卜各半个）
制作方法：
1、大白菜选取新鲜紧实的，去除掉外面不好的叶子，在白菜的底部切一刀，一分为二，掰成两半，大一点的白菜可以分成四半，每层叶子都均匀抹上盐，一棵白菜配约1-1.5杯的粗盐。
2、放置在没有油的干净容器里，腌制一夜
3、取出腌制好的白菜，用清水冲洗掉白菜上的盐，再尝一下盐味，如果太咸，则需要在冲洗几遍，接着用手挤干白菜的水分，再放在架子上控水半个小时。
4、在锅中倒入适量的清水，再加糯米粉，然后把它们搅拌均匀，开中火熬，要一边熬一边搅拌，防止糊底，糯米糊的作用是能把各种调料粘和在一起，口感也会更好。
5、将苹果和梨去皮，连同生姜和蒜放在一起打碎成泥
6、准备一个大一点的盆子，把榨好的汁，糯米粉、辣椒面、白糖、葱段、白萝卜丝一起倒入盆中，搅拌均匀。
7、最后将酱料均匀地抹在每片白菜叶上，将白菜分层码放在腌制容器内，盖上盖子，放进冰箱冷藏发酵24个小时之后就可以吃啦：
二、韩国大白菜怎么做？
准备食材：
大白菜、盐、生姜、大蒜、白糖、辣椒面、小葱、糯米粉、（苹果、梨、白萝卜各半个）
制作方法：
1、大白菜选取新鲜紧实的，去除掉外面不好的叶子，在白菜的底部切一刀，一分为二，掰成两半，大一点的白菜可以分成四半，每层叶子都均匀抹上盐，一棵白菜配约1-1.5杯的粗盐。
2、放置在没有油的干净容器里，腌制一夜
3、取出腌制好的白菜，用清水冲洗掉白菜上的盐，再尝一下盐味，如果太咸，则需要在冲洗几遍，接着用手挤干白菜的水分，再放在架子上控水半个小时。
4、在锅中倒入适量的清水，再加糯米粉，然后把它们搅拌均匀，开中火熬，要一边熬一边搅拌，防止糊底，糯米糊的作用是能把各种调料粘和在一起，口感也会更好。
5、将苹果和梨去皮，连同生姜和蒜放在一起打碎成泥
6、准备一个大一点的盆子，把榨好的汁，糯米粉、辣椒面、白糖、葱段、白萝卜丝一起倒入盆中，搅拌均匀。
7、最后将酱料均匀地抹在每片白菜叶上，将白菜分层码放在腌制容器内，盖上盖子，放进冰箱冷藏发酵24个小时之后就可以吃啦：
三、韩国大白菜多肉怎么养？
养殖方法:1它需要比较疏松,最好是偏碱性的土壤,可以在土中加入适量的河沙。 2浇水:要保持土壤的湿润度。
四、韩国大白菜严重缺乏他们怎么解决的？
从我们国家并没有进口多少，在日本进口了很多。
因为我们国家如果是出口的蔬菜，会专门种植，否则咱们的传统种菜方法，农药和化肥残留过多，是达不到出口标准的。这也是为什么咱们国内东北地区大白菜才一元一公斤左右，而相隔不远的韩国就能卖出五六十元人民币一公斤。如此的差价，早有无数人盯上了，但限于白菜农药残留问题，国内的白菜绝大多数无法出口到韩国，只有一些绿色农业生产基地的菜有可能达到要求，赚到了一笔。五、做韩国泡菜大白菜需要晒吗？
不需要晒。
在腌白菜之前，先把大白菜整颗洗一次，不要把菜叶掰开，洗完白菜后，将白菜上的水分晾干，即可进行腌制，腌制期间无需水洗。在初次腌制结束后，用清水将白菜上的盐分洗去，再将白菜挤干，再抹上辣椒糊腌制一周左右即可食用，食用之前无需水洗。
六、二十斤大白菜做韩国泡菜需要的配料？
配料：大白菜、蒜、盐、鱼露、辣椒粉、糖。
步骤： 第一步：买5斤大白菜，分成一片一片的，用适量的盐腌起来，放大约15-24小时，白菜萎缩了以后最初步的的材料就好了。
第二步：找一个能翻得转的大锅，把蒜磨细（多一点，五斤大白菜大约3两蒜），辣椒粉（根据自己口味而定），然后放糖，鱼露（就像放酱油那样多），根据自己的口味还可以再放一些盐。把这些调料放在一起掺和搅和，就像和饺子馅一下就可以了。
第三步：发酵 发酵要密封，发酵的时间视温度而定，一般春天4-5天，夏天3天，冬天就需要一个星期了
七、哪里的大白菜最好吃？
胶州属于山东，先复制百度百科的一句话：胶州大白菜是中国名产之一，至今已有一千多年的种植历史，远在唐代即享有盛誉，传入日本、 朝鲜后，被尊称为“唐菜”；公元1875年，“胶州大白菜”在东京博览会上展出，从此名扬天下。
就我个人吃到的白菜来说，其实北方各地的普通大白菜口味差别不大。
胶州最好吃的是三里河大白菜，但这个普通人很难吃到，产量极少，基本都被高层承包了。其次是胶河源和良乡的，吃着也不错。
八、大白菜是真的吗?
