一、白肉炒白菜详细做法？
步骤 1，准备原材料。白菜12瓣，大概一小棵的样子，洗净切块。猪肉切片，加一勺酱油、料酒、淀粉抓匀，静制10分钟。
步骤 2，冷油热锅，油烧热后放入猪肉，大火快炒，九成熟的时候出锅装盘。
步骤 3，一勺油烧热后加切碎的蒜瓣炒香，再放入白菜。
步骤 4，中小火炒出白菜的水之后它自然会变得有些透明和瘪下去，这时候放3勺蚝油，一起拌炒。（我们吃的清淡，就没有另外加盐了。）
步骤 5，加入之前烧好的猪肉，一起翻炒20秒即可
二、蛋白肉炒白菜做法？
【制作过程】
1、取一根蛋白肉，用清水泡一下。
2、切成宽一点的长条，切成什么样可以按照自己的喜好来，可以根据自己需要炒的菜搭配。
3、白菜切成片，菜绑和菜叶分开切放。
4、葱、姜、干红辣椒切好备用，在搭配几粒花椒和八角。
5、热锅凉油，油热下入葱姜，小火翻炒几下，然后下入红辣椒、花椒、八角，小火炒出香味。
6、然后在倒入白菜梆子，翻炒几下。
7、倒入白菜叶子，翻炒至白菜变软。
8、倒入蛋白肉，翻炒均匀。
9、加入适量盐、鸡精、生抽，再来点十三香，翻炒均匀，炒熟即可出锅。
温馨提示：
1、蛋白肉在吃之前需要用水泡一下哦。
2、炒蛋白肉最好和汁水多的蔬菜搭配一起炒，如果非要和汁水少的其他食材炒，炒的时候需要加水。
3、炒菜时加的调料不是固定的，大家可以根据自己的喜好添加。
三、白肉辣白菜家常做法？
食材用料
辣白菜100g，鸡蛋2个，白肉100g，洋葱半个，米饭适量，油适量，盐适量
步骤分步
1/5
辣白菜、洋葱、白肉切碎，鸡蛋打散
2/5
锅烧热，下鸡蛋炒散，盛起来
3/5
下一半洋葱碎和全部白肉碎，翻炒一会
4/5
下米饭，辣白菜，和另一半洋葱碎翻炒，加适量盐
5/5
出锅
四、白肉熬白菜做法步骤？
以下是熬白菜的一个简单做法步骤，其中使用白肉作为主要材料：
材料：
- 适量的白菜
- 适量的白肉
- 适量的姜片
- 适量的葱段
- 适量的盐和鸡精（根据个人口味调整）
步骤：
1. 首先，将白菜洗净，切成大小适中的块状备用。
2. 将白肉洗净，切成薄片或块状，用开水焯水去血水，捞出备用。
3. 热锅加入适量的油，将姜片和葱段放入锅中炒香。
4. 接着将白菜倒入锅中翻炒至变软。
5. 将焯水后的白肉放入锅中继续翻炒，直至白肉变色。
6. 加入适量的水（或高汤），调至适量的盐和鸡精进行调味。
7. 转小火煮至白菜熟烂、白肉酥烂，汤汁浓郁。
8. 最后根据个人口味可加入适量的调料进行调味，如酱油或料酒等。
9. 关火，盛出即可食用。
以上就是一个简单的白肉熬白菜的做法步骤，您可以根据个人口味和喜好进行调整和变化。
五、白菜汆白肉的做法？
白菜粉丝汆白肉
【食材】五花肉、白菜、粉丝
【烹饪方法】
1.先把葱姜切成片，准备好大料、香叶。
2.首先用葱、姜、大料和香叶将五花肉煮一下。开锅以后中火煮大约20分钟，用筷子插一下，五花肉可以轻易扎穿就可以了。然后把五花肉拿出来以后用凉水浸泡。
3.五花肉泡凉了以后再切，这样五花肉可以比较容易切开。热的时候比较软容易把它切碎。
4.粉丝用温水浸泡二十分钟泡软。
5.锅内放一锅清水将白菜放入重新煮白菜汤。我没有使用肉汤的原因，是肉汤实在是过于油腻。
