一、醋溜白菜藕夹肉？
用料：
五花肉200克、
白菜 5片、
盐 4克
陈醋 1大勺
干辣椒 适量（根据自己口味调节）
水淀粉 1小勺
蒜 3瓣（不喜欢可以不放）
花椒 10粒
醋溜白菜藕夹肉做法：
步骤 1、五花肉洗干净切片。白菜洗净，斜刀切片，蒜切片，干辣椒备用
步骤 2、一小勺淀粉加1/3小碗水调均匀备用
步骤 3、锅里放油，放入花椒（我用的麻椒），干辣椒，蒜沫小火炒出香味，倒入切好五花肉，炒香后，在倒入白菜，炒软，放入陈醋翻炒，放入盐炒均匀
步骤 4、加入鸡精，倒入淀粉水翻炒均匀就可以出锅了，醋溜白菜藕夹肉就做好了。
二、白菜夹肉叫什么名？
白菜夹肉叫菜夹肉吧这是我认为的
三、白菜夹肉蘑应该怎么做？
东北肉蘑炒白菜的做法步骤主料 东北肉蘑 白菜 酱油适量 塔城喀左陈醋适量 盐适量 葱姜蒜适量 花生油适量 五花肉几片就可以
1. 先把肉蘑用热水泡发，然后顺时针搅动一会儿，把里面的沙子洗干净，去根部，控去水分，撕成小块儿，千万别用刀切那样会影响口味。
2. 白菜洗净削片儿，叶儿跟帮儿根据自己喜好添加。五花肉切薄片儿3. 锅里加油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入五花肉炒微变色加酱油爆香，下白菜跟蘑菇翻炒均匀，加醋，断生后加适量盐炒均匀即可出锅。
四、夹口白菜做法？
食材准备：
白菜、猪肉 、葱、姜、 胡萝卜、 盐、十三香、淀粉、鸡蛋、老抽、白芝麻、醋、辣椒面
做法
1、将白菜切除菜帮，只留白菜叶 。锅中倒入清水 ，水沸后放入白菜叶焯水20秒，捞出备用。
2、将猪肉洗净剁成肉末，姜切成末， 葱切末，胡萝卜切末。
3、将切好的猪肉末， 葱末，姜末，胡萝卜末放入容器中，加入盐 ，花椒粉 ，淀粉 ，老抽 一个鸡蛋，搅拌均匀上劲。
4、把焯好水的白菜叶平铺开，放入调好的肉馅卷起来。放入蒸锅中蒸十分钟即可。
5、开始调汁，准备一个小碗 ，放入辣椒面， 蒜末，葱末，辣椒碎，
6、再放入半勺盐 ，白芝麻 ，热油， 生抽，醋调成料汁。
7、把调好的料汁，均匀地浇在白菜卷上即可。酸辣爽口的蒸白菜肉卷做好了。
五、白菜藕夹做法？
可以白菜，藕夹，豆腐，粉条炖大锅菜
六、肉夹肉的做法？
先用温水（水温:用手试感觉有温度就可以）和面，用保鲜膜覆盖醒发。
再把肉洗净焯水，焯水时放葱姜料酒，把炒锅加热放油、放糖炒出糖色再把焯好水的肉放入炒锅翻炒至上色，加开水加调料中小火把肉煮烂即可。
再把醒发好的面放案板上揉搓排气，揉成面团用擀面杖擀开放油，卷起成圆条状，再揪成一个面剂，再用擀面杖擀成圆饼放煎锅，煎制定型，再放烤箱烤熟为止，煮好的肉加青椒在案板上面剁碎加入烤好的烧饼即可，肉夹馍就做好了
七、白菜肉做法？
主料
白菜500克 猪肉50克
辅料
葱适量 姜适量 盐适量
老抽适量 玉米油适量
方法步骤
1. 白菜切块，猪肉切片，材料备用。
2. 锅里放入玉米烧热放葱姜爆香。
3. 放入肉片煸炒，加入老抽。
4. 继续煸炒一下。
5. 倒入白菜煸炒一下。
6. 倒入砂锅。
7. 加一些开水，小火慢炖约20分钟。
8. 白菜软烂，加盐调味即可。
八、前夹肉和后夹肉的区别？
1、部位不同：前夹肉是紧挨猪前腿向上的部位；后夹肉是紧贴坐臀上的肉。
2、肉质不同：前夹肉的肉质会稍粗；后夹肉的肉为浅红色，肉质细嫩。适用于做肉丁、肉段及切肉丝、肉片等。
3、价格不同：后夹肉的价格比前夹肉贵一些。
4、肥瘦比例不同：因为猪的前腿相比后腿发力较少，所以前夹肉肥肉更多，肥瘦相间，而猪夹肉因为经常发力且维持站立受重更多，所以肥肉含量较少，一般瘦肉比例占很多而只有表层少量肥肉。
5、口感不同：前夹 肉因为脂肪含量更多所以口感更加细腻，直接炒口感比较鲜嫩多汁，而后夹肉因为瘦肉较多且肉质比较干，所以直接炒菜成品会口感偏硬难嚼，不腌制的话也容易炒出来嚼渣。
6、筋膜不同：猪前夹 肉一般因为运动少所以都带有较多筋膜，而猪后夹 肉筋膜较少，一般都是瘦肉。
九、白菜夹肥牛的做法？
白菜取中段。洗净原样摆入锅，摆好，缝隙中插入肥牛卷。番茄切丁铺在上面，甜面酱、生抽、麻油、盐和糖拌酱汁。均匀淋上，再加少许水。盖锅盖大火炖煮15分钟。盛出食用。
十、白菜夹牛肉的做法？
1. 食材：清汤牛肉、白菜（已清洗）、咖喱块
2. 将已清洗好的白菜放在案板上切开。
3. 烧锅加3汤勺油烧热，下入切好的白菜翻炒翻炒。
4. 接着，合入清汤牛肉，搁入咖喱块。
5. 翻动一下煮开至熟。
6. 然后，加适量的竹盐。
7. 调味翻匀，即成。