真是奇了怪了，那么多男嘉宾为啥就逮着人蔡徐坤薅，之前宋雨琦咋没人磕她俩呢，要我说他俩年龄还差不多呢，为啥她一来就有一堆乱七八糟的cp通稿 ，而且他俩节目毫无互动，说的话超不过五句，为啥蔡徐坤和金婧互动比她还多，宁愿和金婧炒也不和她，他刚来ab姐照顾他看得出来这个姐姐人好，而且ab姐做为固定女mc一直很照顾新成员，相处时间也比她长关系挺好，互动都比她多，就像鹿晗和ab姐关系一样姐姐照顾弟弟罢了，cp超话还是她家大粉建的呢，节目开播之前就建好了按的什么心？故意引导还辱骂男方，玩男方黑梗，把人当磕糖工具，造谣立什么舔狗人设，要点脸，人男方都花钱把微博相关联的可能的绯闻关联人物全删了，关联他黑通稿，黑称的都没删为啥只删了那些，态度很明确了，之前还亲自下次撕cp，少捆绑别人，独立行走
九、大白菜是真的假的？
是节目还没开始就组建CP超话给的错觉吗？是白小姐粉丝当CP超话主持人给男方立舔狗人设给的错觉吗？是白小姐找代拍被CXK站姐逮到给的错觉吗？
十、普洱茶中的大白菜？
大白菜是一款勐海茶厂的定制品而非常规产品，总共就只有2000-2004年做了这4年。之所以叫大白菜，是因为其棉纸中间印了一个绿色的有机茶logo，外形和颜色都很像大白菜，才会被世人以“大白菜”称之。
这批订制者是何氏兄弟，何宝强和何宝生于90年代末开始，在勐海茶厂设立特种车间，主要用班章毛料制作。
从00年~04年期间大约有200多个品种。
00年的大白菜，知名的有：珍藏精品、一级青饼和一款小白菜。
2000年九号青
参考价格160万元/件
【规格】：357克/片 84片/件
200g班章青贡饼（小白菜）
参考价格：70万元/件
【规格】200克/片 85片/件
2000年大二号熟饼
参考价格：67万元/件
【规格】：357克/片 84片/件
2000年班章珍藏青饼
参考价格：630万元/件
【规格】：400克/片 ，84片/件
01年的大白菜
2001年班章野生茶一级青
参考价格180万元/件
【规格】：357克/片 84片/件
02年的大白菜：珍藏精品、特制精品、茶王青饼和精品茶青
2002年班章珍藏精品青饼
参考价格250万元/件
【规格】：357克/片 84片/件
2002年250g班章青沱
参考价格60万元/件
【规格】：250克/个，120个/件
2002年201茶王青饼
参考价格：220万元/件
【规格】：357克/片 84片/件
2002年班章特制精品
参考价格160万元/件
【规格】357克/片 84片/件
2002年班章精品青饼
参考价格90万元/件
【规格】：357克/片 84片/件
03年的大白菜以星级为代表，从2星~6星为等级。另外还订制了孔雀系列
2003年三星班章
参考价格100万元/件
【规格】400克/片 84片/件
2003年二星班章
参考价格：90万元/件
【规格】：400克/片 84片/件
2003年四星班章大白菜
参考价格145万元/件
【规格】：400克/片 84片/件
2003年200g班章青沱
参考价格60万元/件
【规格】：200克/个 150个/件
2003年班章二号青饼
参考价格：90万元/件
【规格】：400克/片 84片/件
2003年四星班章孔雀青饼
参考价格：180万元/件
【规格】：400克/件 84片/件
2003年五星孔雀班章
参考价格：400万元/件
【规格】：400克/片 84片/件
2003年六星孔雀班章
参考价格：650万元/件
【规格】：400克/片 84片/件
04年大白菜主要有500g茶王、顶级珍藏、珍藏饼、沱、精品青饼
2004年250g班章珍藏青沱
参考价格：90万元/件
【规格】：250克/个 120个/件
2004年班章珍藏青饼
参考价格：230万元/件
【规格】：400克/片 84片/jian
2004年班章精品青饼
参考价格：95万元/件
【规格】:357克/片 84片/件
2004年茶王500克
参考价格：280万元/件
【规格】：500克/片 84片/件
04年勐海茶厂改制，何氏兄弟下料改在兴海茶厂压制，而大白菜再也没有生产了。
因后来班章原料一路价格猛进，大白菜的价格也是一下子上去了，外加物以稀为贵，大白菜的价格自然节节高升。已经成为很多普洱藏家的稀罕之物。
这颗大白菜，可不便宜哦。
