一、花生馅火烧怎么做好吃？
1花生放入电饼档烘熟2去皮，放入绞肉机绞碎3绞碎4放入适量红糖5放入花生油搅拌均匀6拌好7温水化开酵母，加入面粉和面。放置到温暖的地方发酵。代发至两倍大时取出8面团发好后取出，揉好，按自己的要求揪成大、小两种面团9先把小面团擀皮，放馅，包好10大面团也擀皮，包入之前包好的小面团11用手压扁12成品，放入电饼档烘熟13烘熟
二、疙瘩白菜怎么做馅好吃？
材料：
圆白菜、大头菜、葱末、蒜末、花椒面、生抽、盐
做法步骤
1.剁好肉馅儿放入盆中，
2.加入葱末、姜末、花椒面和少许生抽，搅拌均匀备用；
3.圆白菜洗净剁碎，放入盆中，撒上少许食盐，搅拌一下，
4.然后用纱布挤出水分；
5.将圆白菜和肉馅儿混在一起，加入少许花生油和食盐，搅拌均匀，
6.饺子馅儿就做好了，接下来的步骤就是擀皮包饺子了。
三、干白菜馅怎么做好吃？
第一:注意大白菜做馅包饺子一定要放大葱(不要韭菜),和面一定加个鸡蛋,这样经煮皮不会破第二:大白菜饺子的馅里可以放点碎碎的煮好的红薯粉味道更爽.第三:最关键的也是最好的私家办法就是为了保持大白菜的原汁原味不要把白菜汁捏掉的办法就是:买两根油条切碎后拌如白菜馅里.这个办法特别好,所有的白菜汁一点不浪费,真正的绿色食品
四、圆白菜馅怎么做好吃？
圆白菜馅饺子的做法
1.准备好：圆白菜、猪肉馅、料酒、酱油、盐、葱、姜
2.圆白菜洗净后切成块备用
3.锅中做开水把盐放入
4.在焯一下切好的圆白菜
5.趁着凉凉菜的时候，把面盛出来
6.用温水把面活好，饧十分钟
7.肉末放入锅中，把葱姜切成末放在肉末上，再倒入料酒、酱油、香油、盐调匀
8.把圆白菜剁碎，挤出水分，放入肉馅里，再拌成饺子馅
9.把面揉匀，切成小挤子，擀好皮，放上馅
10.饺子包好了，看看包的怎么样啊？
11.饺子出锅了，请尝尝吧
五、白菜馅包子怎么做好吃？
食材：五花肉250g、大白菜半棵、大葱2根、盐少许、料酒2勺、白糖1勺、甜面酱2勺、老抽适量、五香粉1勺、鸡精适量、香油适量、面粉300g、酵母3g。
做法：第一步，将面粉和酵母粉混合，加适量的水混成比馒头稍软一点的面团，放置一边发酵，大概一个多小时。如果等不及，就烧过水，温度40度左右，放入面团，盖上盖子发酵，30分钟就可以了。
第二步，五花肉剁成肉馅，加各种调料拌匀，腌制片刻，然后再把白菜洗干净切碎，加盐腌制，腌出水分，然后挤干水分，倒入肉馅中拌匀。然后锅中烧热油，然后把适量热油倒入肉馅中，搅拌均匀，这样肉馅就做好了。
第三步，接着就是包包子了，考验你的手艺，面团擀成包子皮，然后包入馅料，捏出漂亮的褶子，把包子全部包好，然后放蒸屉中二次发酵。
第四步，二次发酵过后，锅中烧开水，上锅开始蒸，大火蒸25分钟，关火等待5分钟就可以出锅了，好吃的白菜肉包子就做好了。
六、茄子火烧馅怎么调馅好吃？
食材配料：茄子、肉馅、蚝油、葱、生姜、胡椒粉、五香粉、生抽、料酒、淀粉、食用油。
制作过程：
首先将剁好的肉馅装入碗中，再倒入适量的葱姜末，它们可以起到去腥增香的作用，以及少许的盐、胡椒粉、五香粉调味。
然后，放入1勺的蚝油，它可以让肉馅的味道更加鲜美些，通俗点的说法就是起到提鲜的作用，再来1勺生抽，以及少许的料酒，最后再拌入适量的淀粉，直到把它们搅拌至上劲为止。
七、白菜肉火烧怎么做好吃，小白菜肉火烧的家常做法？
肉火烧的做法：原料：面粉500克猪油100克猪肉300克盐5克胡椒面3克、白糖15克、酱油、料酒、味精、葱、姜丁、香油个适量，甜面酱30克，大白菜125克，酵母5克。
做法：
1、将面粉的150克中加入猪油70克调成油酥面，350克面粉用沸水100克烫制后晾凉，加入适量清水、酵母调制成烫酵面团，静止发酵，待面团发起后，包入酥面团，进行破酥后，下成70克/2个的剂子，待用。
