一、鱼丸猴头菇白菜汤怎么做？
1.将姜也剁成泥，然后和猪肉混合，加入生粉，鸡蛋，1/2茶匙盐和少许胡椒粉，再加入少许冷水，一起搅拌，搅拌至肉能拔丝，这样的肉丸才会嫩而且有弹性。
2.烧水，水开后，用勺滚或者手挤肉丸放入煮。待肉丸漂浮起来时捞出，这样肉丸不会煮太老。
3.将白菜放入水中煮，加少许盐和胡椒粉调味，白菜煮2分钟后加入肉丸再煮1分钟左右就可出锅了，撒上点葱花。（还可以加点香油）
二、白菜汤的做法？
食材用料
白菜250g、虾皮40g、食油1勺、蒜瓣2个、盐适量
方法/步骤
1/8
白菜清洗干净沥水备用。
2/8
虾米清洗干净沥水备用。
3/8
起锅烧油，下虾米、蒜片。
4/8
煸炒至闻到虾米香味。
5/8
加水，水沸后下白菜。
6/8
将白菜煮熟下盐调味。
7/8
熄火后将汤盛出。
三、猴头菇的做法？
步骤/方式一
干猴头菇用水冲掉表面灰尘和杂质，用凉水泡2小时，刚开始时要拿个盘子或者碗把猴头菇压着，要不然它会浮在水面上
步骤/方式二
泡2小时后把猴头菇里的水挤干换水，多重复几次，再泡2时，再换水，反复3次，水变清了就可以了。
步骤/方式三
把泡好的猴头菇剪去硬根，撕成小块，挤去水分备用
步骤/方式四
葱切段，姜蒜切片备用
步骤/方式五
胡萝卜切片，线椒斜刀切薄段
步骤/方式六
锅里放油烧热爆香葱姜蒜
步骤/方式七
把食材放进去翻炒均匀放入调料调味加点热水焖2分钟
步骤/方式八
芶薄芡出锅即可。
四、辣椒白菜汤的做法？
准备原料：老豆腐250克，韩式泡菜30g，新鲜的白菜60克，一勺黄豆酱，两勺甜辣酱。
第一步：首先把准备好的老豆腐切片，大小方面自己控制；新鲜的白菜切成块状；韩式泡菜用刀剁碎。
第二步：准备一口容量稍微大一点的炖锅，先把准备好的豆腐倒入锅中，加入没过豆腐1cm的清水，把准备好的黄豆浆和甜辣酱加入锅中，均匀搅拌几下后，开大火煮沸。
第三步：随后先铺上一层切好的白菜，然后再把切碎的泡菜铺在表层，淋上半勺食用油之后，盖上盖，转小火焖煮五分钟左右就可以上桌品尝了。
五、油皮白菜汤的做法？
主料：白菜160克
油皮适量
辅料：葱花适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量
做法：
1.准备好所有食材，将已清洗的白菜放在案板上切开，待用。
2.将油皮放在案板上切开，待用。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的白菜翻炒翻炒。
4.随后，加入一些清水煮开，煮至白菜熟透，接着，加适量的生抽，加适量的盐，加适量的鸡精。
5.调好味翻匀，然后，合入切好的油皮翻动一下，最后，盛出装入大碗中，搁入葱花，即成。
六、猪血白菜汤的做法？
做法：
1、把白菜洗净切块，血块洗洗切块，姜切片，辣皮子泡泡，可以切段或者切开一个口，这样好出辣味
2、粉条洗洗不用泡软了，可以直接在锅里煮熟透，这样可以吸收汤汁，味道更好，血块洗洗也切块
3、把臻米升降电火锅加水，加植物油、加姜片、八角、花椒粒、火锅底料，通电，启动“火锅”程序
4、加锅盖，把火候调到大火烧开，烧到汤汁沸腾，转小火熬制，大约熬出5分钟左右，把八角熬出味道
5、把蒸网加电火锅里，加白菜，转中火煮到白菜7分熟，大约10分钟左右
6、加粉条、盐、生抽一起，再次用中火煮到粉条变软
7、加血块再次煮几分钟，最好煮到血块和粉条都入味
8、加鸡精煮到2分钟左右
9、再把火力调至“文火”；摁“上升”键，将蒸网升上来
10、这道【白菜血块炖粉条】就做好了；
七、虾丸白菜汤的做法？
1.
200克白菜叶洗一下，切大块。
2.
300克虾丸解冻。
3.
10ml水淀粉备用。
4.
锅中20ml油烧热，10克葱10克姜炒香。
5.
200克白菜放入，翻炒几下。
6.
倒入300ml开水，放入300克虾丸。
7.
煮至白菜熟透。
8.
加入5克盐，3克白胡椒粉，2克鸡精调味。
9.
勾入20ml水淀粉。
10.
撒上10克香葱，5克小米椒关火即可。
八、西红柿白菜汤的做法？
食材清单
西红柿 2个 、 白菜 1小颗 、 胡萝卜 半根 、 葱姜 、 盐 、 味精 、 鸡精 、 植物油
烹饪步骤
1.把所有食材洗干净，把白菜切段、西红柿切片、姜切丝、胡萝卜切片、葱切碎。
2.开火，锅里倒一点点油把葱花和姜丝倒进去炒一下加三碗开水沸腾，把西红柿和胡萝卜倒进去煮两分钟。
3.加盐、味精、鸡精，然后放入白菜煮一下就可以了，（不要把白菜煮的太死）。
九、煮白菜汤的做法？
主料：白菜适量，鸡蛋1个，葱花少许
辅料：盐一小勺，生抽两小勺，香油两滴
做法步骤
1.准备食材，将白菜切丝，葱花准备好，鸡蛋打到碗里
2.锅中倒入少许油，放入葱花翻炒到有葱花香味后倒入切好的白菜翻炒
3.将白菜炒出微微泛黄后放入生抽，倒入清水，烧开锅
4.将鸡蛋打匀（两小碗汤用一个鸡蛋即可，做的多可以多放几个）
5.水开后将鸡蛋倒入锅中，鸡蛋要分散倒入锅内，不要都倒在一个位置，一两分钟后加入一小勺盐关火，滴两滴香油就可以出锅啦
十、花甲白菜汤的做法？
1.坐锅烧水，水开后下白菜煮，盖锅盖焖一会儿~
2.白菜快烂时倒入洗好的花蛤盖锅盖
3.过一会儿待花蛤全开加适量食盐，搅拌均匀后关火起锅
4.撒上些事先切好的葱段和辣椒即可
