一、腌过的鱿鱼怎么做好吃?
爱吃海鲜水产品一类的我,当然对于鱿鱼眼光也是有一定的独到之处哦!推荐你一款自制的孜然酱爆鱿鱼须,绝对是超级简单又美味,学到就是赚到了,肯定不会比外面饭店街头的差。
材料准备起来:
鱿鱼须 洋葱 辣椒 蒜苔一小把 生姜2片 蒜子半头 豆瓣酱2大勺 糖1勺 孜然粒 白芝麻
步骤1.
将鱿鱼丝清洗干净沥干水分,洋葱切丝,蒜苔切丁,辣椒、蒜子、生姜切好备用
步骤2.
热锅倒入油,放入辣椒、生姜、蒜子小火炸出香味,倒入蒜苔炸片刻
步骤3.
下入洋葱丝转大火爆炒均匀,这个时候放入2勺豆瓣酱和1勺糖翻炒均匀
步骤4.
下入鱿鱼须大火爆炒几分钟,放入孜然粒和白芝麻炒均匀即可出锅
小贴士:
放入鱿鱼记得一定要大火爆炒
非常的有嚼劲,有点像街边卖的铁板鱿鱼但是又比那个好吃,带一点点的酱香又有一点点甜辣,还很下饭呢,喜欢一定要试试,比去饭店吃干净卫生又还省钱。快快get起来吧!
二、腌过的肉怎么做好吃?
可以做蒸肉,可以烧冬笋汤,非常好吃。
三、腌过的冬笋怎么做好吃?
你好腌过的冬笋可以炒肉吃啊,先把肉切片,炒到八成熟以后再加入冬笋炒熟后就能吃了
四、腌过的蕨菜怎么做好吃?
腌蕨菜好吃的方法是:
1、腌好以后的蕨菜放点辣椒炒着吃,味道比较好,在炒的时候需要准备腌好的蕨菜300克,五花肉一百克,辣椒三个,老抽,蚝油和食用油,都要适量准备一些。
2、把腌好以后的蕨菜放在清水中浸泡两小时,中间换水两次,它的味道变淡一些,取出以后把它切成段状,去掉水分。在锅中放清水加热,烧开以后,把切好的蕨菜段放在沸水中焯烫三分钟,取出以后过冷水降温。
3、把五花肉辣椒全部洗净,切成块状,炒锅中放油加热以后,把五花肉入锅炒出油汁,再放入红椒炒匀,随后放入焯好的蕨菜段,再加入准备好的老抽,蚝油和食用盐调味儿,这时一定不能再放盐,不然炒好的蕨菜咸味太重,影响口感。
五、腌过的咸肉怎么做好吃?
做法步骤
步骤 1
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白菜叶清洗干净切成条状,摆在盘子底部
步骤 2
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百叶切成细丝,按次序摆在白菜上面
步骤 3
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咸肉过水焯一下,切成薄片,摆在百叶上面
步骤 4
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放入姜片,小葱花
步骤 5
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咸肉比较咸,盐可放可不放,根据自己咸淡的口味自己调节,2勺生抽加入少量水调均匀,一勺食用油淋在上面,大火上锅蒸熟
步骤 6
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大火蒸25分中钟,就可以开吃了
六、腌过的猪肉怎么做好吃?
步骤/方式一
吃腌肉最好吃的方法:
1:腌肉萝卜干
腌肉的吃法是非常多的,首先推荐吃的就是腌肉萝卜干,需要我们准备好腌好的五花肉一块,萝卜干少许,还需要葱少许、姜少许、蒜少许,调味品需要盐少许、酱油少许、鸡精少许、花椒少许、干辣椒少许。
首先要把腌肉煮二十分钟,然后捞出切成薄片,同时萝卜干需要用水泡一下,挤干其中的水分备用。在锅中放油烧热,再放上花椒以及干辣椒,炸香之后加入肉进行翻炒,等到有香味之后,就可以加入葱姜蒜一起煸香,然后再倒入萝卜条、盐以及酱油一起炒,在出锅前我们加入适量的鸡精调味就可以出锅吃了。
步骤/方式二
2:腌肉滚豆腐
腌肉滚豆腐也是非常好吃的一个腌肉吃法,需要我们准备好豆腐300克、腌肉100克、笋干50克,还需要准备好调料,需要盐、味精、高汤各少许。
我们把豆腐切成块,焯水之后洗净,同时笋干浸泡之后切散,把腌肉切成厚片。给豆腐加盐之后煮透,沥干其中的水分备用。在锅中注入高汤,依次加入豆腐、咸肉以及笋干,调好味之后,煮到入味就可以选择盛出装盘。
七、腌过的鱼怎么做好吃?
冬至以后,家家户户都会做腌鱼。我家的腌鱼都是去年腌的,放在冰箱里不会坏。腌鱼好吃但是就是很咸,怎样才能把腌鱼做成新鲜鱼那么好吃呢?请看分解: 食材 腌鱼适量 干椒适量 大蒜子、生姜、醋、酱油适量 盐、味精、白糖、胡椒粉少许 方法/步骤
1 腌鱼用冷水浸泡一晚,去掉过多的咸味。浸泡好的鱼块洗净装盘备用。
2 多切点大蒜子和生姜,准备干椒备用。 锅内放油烧热,放入鱼块煎炸至两面金黄。 这就是炸好了的鱼块,不要炸得过老。 洗锅重新放油烧热,加入大蒜子、生姜炒出香味。(不要用原来炸鱼的油,不能鱼就要咸啦。) 关小火放入干椒炒出香味。 加入胡椒粉、白糖翻炒均匀 加入鱼块翻炒均匀。使每一块鱼都沾上辣椒。 开大火加入啤酒大半瓶,要使啤酒与鱼块一样高。 两面翻动煮5分钟让鱼肉质更加有味道,更加香嫩。 起锅前放点酱油、醋调味,收汤装盘。 比新鲜鱼更有味道的腌鱼做好了。肉质很嫩、又香又带点辣味,又带点酸甜味,最主要是不咸哟,好吃呀!!还等什么,把家里的腌鱼来出来做吧。
八、腌过的鳗鱼怎么做好吃?
腌过的鳗鱼香煎好吃,可以拿来清蒸红烧。
九、腌过的芥菜怎么做好吃?
步骤/方式一
切丝加盐,腌出水份挤干,再次清洗备用
步骤/方式二
老抽,生抽和糖放入锅里,小火煮开把糖融化,把酱油的酱香味激发出来。
步骤/方式三
晾凉放入米醋,放点五香粉,加了点辣椒粉。
步骤/方式四
放入芥菜丝拌均匀。
步骤/方式五
放入密封罐或者瓶子里腌制入味
步骤/方式六
取需要的量,放入香菜,辣椒油和香油拌一下。
十、腌过的排骨怎么做好吃?
主料:
排骨500g~600g
辅料:
酱油适量
烧烤汁适量
鸡精适量
盐适量
白糖适量
油适量
做法:
1. 将排骨用清水洗净,洗净后切成小块放置碗中,准备调味。
2. 往排骨放入一小勺油,四~五小勺烧烤汁,少许盐,少许白糖,一小勺鸡精,用手将排骨和辅料搅拌均匀,腌制好可以静置5~10分钟左右,等排骨入味后再蒸煮味道更佳。
3. 打开煮锅,等锅烧红后,倒入少许油,再倒入腌制好的排骨,倒入少量水,同时也可以倒入两小勺烧烤汁,盖上盖子焖煮几分钟,待到排骨煮熟即可。