2、将肉切成指甲大小的肉丁，放入甜面酱调拌均匀先行味口，再将白菜切成和肉丁一样大小的丁状，然后用精盐腌渍一下，用清水投洗后挤去水分，与其它调味原料一起放入肉料中调拌均匀，调制成馅料，将坯皮按扁成锅底形状，包入20克馅料成圆形，并用刀压成厚约1厘米的圆饼。
3、表面刷一层蛋液，沾上芝麻，放在烤箱之中，用220摄氏度的温度，烘烤约15分钟，表面成金红色即熟。特点：酥、松、咸、鲜。
八、嘎达白菜馅怎么做好吃？
嘎达白菜馅好吃做法：
食材：圆白菜1大颗，油渣1小碗，面粉700克，酵母7克，白糖2汤匙，葱姜末适量，植物油适量，
酱油2汤匙，料酒2汤匙，料酒2汤匙，盐适量，十三香少许
厨具：面包机，料理棒，蒸锅
做法：
1 备好食材，油渣是肥猪肉炼的出来的，在东北也叫它油梭子。
2 酵母撒在30度左右的温水里活化，别搅动，这样发酵速度快，10分钟左右酵母会成片散开，这时
候就可以用来和面了，掌握不好的话用半小碗水活化酵母，和面不够再加清水
3 面粉放入面包机，放点白糖拌匀，加水和成比饺子面软些的面团，再开启发酵功能发酵到2-2.5
倍大。（没机器的手工和面，封上保鲜膜温暖处发酵）
4 圆白菜切成块，清水里加点盐泡一会
5 捞出圆白菜用料理棒打碎
6 油渣加入料酒和少许清水用料理棒打碎。（冷冻储存的油渣搅碎之前加少许水入微波炉町40秒，
这样搅的碎还不硬）
7 搅碎的圆白菜稍微攥一下水，和油渣共入一盆，放入葱姜末、十三香、酱油、盐、植物油搅匀
8 面团发好后取出放到面案上揉光滑（备蒸锅，加入水，屉上抹油防粘）
9 搓成长条，切剂压扁后擀成中间厚的厚面皮
10 包成拳头大小的包子，随包随留空隙码在屉上，包好后盖上盖子饧10分钟
11 大火烧开后蒸18分钟关火，不要立即开盖，3分钟后再打开可以有效防止回缩
九、白菜饺子馅怎么做好吃？
食材明细
面粉200克、肉馅200克、白菜半颗、油、大酱、甜面酱、花椒粉、大料粉、葱、姜、味精各适量。
做法
1、油烧热，放至冷却。
2、白菜焯水后，放冷水中浸泡。
3、肉馅中加入，大酱和甜面酱，顺一个方向搅拌。
4、再加入大料粉和花椒粉及适量味精，顺一个方向搅拌。
5、葱、姜切末。
6、把葱、姜末放入冷却好的油中。
7、把搅拌好的肉馅，加入油中，顺一个方向搅拌。
8、白菜切碎，投洗2次。
9、白菜攥干水份，加入肉馅中。
10、还是顺一个方向搅均。
11、醒好的面，搓长，揪剂子，擀皮。
12、包馅、成型。
13、煮饺子，点3次水，出锅装盘。
十、干白菜做馅怎么做好吃？
调料
面适量， 猪肉馅 适量，干白菜适量， 葱 适量，姜 适量，蒜 适量，花椒适量， 大料 适量，盐 适量，鸡蛋适量， 香油适量， 食用油 适量，海米适量
1/首先先把面和好。
2/在醒发面的同时我们开始准备饺子馅。
3/在肉馅腌制入味的过程，我们准备拌馅用的油，葱切段、拍两瓣蒜、切两片姜、20颗左右的花椒、大料两小瓣。锅里放油，比平时炒菜的油要多一些。然后把葱、花椒、大料、蒜、姜放入锅中，小火把这些佐料炸香。直至葱、蒜焦黄捞出。炸好的油放凉备用。
4/接下来我们就开始准备白菜馅了。首先白菜洗干净沥一下水，把白菜横着前程细丝，再把白菜剁碎。用手可以把白菜馅的水挤出来。挤出来的水用碗接一下，留多半碗备用。白菜别挤的太干，否则馅太干口感不好。
5/白菜馅剁好了，这时候炸的油也放凉了，我们把挤好的白菜放入锅中搅拌，让白菜充分的沾上油。这样拌馅的时候白菜就不再出水了。在肉馅中再加入一个蛋清，搅拌均匀，然后再倒入2-3汤匙的白菜汁，这样肉馅拌出来就不会干了。肉馅拌好后倒入锅中，使得白菜和肉馅完全融合。
6/接下来把醒好的面移到案板上，切一下一条，搓成细长条，再切成一个一个的小剂子，用擀面杖擀成薄片，就可以报饺子了，包饺子的时候拿起一个面皮，放上饺子馅，捏一下中间，然后就可以从两边赶着包了。剩下的就是煮饺子。
7/锅里放水烧开，水要多放一些。调小火，把饺子轻轻的放入锅中，过1分钟后用铲子贴底轻轻的把饺子涌起来就OK了。
8.美味又好吃的干白菜做馅完成开吃了。