6.将五花肉切成薄片。
7.最后将肉放入锅内和白菜一起再炖五分钟，放入盐调味就可以了。
六、白菜汆白肉家常做法？
白菜汆白肉的做法是：
材料：五花肉250克，大蒜50克，酱油50克，辣子红油30克，香油10克，盐2克，白糖10克，肉汤1小勺
做法：
1.五花肉刮洗干净，放入汤锅，加老姜，大葱、八角，煮至皮软，直到用筷子可以轻易的插入。
2.在原汁中浸泡20分钟。
3.捞出沥干水分，为方便切片，可放进冰箱冰30分种左右。
4.将肉切成长约10厘米、宽约5厘米的薄片装盘。
5.将大蒜捶成茸，加盐、一小勺肉汤调成稀糊状，放进微波炉加热30秒，以便蒜味更浓。
6.在蒜泥中加入酱油50克、辣子红油30克、香油10克、盐2克、、白糖10克，搅拌均匀。
7.将汁淋在肉片上可可以开动了。
七、砂锅白肉白菜正宗做法？
原料：大娃娃菜、五花肉、冻豆腐、粉丝、葱段、姜片、香葱、食盐、白胡椒粉、味精。
做法步骤：
第1步、食材，五花肉、大娃娃菜、粉丝、葱姜、冻豆腐块，干贝（泡发好的）。
第2步、先来煮白肉，锅中注入清水，五花肉冷水下锅，放入葱段、姜片、料酒大火煮沸。
第3步、煮沸后，用手勺撇去浮沫，浮沫一定要撇干净，一会煮好的肉汤还要用。撇净浮沫后改小火焖煮。
第4步、煮白肉的时候来处理其它食材白菜，白菜撕成大块备用，粉丝用冷水泡软，切点香葱末和辣椒备用。
第5步、五花肉煮至断生，取出切成大薄片。
第6步、取一砂锅，把撕好的白菜、冻豆腐、白肉片、泡发好的干贝依次码入砂锅中，注入刚才煮肉的汤，肉汤稍稍没过食材即可（泡干贝的汤也不要浪费，倒入砂锅中提鲜（顺序是大白菜—冻豆腐—五花肉）。
第7步、砂锅置火上，烧至水沸后改为小火焖至白菜稍稍变软。（约七八分钟）
第8步、白菜稍稍变软，加入泡软的粉丝，再次焖炖几分钟。
第9步、小火炖至粉丝爽滑，加入适量食盐、鸡粉、白胡椒粉最后调味，然后即可关火。
第10步、成品！菜色清淡、白肉润滑、豆腐多汁，汤鲜味美、滋补驱寒。
八、单炒白菜怎么做好吃？
1 白菜泡水洗净，要点：白菜多泡一会更脆；西红柿洗净；把蚝油、一品鲜酱油、盐、白糖放入小碗中，加水淀粉拌匀，调成芡汁备用
2 白菜帮斜刀切片，白菜叶切成小片；大蒜去皮拍扁切末
3 炒锅放植物油，油温5成热，下干辣椒段炒成棕红色，放入葱花和蒜末炒香
4 放入大白菜大火翻炒
5 炒到白菜发蔫，微微出汤，快速放入西红柿翻炒几下
6 再淋入调好的芡汁，快速翻炒均匀，关火装盘
九、白肉炒酸菜做法？
1、主要食材：五花肉、东北酸菜
2、葱姜切片 干辣椒掰断
3、花肉冷水下锅，放入葱姜段、和1茶匙料酒 大火烧沸。
4、烧沸后撇去浮沫，继续烧制。
5、五花肉煮至能用筷子轻松扎透，取出切成大薄片备用
6、酸菜冲洗干净，先片成薄片
7、再切成细丝。
8、切好的酸菜放入水中冲浸泡一会。
9、锅中放底油，放入葱姜干辣椒爆香
10、爆香葱姜后，放入酸菜煸炒，多煸炒一会，炒至酸菜出香味。
11、加入煮肉的肉汤。
12、移入砂锅，加入适量食盐
13、码入切好的五花肉，大火烧沸，盖上盖子小火煮15-20分钟即可
十、大白肉怎么炒？
大白肉凉拌，叫蒜泥白肉，蒜泥。老抽。生抽。美极，醋。百糖，盐。味精。红油。各少许。调成蒜香麻辣味，
